A Hong Zhi Gao Fan Xiao Chi Dian

Este es un plato de arroz básico clásico taiwanés, codillo de cerdo estofado tierno y sabroso acompañado de arroz blanco. El codillo de cerdo es rico en gelatina, con una textura elástica, la salsa es salada y sabrosa, y generalmente se acompaña con tiras de bambú o col encurtida para aliviar la grasa.

Panceta de cerdo seleccionada con capas de grasa y magro, estofada hasta que esté tierna y sabrosa. Rica en grasa, se derrite en la boca, es un sabor clásico taiwanés con arroz.

Costillas de cerdo fritas y luego estofadas, la carne es firme y sabrosa. Acompañado de arroz blanco y guarniciones, porciones abundantes, es un plato de bento común en Taiwán.

Uno de los bocadillos más representativos de Taiwán. Trozos de panceta de cerdo estofados a fuego lento en caldo de salsa de soja, vertidos sobre arroz caliente. Grasoso pero no pesado, con un sabor dulce y salado equilibrado, muy aromático.

Pollo cocido desmenuzado y colocado sobre arroz blanco, cubierto con grasa de pollo y salsa especial. Textura ligera, el pollo es tierno y jugoso, con un ligero dulzor.

Arroz blanco aromático y elástico. Puede servirse como plato principal con varios salteados o sopas.

Gachas hechas con rodajas de lubina fresca. El caldo es delicioso y dulce debido al pescado, la carne de pescado es delicada, es un plato suave y reconfortante.

Sopa clara hecha con lubina fresca, generalmente con jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. La carne de pescado es tierna y la sopa está llena de un rico sabor a pescado.

Sopa clara hecha con costillas de cerdo estofadas, conservando el sabor original de las costillas. El caldo es rico y dulce, generalmente acompañado de rábano blanco estofado hasta que esté tierno.

Una combinación de rábano blanco (cai tou) y albóndigas de cerdo. El caldo es refrescante y dulce, el rábano tierno, y las albóndigas elásticas y jugosas.

Sopa simple y deliciosa de albóndigas de cerdo. El caldo es ligero, generalmente espolvoreado con cebollino o cilantro para dar aroma, las albóndigas son elásticas y sabrosas.

Sopa clara hecha con rábano blanco estofado. Sabor dulce y refrescante, el rábano se derrite en la boca, adecuado para acompañar platos grasos.

Sopa de fideos con lubina fresca. El caldo es delicioso, la carne de pescado es delicada, es un plato de fideos nutritivo y saciante.

Fideos cocidos mezclados con salsa especial (como caldo o chalotas fritas). Los fideos son elásticos y sabrosos, un plato de fideos simple y común en Taiwán.

Un plato de fideos simple taiwanés, generalmente a base de caldo, con brotes de soja o cebollino. Sabor ligero y reconfortante, adecuado para cualquier momento.

Rodajas de panceta de cerdo hervidas, cubiertas con una rica salsa de soja con ajo. La carne es tierna y no huele mal, con una proporción equilibrada de grasa y magro, el sabor a ajo abre el apetito.

Cabezas de pescado estofadas y sabrosas. Rico en gelatina, sabor salado y fresco, la carne de las mejillas es delicada, es el favorito de los amantes de roer huesos.

Codillo de cerdo estofado a la carta. La piel es elástica, la carne tierna, el caldo penetrante y sabroso, rico en colágeno, con una textura pegajosa.

Panceta de cerdo estofada a la carta. Capas de grasa y magro bien definidas, estofada hasta que esté tierna y sabrosa, la parte grasa se derrite en la boca.

Costillas de cerdo estofadas a la carta. La carne es firme y muy sabrosa, con un proceso de fritura y luego estofado, el sabor es único.

Piel de cerdo hervida o estofada. Muy limpia, con una textura elástica y crujiente, rica en gelatina y no grasosa.

Verduras frescas de temporada (como hojas de boniato o lechuga china) hervidas y cubiertas con salsa. Textura crujiente, es una buena opción para una dieta equilibrada.

Plato estofado taiwanés tradicional. La col china está estofada hasta que esté tierna, absorbiendo la esencia del caldo, generalmente con el sabor fresco de camarones secos o lenguado plano, textura suave.

Tiras de bambú estofadas. Textura crujiente con un ligero aroma ácido fermentado, generalmente estofado con grasa de pollo o cerdo, muy bueno con arroz, es una guarnición clásica para el arroz con cerdo estofado.

Tofu frito estofado en caldo. La piel absorbe el caldo, mientras que el interior mantiene la ternura y el sabor a soja del tofu.

Huevos estofados en caldo durante mucho tiempo. La clara es elástica y coloreada, la yema es densa y sabrosa, es una guarnición común para acompañar el arroz.

Un bento que incluye panceta de cerdo con ajo como plato principal y una variedad de guarniciones de temporada. El menú es rico, con un sabor refrescante y apetitoso, adecuado para clientes que desean una comida abundante.

Un bento con pescado como plato principal, acompañado de ricas guarniciones. La carne de pescado es deliciosa y muy nutritiva.

Versión bento del clásico arroz con codillo de cerdo, acompañado de diversas verduras y guarniciones. Satisface el deseo de codillo tierno y guarniciones abundantes a la vez.

Un bento con grandes trozos de cerdo estofado como plato principal. El cerdo estofado es graso pero no pesado, acompañado de guarniciones refrescantes, porciones abundantes.

Bento de costillas de cerdo estofadas, acompañado de diversas verduras y guarniciones. Las costillas son sabrosas y firmes, una opción económica.

Bento de arroz de pollo ligero acompañado de varias guarniciones. El sabor es relativamente ligero y no graso, adecuado para clientes que prefieren comidas ligeras.

Arroz blanco cubierto con salsa de cerdo estofado aromática, acompañado de ricas guarniciones. Un sabor clásico de bento taiwanés, simple pero satisfactorio.

Plato principal vegetariano, un bento con una variedad de verduras de temporada y productos de soja. Adecuado para vegetarianos o clientes que desean comer más verduras.

Un lujoso menú recomendado por el restaurante. Pruebe a la vez el tierno codillo de cerdo insignia, el huevo estofado sabroso, el tofu y la refrescante sopa de albóndigas de rábano, para experimentar completamente las delicias del restaurante.

Una combinación popular entre los turistas. Arroz clásico con costillas de cerdo estofadas, acompañado de col china estofada de sabor tradicional y sopa caliente, que reúne la esencia de los bocadillos taiwaneses.

La elección de los gourmets conocedores. Arroz con cerdo estofado aromático acompañado de sopa de costillas de cerdo original, más huevo estofado y verduras, con una textura rica y nutrición equilibrada.

Una combinación llena de nutrición. Arroz de pollo ligero acompañado de sopa de lubina fresca y nutritiva y verduras hervidas, es la mejor opción para reponer energía y vitalidad.