Atún fresco
生まぐろ
Filete de atún crudo. Sabor intenso y textura suave. Servir con wasabi y salsa de soja.
¥450
≈ €2.00
0
Adán (Shochu de cebada)
Adán (Shochu de cebada)
亜檀
Un izakaya que ofrece una amplia variedad de menús, incluyendo sashimi, yakitori y platos individuales.
Menú de pizarra (Especialidades y Sashimi)
Menú del día con especialidades y sashimi.
Pulpo
たこ
Pulpo hervido o sashimi de pulpo crudo. Disfruta de su textura elástica y dulzura.
¥390
≈ €2.00
0
Calamar
いか
Sashimi de calamar fresco. Textura crujiente y dulzura translúcida.
¥390
≈ €2.00
0
Costillas de cerdo estofadas con daikon
スペアリブと大根の煮物
Costillas de cerdo estofadas con daikon en un caldo dulce y salado. Bien impregnado de sabor y tierno.
¥390
≈ €2.00
0
Ternera estofada con tofu
牛すじ豆ふ
Ternera estofada con tofu. La ternera tierna y el tofu que ha absorbido el caldo combinan a la perfección.
¥390
≈ €2.00
0
Ensalada de aguacate
アボカドサラダ
Ensalada con abundante aguacate cremoso. Disfruta de la textura de las verduras y el aderezo.
¥390
≈ €2.00
0
Okonomiyaki (Tortilla japonesa)
お好み焼
Plato de masa de harina con ingredientes como repollo, cocinado en plancha. Servir con salsa y mayonesa.
¥420
≈ €2.00
0
Ternera estofada con pimienta
牛すじペッパー
Ternera estofada con pimienta negra. Ideal como aperitivo.
¥450
≈ €2.00
0
Ostras con bacon
カキベーコン
Ostras envueltas en bacon y a la parrilla. El sabor de las ostras y la salinidad del bacon combinan bien.
¥390
≈ €2.00
0
Piel de pollo en ponzu
とり皮ポンズ
Menú especial
Piel de pollo hervida y aliñada con ponzu. Aperitivo refrescante con textura crujiente.
¥260
≈ €1.00
0
Patatas fritas
ポテトフライ
Menú especial
Snack clásico de patatas fritas. Saladas y adictivas.
¥260
≈ €1.00
0
A la parrilla
Set de 10 brochetas
おまかせ十本
Set
Set de 10 brochetas recomendadas por el chef. Una sabrosa combinación para probar diferentes partes y tipos a la vez.
¥1,490
≈ €8.00
0
Set de 5 brochetas
おまかせ五本
Set
Set de 5 brochetas recomendadas por el chef. Ideal para pocas personas o para picar algo.
¥790
≈ €4.00
0
Yakitori (Brochetas de pollo a la parrilla)
焼き鳥
Plato clásico de pollo a la parrilla en brochetas. Disfruta del sabor original del pollo.
¥90
≈ €0.00
0
Pollo y cebolleta a la parrilla (Negima)
ねぎま
Pollo y cebolleta ensartados alternativamente en brochetas y a la parrilla. El dulzor de la cebolleta y el pollo combinan bien.
¥90
≈ €0.00
0
Tsukune (Albóndigas de pollo)
つくね
Albóndigas de carne picada a la parrilla. Textura esponjosa.
¥90
≈ €0.00
0
Sunagimo (Molde de pollo)
砂肝
Parte del estómago de pollo. Textura crujiente y única, el sabor se intensifica al masticar.
¥90
≈ €0.00
0
Tebasaki (Alas de pollo)
手羽先
Alas de pollo. Grasas y jugosas, con piel crujiente.
¥90
≈ €0.00
0
Tan (Garganta de cerdo)
タン
Lengua de cerdo. Tiene una textura firme y un sabor ligero y sabroso.
¥90
≈ €0.00
0
Hatsu (Corazón de cerdo)
ハツ
Corazón de cerdo. Textura elástica y tierna, con poco sabor penetrante y fácil de comer.
¥90
≈ €0.00
0
Kashira (Cabeza de cerdo)
カシラ
Parte de la mejilla y sien del cerdo. Grasoso y con una textura carnosa.
¥90
≈ €0.00
0
Shiro (Shochu de cerdo)
シロ
Intestino grueso de cerdo. Textura elástica y masticable, combina bien con la salsa.
