69 men

Name: 69 men
Address: Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−7−1 １０２, Tokio
Price range: ¥250 - ¥1000

Ofrecemos ramen elaborado con ingredientes selectos, como el Rokukyu Men de salsa de soja, una mezcla única de salsas de soja enviadas directamente de bodegas de Nagano, Shimane y Aichi, y el Rokukyu Men de sal a base de mariscos como almejas, vieiras y camarones.

★ 3.8 (332) $$Moderate 📍 Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−7−1 １０２

Rokukyu Men (Especial / Premium)

Ramen de Salsa de Soja de Pollo Aromático Rokukyu

鶏薫醤油六九麺

~Elaboración de la Salsa de Soja~ Hemos creado una salsa equilibrada y con un toque distintivo que no cansa, mezclando cuidadosamente salsas de soja seleccionadas de bodegas de Nagano, Shimane y Aichi con la mezcla única de Rokukyu Men. (2 rebanadas de chashu de paleta de cerdo, 2 rebanadas de chashu de pollo cocido a baja temperatura, 1 albóndiga de pollo, 1 huevo BROWN)

Un plato que combina sopa con el aroma del umami del pollo y una salsa hecha con una mezcla única de salsas de soja seleccionadas de tres prefecturas. Es una versión especial de lujo con chashu de paleta de cerdo y pechuga de pollo, albóndigas y huevo marinado.

¥980 ≈ €5.00

Ramen de Sal Marina Aromática Rokukyu

海薫る塩六九麺

~Elaboración de la Sal~ Basado en un caldo de mariscos cuidadosamente elaborado a partir de mariscos como almejas, vieiras y camarones, hemos mezclado sal de Aokuni de Okinawa y sal de roca de Pahar para equilibrar el umami, la dulzura y evitar sabores desagradables. (2 rebanadas de chashu de panceta de cerdo, 2 rebanadas de chashu de pollo cocido a baja temperatura, 1 albóndiga de pollo, 1 huevo PINK)

Ramen de sal con el aroma de mariscos como almejas, vieiras y camarones. Una mezcla de sal de Okinawa y sal de roca resalta la dulzura y el umami de los mariscos. Viene con dos tipos de chashu, albóndigas y huevo marinado.

¥1,000 ≈ €6.00

Ramen Especial de Caldo de Pollo

鶏白湯特製らぁ麺

La sopa es tan rica que se adhiere bien a los fideos, y el delicioso sabor que se expande en tu boca en el momento en que la pruebas te cautivará sin duda. (2 rebanadas de chashu de cerdo cocido a baja temperatura, 2 rebanadas de chashu de pollo cocido a baja temperatura, 1 huevo PINK)

Ramen con sopa blanca concentrada con el umami del pollo. Se caracteriza por su sabor cremoso y rico. Cubierto con chashu de cerdo y pollo tierno cocinado a baja temperatura.

¥1,000 ≈ €6.00

Ramen de Miso Tostado Rokukyu

炙り味噌六九麺

~Elaboración del Miso~ La salsa, una mezcla de varios tipos de miso seleccionados cuidadosamente por el chef, resalta el umami de cada uno, resultando en un sabor rico y refinado. (2 rebanadas de chashu de panceta de cerdo, 1 albóndiga de pollo, 1 huevo BROWN) Versión Caldo de Pollo = Ligera / Versión Caldo de Pollo Blanco = Rica ○ Elija uno y disfrute

Un ramen de miso elaborado con una mezcla de varios tipos de miso, tostado a la parrilla para un aroma fragante. Puede elegir entre sopa "ligera" y "rica". Tiene un sabor rico pero refinado.

¥1,000~ ≈ €6.00

Ramen de Miso Picante Akagifuji Rokukyu

赤富士六九辛味噌らぁ麺

(2 rebanadas de chashu de panceta de cerdo, 1 albóndiga de pollo, 1 huevo BROWN)

Ramen de miso picante y especiado. La riqueza del miso y el picante del chile estimulan el apetito. Es una versión especial con ingredientes abundantes.

¥1,000 ≈ €6.00

Ramen (Estándar)

Ramen de Salsa de Soja

醤油らぁ麺

Un ramen de salsa de soja estándar elaborado con salsa de soja seleccionada. Disfrute del umami del pollo y el aroma de la salsa de soja.

¥780 ≈ €4.00

Ramen de Sal

塩らぁ麺

Ramen con sopa clara hecha con caldo de mariscos y sal especial. Tiene un sabor refrescante pero profundo.

¥800 ≈ €4.00

Ramen de Miso Sabroso

旨味噌らぁ麺

¡El sabroso miso se puede disfrutar en versión rica o ligera según tu preferencia!

Un ramen de miso estándar. Puede elegir entre sopa ligera o rica.

¥850~ ≈ €5.00

Ramen de Miso Picante Sabroso

旨辛味噌らぁ麺

Un plato de ramen de miso con un toque picante. La sopa ligeramente picante se adhiere bien a los fideos.

¥850 ≈ €5.00

SOBA de Salsa de Soja Niboshi Especial

特製煮干醤油SOBA

Ramen de salsa de soja con un fuerte sabor a caldo de niboshi (sardinas secas). Tiene un fuerte aroma a mariscos y un sabor japonés.

¥850 ≈ €5.00

SOBA de Niboshi Intenso

濃厚煮干SOBA

Ramen con sopa que extrae intensamente el umami del niboshi. Disfrute del potente sabor a mariscos.

¥800 ≈ €4.00

Edición Limitada de Temporada

Ramen Frío de Salsa de Soja con Jalea de Caldo de Pollo Rokukyu

冷製六九鶏ガラジュレ醤油らぁ麺

Ramen de salsa de soja fría con jalea de caldo de pollo. El umami del caldo de pollo se solidifica en forma de gelatina, lo que lo hace refrescante y ligero.

¥1,000 ≈ €6.00

Tsukemen de Miso de Verano Aromático

夏薫味噌つけ麺

Un tsukemen de miso de edición limitada para el verano. Es un estilo en el que se sumergen los fideos en una sopa de miso espesa.

¥1,000 ≈ €6.00

Sets económicos

Set Rokukyu A

六九セットA

Ramen Simple Rokukyu, 2 piezas de pollo frito, arroz ● El Ramen Simple Rokukyu se puede elegir entre 5 tipos: salsa de soja / sal / miso / picante de miso / niboshi intenso

Un set económico con ramen simple, pollo frito y arroz. Puede elegir entre 5 tipos de ramen.

¥850~ ≈ €5.00

Set Rokukyu B

六九セットB

Ramen Simple Rokukyu (Arroz de Cerdo con Jengibre o Donburi de Chashu) ● El Ramen Simple Rokukyu se puede elegir entre 5 tipos: salsa de soja / sal / miso / picante de miso / niboshi intenso

Un set económico con ramen simple y un mini donburi. Puede elegir entre donburi de cerdo a la jengibre o donburi de chashu.

¥880~ ≈ €5.00

Set de 3 Gyoza + Arroz

餃子3個＋ライスセット

Para aquellos que quieren comerlo con ramen

Un set de 3 gyoza y arroz. Perfecto como acompañamiento para el ramen.

¥320 ≈ €2.00