Ā chuān kē zǎi miàn xiàn

Un famoso bocadillo callejero de Taiwán. Sopa espesa hecha con fideos rojos, con ostras frescas. El caldo es dulce y fresco, con una textura suave, que se suele servir con vinagre negro y cilantro.

Un clásico plato taiwanés de sopa de fideos espesa. Caldo espeso y rico con tripa de cerdo estofada hasta que esté tierna y elástica. Sabor salado y fragante, se recomienda disfrutarlo caliente.

Una opción para disfrutar de dos deliciosos sabores a la vez. La sopa de fideos espesa contiene tanto ostras frescas como tripa de cerdo estofada. La textura es rica y multicapa, ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Sopa de fideos espesa sin ostras ni tripa de cerdo. Disfruta del sabor puro y dulce de los fideos y el caldo de bonito. Textura suave, ideal para quienes prefieren sabores más ligeros.

Tripa de cerdo estofada hasta que esté tierna, servida sin caldo. La textura es suave y masticable, y se suele acompañar con jengibre rallado y salsa de soja espesa, siendo un excelente acompañamiento.

Ostras frescas rebozadas y escaldadas. Conservan la dulzura y el sabor marino de las ostras, con una textura tierna y carnosa. Se realza el sabor al acompañarlas con jengibre rallado y salsa.

Caldo claro hecho con ostras frescas, con jengibre rallado y albahaca tailandesa para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. El caldo es fresco y ligero, permitiendo saborear la dulzura natural de las ostras.

Rollito de sushi de estilo taiwanés. Arroz avinagrado envuelto con ingredientes como carne deshebrada, tortilla de huevo y pepino, con alga marina por fuera. Textura firme, dulce y ácida, abre el apetito.

Arroz avinagrado envuelto en tofu frito japonés. El tofu frito es dulce y salado, jugoso, y combina perfectamente con el arroz avinagrado ligeramente ácido. Un sabor sencillo pero clásico.

Una combinación de sushi de alga marina y sushi de tofu frito. Puedes disfrutar del aroma del alga marina y la dulzura del tofu frito al mismo tiempo. Ideal para comensales que desean variedad de sabores.