¥90
≈ €0.00
0
Hígado de cerdo
レバー
Hígado de cerdo. Sabor intenso y cremoso. Con un aroma único.
¥90
≈ €0.00
0
Shiso enrollado
しそ巻き
Carne de cerdo enrollada en hojas de shiso y a la parrilla. El aroma a shiso es refrescante y aligera la grasa de la carne.
¥110
≈ €1.00
0
Espárragos enrollados
アスパラ巻き
Espárragos enrollados en carne de cerdo y a la parrilla. Disfruta de la textura de las verduras y el sabor de la carne.
¥110
≈ €1.00
0
Okra enrollada
オクラ巻き
Okra enrollada en carne de cerdo y a la parrilla. La textura pegajosa de la okra combina bien con la carne.
¥110
≈ €1.00
0
Patata enrollada
ジャガイモ巻き
Patata enrollada en carne y a la parrilla. La patata tierna y la grasa de la carne combinan bien.
¥110
≈ €1.00
0
Verduras a la parrilla en brochetas
野菜串焼
Champiñones shiitake, pimientos shishito, pimientos verdes, cebolleta
Verduras de temporada a la parrilla en brochetas. El dulzor de las verduras se realza al asarlas al carbón.
¥90~
≈ €0.00
Mariscos
Consulte la pizarra para ver los sashimis.
Caballa curada a la brasa
炙りしめさば
Caballa curada en vinagre, con la superficie ligeramente tostada a la llama. Disfruta de su aroma ahumado y la riqueza de su grasa.
¥390
≈ €2.00
0
Calamar entero a la parrilla
いか丸焼き
Plato contundente de calamar entero a la parrilla. El aroma ahumado de la salsa de soja estimula el apetito.
¥390
≈ €2.00
0
Atún con natto
まぐろ納豆
Sashimi de atún mezclado con natto. La textura pegajosa y el umami combinan bien con el arroz y la bebida.
¥390
≈ €2.00
0
Calamar con natto
いか納豆
Sashimi de calamar mezclado con natto. Disfruta de la combinación de diferentes texturas.
¥390
≈ €2.00
0
Caballa del Pacífico a la parrilla
ほっけ焼き
Plato clásico de izakaya: caballa del Pacífico seca a la parrilla. Carne gruesa, grasosa y jugosa.
¥390
≈ €2.00
0
Caballa a la parrilla
さば焼き
Caballa a la parrilla con sal. Aromática, ideal como plato principal o acompañamiento para beber.
¥320
≈ €2.00
0
Aleta de raya
エイヒレ
Aleta de raya seca y tostada. Dulce, el sabor se intensifica al masticar.
¥320
≈ €2.00
0
Capelán
ししゃも
Capelán a la parrilla con huevas. Caracterizado por la textura crujiente de los huevos.
¥320
≈ €2.00
0
Platos de natto y kimchi
※ Elaborado con nuestra salsa especial.
Natto con rábano rallado
おろし納豆
Natto mezclado con rábano daikon rallado. Refrescante y fácil de comer.
¥260
≈ €1.00
0
Kimchi con natto
キムチ納豆
Natto mezclado con kimchi. La combinación de alimentos fermentados aumenta el umami.
¥270
≈ €1.00
0
Kimchi
キムチ
Kimchi coreano hecho con col china y especias. Sabor picante y ácido.
¥290
≈ €2.00
0
Pulpo con kimchi
たこキムチ
Pulpo y kimchi salteados como aperitivo. La textura del pulpo y el picante del kimchi combinan bien.
¥290
≈ €2.00
0
Cerdo salteado con kimchi
豚キムチ
Cerdo salteado con kimchi. Lleno de energía, va bien con arroz y bebida.
¥390
≈ €2.00
0
Platos individuales
Patata con mantequilla
ジャガイモバター
Patatas cocidas al vapor con mantequilla. Un plato sencillo pero delicioso.
¥300
≈ €2.00
0
Tofu frío
冷奴
Tofu frío servido con condimentos como cebolleta y jengibre, y salsa de soja.
¥190
≈ €1.00
0
Ñame en juliana
山芋千切り
Ñame crudo cortado en finas tiras. Disfruta de su textura crujiente y pegajosa.
