ACÀ Olympiade

Un gran burrito preparado con una tortilla de trigo suave rellena de arroz, frijoles, queso y tu elección de carne o verduras. Abundante y sabroso. Generalmente se come con la mano.

Un bol completo compuesto de arroz mexicano, frijoles, guacamole y relleno a elegir. Fresco y equilibrado. Se come mezclado con el tenedor.

Clásico postre cremoso y aireado de chocolate. Textura ligera y fundente. Servido frío.

Postre de crema gelatinosa con sabor a cajeta (dulce de leche de cabra). Suave y untuoso con sabor a caramelo.

Flan de huevo con sabor a coco. Textura firme y fundente con un toque exótico.

Pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche (leche entera, leche condensada azucarada y sin azúcar). Muy húmedo, dulce y rico en sabor lácteo.

Puré de aguacates frescos sazonado con cilantro, lima y cebolla. Cremoso y fresco. Ideal para compartir con chips.

Variante dulce-salada del guacamole con trozos de mango fresco. Aporta un toque frutal y exótico.

Guacamole realzado con un coulis de chile chipotle ahumado. Sabor cremoso con un toque picante y ahumado.

Chips de maíz gratinadas con queso y cubiertas con diversos ingredientes como frijoles, chorizo y jalapeños. Un plato divertido y crujiente.

Tortilla doblada y a la parrilla, rellena de queso fundido y servida con guacamole. Caliente, fundente y crujiente.

Trozos de panceta de cerdo fritos y crujientes servidos con guacamole. Rico y sabroso, contraste de texturas.

Queso fundido caliente cubierto con huitlacoche (hongo del maíz) y maíz. Servido con tortillas y chips para mojar. Un plato rico y reconfortante.

Chips de maíz crujientes, ideales para acompañar el guacamole o las salsas.

Porción extra de dos tortillas suaves, a elegir entre maíz o trigo.

Pequeña tortilla suave de maíz o trigo rellena. Plato callejero emblemático de México. Se come con las manos en pocos bocados.

Surtido de tres tacos a elegir. Ideal para probar varios sabores.

Taco de pescado frito en una masa ligera (tempura). Relleno de ensalada de col crujiente. Estilo Baja California.

Taco de camarones fritos en tempura. Servido con ensalada de col para darle un toque crujiente. Una especialidad de la costa mexicana.

Gran tortilla de trigo doblada y rellena de queso fundido y relleno. Mezcla de sabores de carne o verduras con el queso. Servida caliente.