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A Zhong Tan Kao

阿忠碳烤

D調的醬 ~^o^~

★ 4.0 (770) $$Moderate

肉類

雞腿
碳烤至外皮金黃酥脆的大雞腿，肉質厚實多汁。刷上獨門醬汁，炭烤香氣迷人。
TWD95 ≈ HK$24
雞翅
燒烤店必點的雞翅，皮香肉嫩。啃骨頭的樂趣加上鹹甜醬汁，滋味豐富。
TWD35 ≈ HK$9
雞爪
富含膠質的雞爪，經碳烤後表皮收縮入味。口感Q彈有嚼勁，適合慢慢啃食。
TWD10 ≈ HK$2
雞脖子
帶骨的雞脖子肉質細緻，經過碳烤後香氣濃郁。是喜歡啃骨邊肉的食客的最愛。
TWD20 ≈ HK$5
雞屁股
也就是七里香，處理乾淨後碳烤。油脂豐富，口感滑嫩肥美，香氣獨特。
TWD35 ≈ HK$9
香腸
台式香腸，肥瘦比例適中。碳烤後油脂滋滋作響，帶有酒香與肉甜味。
TWD45 ≈ HK$11
鴨翅
相比雞翅更有嚼勁，肉質緊實。碳烤後皮韌肉香，是很好的下酒菜。
TWD30 ≈ HK$7
雞皮
串烤雞皮，烤到油脂逼出。變得酥脆不油膩，口感像餅乾一樣香脆。
TWD30 ≈ HK$7
雞腸
處理乾淨的雞腸，口感脆嫩有彈性。吸附滿滿的碳烤醬汁，風味十足。
TWD25 ≈ HK$6
雞胗
口感爽脆有嚼勁的雞胗，碳烤後保留了脆度。越嚼越香，沒有腥味。
TWD35 ≈ HK$9
雞心
整顆雞心碳烤，口感軟嫩帶點彈性。咬下會有肉汁，內臟特有的風味與醬汁很搭。
TWD35 ≈ HK$9
雞肝
口感綿密細緻，碳烤火候恰到好處。外層微焦內裡軟嫩，風味濃郁。
TWD30 ≈ HK$7
豬排
醃漬入味的豬肉片，碳烤後肉香四溢。口感紮實，帶有微微的焦香與醬甜味。
TWD45 ≈ HK$11

肉串類

豬肉捲
豬肉片包裹蔥段或其他蔬菜。碳烤後蔬菜的水分中和了肉的油脂，口感豐富多層次。
TWD50 ≈ HK$12
培根串
帶有煙燻味的培根，通常包裹金針菇或蔥段。油脂豐富，烤過後焦香迷人，鹹香開胃。
TWD50 ≈ HK$12
雞肉串
去骨雞肉切塊串起，方便食用。肉質鮮嫩不乾柴，是老少咸宜的選擇。
TWD40 ≈ HK$10

蔬菜類

香菇
新鮮香菇保留水分，碳烤後軟嫩多汁。吸收了醬汁的鹹甜，風味鮮美。
TWD35 ≈ HK$9
杏鮑菇
切塊的杏鮑菇，口感Q彈類似鮑魚。碳烤後保留了菇類的鮮甜水分，清爽解膩。
TWD30 ≈ HK$7
青椒
切片的青椒，烤過後去除了生澀味。保留了脆度與清甜，帶有獨特的清香。
TWD30 ≈ HK$7
四季豆
清脆的四季豆，碳烤後表面微皺。刷上醬汁，口感爽脆，帶有蔬菜的自然甜味。
TWD30 ≈ HK$7
皎白筍
台灣特產的美人腿，口感細緻鮮嫩。碳烤後更能凸顯其自然的清甜味。
TWD30 ≈ HK$7
茄子
質地柔軟的茄子，非常容易吸附醬汁。烤軟後入口即化，醬香濃郁。
TWD30 ≈ HK$7
玉米
整根或切段的玉米，刷上厚厚的醬汁碳烤。玉米的甜味與鹹香醬汁交織，口感Q糯有嚼勁。
TWD55 ≈ HK$14

火鍋類

甜不辣
魚漿製成的甜不辣，口感Q彈。烤過後外層微焦，充滿魚香與醬香。
TWD35 ≈ HK$9
豆干
紮實的豆干，表面切花刀幫助入味。碳烤後豆香濃郁，口感有嚼勁，越嚼越香。
TWD35 ≈ HK$9
豬血糕
台灣特色小吃，糯米與豬血製成。口感軟糯黏牙，搭配鹹甜醬汁非常對味。
TWD25 ≈ HK$6
糯米腸
腸衣包裹調味過的糯米，烤過後腸衣脆口。糯米軟綿帶有米香，飽足感十足。
TWD30 ≈ HK$7
麻糬
日式風格的烤麻糬，烤熱後外皮微焦酥脆。內裡軟糯拉絲，與醬汁意外地搭。
TWD30 ≈ HK$7
芋頭粿
含有芋頭塊的米粿，口感Q軟。吃得到芋頭的鬆綿與香氣，碳烤後外皮多了焦香味。
TWD25 ≈ HK$6
豆包
層層堆疊的豆皮，烤到外層酥脆。內層依然軟嫩，吸附滿滿醬汁，豆香濃郁。
TWD25 ≈ HK$6
百頁豆腐
質地細緻多孔的豆腐，口感軟嫩Q彈。非常容易入味，吸滿醬汁後非常美味。
TWD25 ≈ HK$6
貢丸
紮實脆彈的豬肉丸子，咬勁十足。碳烤後表皮微焦，肉汁被鎖在裡面，風味鮮美。
TWD25 ≈ HK$6
花枝丸
能吃到花枝塊的丸子，鮮味十足。口感Q彈脆口，碳烤後多了炭香與醬香。
TWD30 ≈ HK$7
漁豆腐
魚漿與豆腐的混合製品，口感軟嫩滑順。帶有魚鮮味，烤過後外皮金黃。
TWD30 ≈ HK$7
鑫鑫腸
小巧的雞肉或豬肉腸，口感脆嫩。一口一個，是小朋友的最愛。
TWD20 ≈ HK$5
魷魚
整隻魷魚碳烤，肉質厚實Q彈。刷上醬汁烤至入味，鮮味與醬香完美結合，非常有嚼勁。
TWD140 ≈ HK$35

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的770個評分
$
$$ Moderate
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