¥290
≈ €2.00
0
Pepino con miso
もろきゅう
Pepino crudo servido con pasta de miso (Moromi Miso). Sencillo pero con un buen sabor a miso.
¥290
≈ €2.00
0
Pepino con ciruela
うめきゅう
Pepino con pasta de ciruela. Refrescante por la acidez de la ciruela.
¥290
≈ €2.00
0
Encurtidos
お新香
Surtido de verduras de temporada encurtidas. Ideal para limpiar el paladar.
¥290
≈ €2.00
0
Con huevo (Tsukimi)
月見
Ñame, huevo de codorniz
Ñame rallado con un huevo de codorniz. Mezclar bien y servir con salsa de soja.
¥290
≈ €2.00
0
Sōmen salteado con cerdo y verduras
豚肉と炒め野菜のそうめん
※ Plato tradicional de la isla de Amami
Sōmen salteado con cerdo y verduras (Sōmin Chanpurū). Sabor suave.
¥390
≈ €2.00
0
Berenjenas y pimientos salteados con miso
ナスとピーマンの味噌炒め
Plato casero de berenjenas y pimientos salteados con miso. Sabor que combina bien con el arroz.
¥390
≈ €2.00
0
Gyoza hervida
水餃子
Gyoza hervida. La piel es suave y el jugo de carne se desborda al morder.
¥390
≈ €2.00
0
Croquetas de crema de cangrejo
カニクリームコロッケ
Croquetas de carne de cangrejo en salsa bechamel, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera, cremosas por dentro.
¥390
≈ €2.00
0
Rollitos de primavera frescos de aguacate y atún
アボカドとマグロの生春巻き
Rollitos de papel de arroz con atún, aguacate y verduras. Saludable y colorido.
¥420
≈ €2.00
0
Primer plato rápido
Piel de pollo en ponzu
鶏皮ポン酢
Piel de pollo con ponzu. Un plato ligero, popular como primer aperitivo con bebida.
¥290
≈ €2.00
0
Edamame
えだ豆
Edamame hervido con sal. Un clásico para acompañar la cerveza.
¥290
≈ €2.00
0
Carne envuelta en lechuga
レタスの肉包み
Plato para comer carne envuelta en hojas de lechuga. La lechuga crujiente lo hace refrescante.
¥390
≈ €2.00
0
Ensalada
Ensalada de col
コールスロー
Ensalada de repollo finamente cortado y aliñado con aderezo.
¥260
≈ €1.00
0
Ensalada de ñame
山芋サラダ
Ensalada con ñame. La textura crujiente es un acento.
¥390
≈ €2.00
0
Ensalada de daikon
大根サラダ
Ensalada a base de daikon cortado en juliana. Refrescante, ideal para limpiar el paladar.
¥390
≈ €2.00
0
Verduras en bastones
野菜スティック
Verduras cortadas en bastones como pepino y daikon. Servir con miso o mayonesa.
¥390
≈ €2.00
0
Ensalada suelta
パラパラサラダ
Ensalada con fideos fritos y otros toppings para dar textura.
¥420
≈ €2.00
0
Frituras
Pollo frito estilo japonés (Karaage)
若鶏の唐揚げ
※ ¡Sabor único hasta el fondo!
Pollo japonés frito marinado. Jugoso con un adobo único.
¥390
≈ €2.00
0
Patas de calamar fritas
げそ揚げ
Patas de calamar fritas. Textura masticable, ideal como aperitivo.
¥290
≈ €2.00
0
Tofu frito en caldo (Agedashi Tofu)
揚げ出し豆腐
Tofu rebozado y frito, servido en caldo dashi. Crujiente por fuera, esponjoso por dentro.
¥390
≈ €2.00
0
Jamón y queso fritos
ハムチーズ揚げ
Jamón y queso empanados y fritos. El queso derretido es delicioso.
¥390
≈ €2.00
0
Platos de arroz
Ochazuke (Arroz con té)
お茶漬け
Salmón, ciruela, huevas de abadejo
Plato tradicional japonés de arroz con té o caldo dashi. Popular como plato final.
¥390~
≈ €2.00
Donburi de negitoro (magro de atún)
ねぎトロ丼
Donburi con magro de atún y cebolleta sobre arroz. Servir con wasabi y salsa de soja.
¥420
≈ €2.00
0
Arroz frito con kimchi
キムチチャーハン
Arroz frito salteado con kimchi. Ligeramente picante y apetitoso.
