Aduan rot phet chin

Carne de res seleccionada, cocida a fuego lento en una salmuera especial, resultando en una carne firme y sabrosa. Servida en rodajas frías, con un sabor salado y sabroso, rico en salsa y con una textura masticable.

Huevos de pato en conserva translúcidos cortados en trozos, aderezados con una salsa de chile, ajo picado y vinagre. La clara del huevo es elástica, la yema es suave, con un sabor fresco y apetitoso.

Cacahuetes fritos tradicionales, de color dorado. Textura crujiente, salados y sabrosos, un clásico aperitivo para acompañar bebidas.

Pepino fresco machacado y cortado en trozos, aderezado con ajo picado, aceite de chile y vinagre. Textura crujiente y refrescante, agridulce y desengrasante, muy apetitoso.

También conocido como el clásico salteado de cerdo casero, hecho con panceta de cerdo en rodajas y pimientos verdes salteados a fuego alto. Las rodajas de carne son crujientes y tiernas, sabrosas y picantes, un plato que combina muy bien con el arroz.

Brotes de bambú ahumados salteados con cerdo curado chino. El cerdo curado es salado y brillante, los brotes de bambú absorben la grasa, resultando en una textura crujiente y tierna con un distintivo sabor ahumado.

Carne de res salteada a fuego alto, que retiene sus jugos. Textura tierna y jugosa, sabor picante y sabroso, con un rico aroma a "wok hei".

Carne de cabeza de cerdo cortada en rodajas y salteada a fuego alto, rica en colágeno. Textura suave y elástica, grasosa pero no pesada, sabrosa y picante.

Judías verdes encurtidas picadas y salteadas con carne picada, agridulces y apetitosas. Las judías verdes son crujientes y sabrosas, con un sabor único, un excelente acompañamiento para el arroz.

Recortes de cerdo fritos hasta que estén dorados y crujientes, salteados con pimientos verdes. Aroma aceitoso, textura crujiente y sabor único.

Xue Li Hong (un tipo de colza encurtida) de color brillante y textura crujiente. Salteado para un sabor salado, ligeramente picante y único.

Partes seleccionadas de la oreja de cerdo, con una textura crujiente y tierna, y la masticabilidad del cartílago. Sazonado con un picante moderado, ideal para acompañar bebidas.

Caracoles de río guisados en una salsa secreta, con un caldo rico y delicioso. La carne del caracol es firme y masticable, con un sabor picante y adictivo.

Tiras de loto cortadas en juliana y salteadas con tiras de cerdo. Las tiras de loto son crujientes y refrescantes, las tiras de cerdo son tiernas y suaves, con un sabor salado y sabroso, un salteado casero ligero y refrescante.

Fideos cocidos en caldo claro, con un sabor fresco y ligero. Textura suave, simple y rústica, ideal para comensales que prefieren sabores suaves.

Arroz blanco cocido al vapor, con granos sueltos. Suave y dulce, es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos picantes.

Panecillos amarillos hechos a mano, generalmente con harina de calabaza o maíz. Textura suave y dulce, con un rico aroma a trigo.

Panecillos al vapor rellenos de carne fresca. La masa es esponjosa y suave, el relleno es jugoso y sabroso, salado y delicioso.