A Zhong Tan Kao

Muslo de pollo grande asado a la parrilla hasta que la piel esté dorada y crujiente, con carne jugosa y gruesa. Cubierto con una salsa especial, el aroma ahumado es cautivador.

Alitas de pollo imprescindibles en una barbacoa, piel aromática y carne tierna. El placer de roer los huesos combinado con la salsa agridulce, un sabor rico.

Patas de pollo ricas en colágeno, la piel se contrae y absorbe el sabor después de asarlas a la parrilla. Textura elástica y masticable, ideal para comer lentamente.

Carne de cuello de pollo con hueso, de textura delicada, con un aroma intenso después de asarla a la parrilla. La favorita de los que disfrutan royendo la carne del hueso.

También conocido como 'qilixiang', limpio y asado a la parrilla. Rico en grasa, textura suave y jugosa, con un aroma único.

Salchicha taiwanesa, con una proporción equilibrada de grasa y magro. La grasa chisporrotea al asarla a la parrilla, con aroma a vino y dulzor de la carne.

Más masticable que las alitas de pollo, con carne firme. La piel es resistente y la carne aromática después de asarla a la parrilla, un excelente acompañamiento para la cerveza.

Piel de pollo asada en brocheta, asada hasta que la grasa se derrita. Se vuelve crujiente y no grasosa, con una textura crujiente como una galleta.

Intestinos de pollo limpios, de textura crujiente y elástica. Absorben la salsa de barbacoa, llenos de sabor.

Ventrículos de pollo crujientes y masticables, conservan su textura después de asarlos a la parrilla. Más masticas, más sabor, sin olor a pescado.

Corazones de pollo enteros asados a la parrilla, de textura tierna y ligeramente elástica. Jugosos al morder, el sabor característico de las vísceras combina bien con la salsa.

Textura suave y delicada, asada a la parrilla a la perfección. Ligeramente chamuscada por fuera y tierna por dentro, con un sabor intenso.

Lonchas de cerdo marinadas, con un aroma a carne intenso después de asarlas a la parrilla. Textura firme, con un ligero toque ahumado y dulzor de la salsa.

Lonchas de cerdo envueltas en cebolleta u otras verduras. La humedad de las verduras después de asarlas a la parrilla equilibra la grasa de la carne, ofreciendo una textura rica y en capas.

Bacon ahumado, generalmente envuelto en setas enoki o cebolleta. Rico en grasa, con un aroma ahumado cautivador después de asarlo, salado y apetitoso.

Pechuga de pollo deshuesada cortada en trozos y ensartada para facilitar su consumo. La carne es tierna y no seca, una opción para todas las edades.

Champiñones frescos que conservan su humedad, tiernos y jugosos después de asarlos a la parrilla. Absorben el dulzor salado de la salsa, con un sabor delicioso.

Setas de cardo cortadas en trozos, de textura elástica similar al abulón. Conservan la dulzura y humedad de las setas después de asarlas a la parrilla, refrescantes y para limpiar el paladar.

Pimientos verdes en rodajas, asados para eliminar el sabor crudo. Conservan su frescura y dulzor natural, con un aroma único.

Judías verdes crujientes, ligeramente arrugadas en la superficie después de asarlas a la parrilla. Cubiertas con salsa, de textura crujiente, con el dulzor natural de las verduras.

Piernas de belleza, un producto especial de Taiwán, de textura delicada y tierna. Asarlas a la parrilla realza su dulzor natural.

Berenjena de textura suave, absorbe muy bien la salsa. Se derrite en la boca después de asarla, con un sabor a salsa intenso.

Mazorca de maíz entera o en trozos, cubierta con una generosa capa de salsa y asada a la parrilla. El dulzor del maíz se entrelaza con la sabrosa salsa, ofreciendo una textura masticable y pegajosa.

Tempura hecha de pasta de pescado, elástica y masticable. Ligeramente chamuscada por fuera después de asarla, llena de aroma a pescado y salsa.

Tofu seco firme, con cortes en la superficie para que absorba mejor el sabor. Aroma a tofu intenso después de asarlo a la parrilla, textura masticable, más masticas, más sabor.

Un bocadillo especial de Taiwán, hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura suave y pegajosa, combina muy bien con la salsa agridulce.

Arroz glutinoso envuelto en tripa, la tripa queda crujiente después de asarla. El arroz glutinoso es suave y aromático, muy saciante.

Mochi japonés a la parrilla, ligeramente chamuscado y crujiente por fuera después de calentarlo. Suave y elástico por dentro, se estira con la salsa, una combinación inesperada.

Pastel de arroz con trozos de taro, suave y masticable. Se puede saborear la suavidad y el aroma del taro, la superficie adquiere un aroma ahumado después de asarla a la parrilla.

Capas de piel de tofu, asadas hasta que la superficie esté crujiente. El interior sigue siendo tierno, absorbe toda la salsa, con un intenso aroma a tofu.

Tofu de textura delicada y porosa, suave y elástico. Absorbe muy bien el sabor, delicioso después de absorber toda la salsa.

Albóndigas de cerdo firmes y crujientes, muy masticables. Ligeramente chamuscadas en la superficie después de asarlas a la parrilla, la jugosidad se mantiene en el interior, con un sabor delicioso.

Albóndigas con trozos de calamar, llenas de sabor a marisco. Textura elástica y crujiente, con un aroma ahumado y a salsa adicional después de asarlas a la parrilla.

Una mezcla de pasta de pescado y tofu, de textura suave y sedosa. Con sabor a pescado fresco, la superficie se dora al asarla.

Pequeñas salchichas de pollo o cerdo, tiernas y crujientes. Un bocado, las favoritas de los niños.

Calamar entero asado a la parrilla, con carne gruesa y elástica. Cubierto con salsa y asado hasta que esté sabroso, la frescura del marisco se combina perfectamente con la salsa sabrosa, muy masticable.