阿川蚵仔麵線
아촨 어즈 면선
아촨 어즈 면선
阿川蚵仔麵線
아촨 굴 국수 영업시간 오전 7:00 ~ 오후 17:00 매주 일요일 휴무
국수류
굴 국수
蚵仔麵線
굴 국수 Oyster vermicelli 굴국수
대만의 유명한 길거리 음식입니다. 붉은 국수로 만든 걸쭉한 국물에 신선한 굴을 넣었습니다. 국물은 달콤하고 부드러우며, 보통 흑식초와 고수와 함께 먹습니다.
TWD80
≈ $3.00곱창 국수
大腸麵線
돼지곱창 국수 Intestine vermicelli 곱창국수
고전적인 대만식 국수입니다. 걸쭉한 국물에 맛있게 조려지고 쫄깃한 돼지곱창이 들어갑니다. 짭짤하고 향긋한 맛으로, 뜨거울 때 먹는 것을 추천합니다.
TWD80
≈ $3.00종합 국수
綜合麵線
굴+돼지곱창 국수 Oyster+Intestine vermicelli 종합국수 (굴&곱창 반반)
두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 선택입니다. 국수에는 신선한 굴과 조림 곱창이 함께 들어갑니다. 풍부하고 다층적인 식감으로, 모든 것을 조금씩 맛보고 싶은 사람에게 적합합니다.
TWD80
≈ $3.00맑은 국수
清麵線
국수 vermicelli 국수
굴이나 곱창을 넣지 않은 순수한 국수입니다. 멸치 육수의 맑고 달콤한 본연의 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다. 부드러운 식감으로 담백한 맛을 선호하는 사람에게 적합합니다.
TWD40
≈ $1.00밑반찬류
조림 곱창
乾大腸
조림 돼지곱창 Marinated pig's intestine 곱창조림
맛있게 조려진 돼지곱창으로, 국물 없이 접시에 담아냅니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감으로, 보통 생강채와 간장 소스와 함께 먹으며 훌륭한 밑반찬입니다.
TWD120
≈ $4.00생굴
乾蚵仔
삶은 굴 Boiled oyster 굴데침
신선한 굴에 튀김옷을 입혀 데쳐낸 후 건져냈습니다. 굴의 신선하고 달콤한 바다의 맛을 그대로 간직하고 있으며, 식감은 부드럽고 통통합니다. 생강채와 소스를 곁들여 먹으면 풍미를 더할 수 있습니다.
TWD120
≈ $4.00탕류
굴탕
蚵仔湯
굴탕 Oyster soup 굴국
신선한 굴로 끓인 맑은탕으로, 생강채와 타임으로 비린내를 잡고 풍미를 더했습니다. 국물은 신선하고 산뜻하며 굴 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.
TWD80
≈ $3.00초밥류
김초밥
海苔壽司
김초밥 Seaweed sushi roll 김초밥
대만식 롤초밥입니다. 식초밥에 돼지고기 가루, 계란 지단, 오이 등 재료를 넣고 김으로 말았습니다. 식감이 단단하고 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
TWD50
≈ $2.00유부초밥
豆皮壽司
건조된 유부초밥 Dried bean curd sushi 유부초밥
일본식 유부가 식초밥을 감싸고 있습니다. 유부는 달콤하고 짭짤하며 육즙이 풍부하고, 약간 신맛이 나는 식초밥과 완벽하게 조화를 이룹니다. 간단하지만 고전적인 맛입니다.
TWD50
≈ $2.00종합 초밥
綜合壽司
믹스 초밥 Comprehensive sushi 종합초밥(김밥&유부 반반)
김초밥과 유부초밥을 함께 맛볼 수 있는 모듬 초밥입니다. 김의 향과 유부의 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 다양한 맛을 원하는 손님에게 적합합니다.