¥390
≈ €2.00
0
Onigiri (Bola de arroz)
おにぎり
Salmón, ciruela, bonito seco desmenuzado
Arroz moldeado en forma triangular. Contiene relleno y está envuelto en alga nori.
¥100~
≈ €1.00
Onigiri a la parrilla
焼きおにぎり
Onigiri a la parrilla con salsa de soja. El exterior queda crujiente.
¥200
≈ €1.00
0
Sopa de miso
味噌汁
Sopa tradicional japonesa. Sabor suave a miso y caldo dashi.
¥100
≈ €1.00
0
Soba con ñame rallado
とろろそば
Plato de soba con ñame rallado. Textura suave y fácil de tragar.
¥420
≈ €2.00
0
Yakisonba (Yakimeshi de sabor especial)
味好焼きそば
Yakisonba (Fideos fritos con salsa)
¥420
≈ €2.00
0
Postres
Helado de vainilla
バニラアイス
Helado frío y dulce de sabor a vainilla.
¥260
≈ €1.00
0
Imagawayaki con helado
今川アイス
Combinación de Imagawayaki (pastelito dulce relleno de anko) y helado.
¥310
≈ €2.00
0
Bebidas
También tenemos otros shochus. Por favor, consulte el menú aparte.
Cerveza de barril pequeña
小生ビール
Cerveza de barril pequeña. Para la primera copa o si quieres beber un poco.
¥370
≈ €2.00
0
Cerveza de barril mediana
中生ビール
Cerveza de barril de tamaño estándar.
¥500
≈ €3.00
0
Cerveza en botella (botella grande)
瓶ビール（大瓶）
Cerveza en botella. Adecuada para compartir.
¥470
≈ €3.00
0
Cócteles 100% con fruta fresca
生100%カクテル
Cócteles con fruta fresca. Disfruta del sabor de la fruta fresca.
¥390~
≈ €2.00
Shochu (Kinpū)
焼酎（金宮）
En las rocas, con agua, con agua caliente
Shochu de destilación múltiple (Kōrui). Sin sabor penetrante y fácil de beber.
¥280~
≈ €2.00
Shochu de cebada (Tora no Namida)
麦焼酎（虎の涙）
Shochu de cebada. Aroma tostado y sabor suave.
¥350
≈ €2.00
0
Shochu de azúcar negro de Amami
奄美黒糖焼酎
En las rocas, con agua, con agua caliente
Especialidad de las islas Amami hecha con azúcar negro. Caracterizado por un ligero aroma dulce.
¥350
≈ €2.00
0
Sudachi-chu (Shochu de Sudachi)
すだち酎
Shochu con zumo de sudachi. Aroma cítrico fresco y acidez.
¥350
≈ €2.00
0
Tantakatan (Shochu de shiso)
鍜高譚（たんたかたん）
Shochu de shiso. El aroma fresco del shiso se expande, fácil de beber.
¥350~
≈ €2.00
Botella de Shochu (Kinpū)
焼酎（金宮）ボトル
Para guardar botellas de shochu Kinpū.
¥1,300
≈ €7.00
0
Botella de Sudachi-chu
すだち酎ボトル
Botella de Shochu de Sudachi.
¥1,900
≈ €10.00
0
Botella de Shochu de cebada (Tora no Namida)
麦焼酎（虎の涙）ボトル
Botella de Shochu de cebada.
¥2,600
≈ €14.00
0
Botella de Shochu de azúcar negro (Rentō)
黒糖焼酎（れんと）ボトル
Botella de shochu de azúcar negro conocida por su envejecimiento acústico. Suave.
¥2,900
≈ €16.00
0
Botella de Shochu de shiso (Tantakatan)
しそ焼酎（鍜高譚）ボトル
Botella de Shochu de shiso.
¥1,900
≈ €10.00
0
Opciones de botella
ボトルオプション
Opción adicional para disfrutar de botellas de shochu.
¥100~
≈ €1.00
Chu-hai (Highball japonés)
酎ハイ
Cóctel japonés de shochu mezclado con soda o té. Refrescante y combina bien con la comida.
¥290~
≈ €2.00
Con zumo de tomate
トマトジュース割り
Shochu mezclado con zumo de tomate. Una bebida saludable con la acidez y el sabor del tomate.
¥320
≈ €2.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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