22:02 Bādé Diàn

Rodajas de carne del pecho y abdomen de res, con alto contenido de grasa. Cocinar brevemente en el caldo de hot pot, textura suave y sedosa, con un rico aroma a grasa.

Finísimas rodajas de lengua de res, con una textura única y crujiente. Cocinar brevemente en el caldo hirviendo hasta que cambie de color. Sabor fresco y delicioso.

Rodajas de res con bajo contenido de grasa, para comensales que prefieren carne magra. Carne firme y masticable, se recomienda no cocinarla demasiado para evitar que se seque.

Carne de res de alta calidad, con un veteado uniforme como copos de nieve. La carne es muy tierna, el dulzor de la grasa se esparce en la boca al comerla, una excelente opción para hot pot.

Rodajas de carne seleccionadas del hombro, con una proporción equilibrada de magro y grasa. Sabor a carne intenso y textura tierna, ideal para cocinar en todo tipo de caldos.

Rodajas de carne de Wagyu con abundante veteado marmoleado. Grasa abundante, extremadamente tierna después de cocinar, se derrite en la boca, con el aroma único de la grasa de Wagyu.

Rodajas de costilla de res deshuesada, ricas en grasa y carne deliciosa. Tiernas y jugosas, son un corte de carne muy apreciado para hot pot.

Rodajas de Wagyu de primera calidad, con un veteado fino y uniforme. La carne es extremadamente delicada, se cocina en segundos para disfrutar de su dulce grasa y tierna textura.

Carne de ostra fresca y voluminosa. Cocinar en una red para caldo hasta que esté bien cocida, textura suave y deliciosa, llena del sabor salado y fresco del mar.

Almejas frescas. Cocinar hasta que se abran las conchas. Carne tierna y deliciosa, ¡hace que el caldo de la olla caliente sea más fresco y dulce!

Un cefalópodo pequeño. Elástico y crujiente después de cocinar, dulce y tierno, no necesita cocinarse demasiado para evitar que se endurezca.

Vieiras de alta calidad de grado sashimi. De gran tamaño, carne delicada y dulce. Se recomienda no cocinar demasiado para mantener su textura tierna y jugosa.

Abulón de nueve orificios o vieiras con cáscara, según la temporada. Carne gruesa y elástica, llena de sabor a mar, un ingrediente de lujo para hot pot.

Rodajas de pescado fresco de temporada seleccionadas. La carne es delicada y deliciosa, lista para comer después de cocinarla en el caldo, con una textura tierna.

Rodajas de salmón de color naranja rojizo, ricas en grasa. La carne es firme después de cocinar, con el rico aroma característico del salmón.

Rodajas de pescado blanco, tiernas y de sabor suave. La piel es rica en gelatina, suave y resbaladiza después de cocinar, adecuada para todo tipo de caldos.

Rodajas de mero de primera calidad, con piel gruesa y elástica, y carne firme y delicada. Rica en gelatina, con una textura excelente.

Plato combinado de albóndigas de varios sabores. Ideal para comensales que desean probar diferentes sabores, satisfaciendo múltiples texturas a la vez.

Albóndigas de camarones hechas a mano, con camarones frescos. Rosa después de cocinar, dulce y elástica, con trozos de camarón reales.

Albóndigas hechas con carne de Wagyu, con jugo que sale al morder. Rico sabor a carne, tierno y jugoso.

Albóndigas que combinan calamar y pollo. Tienen la dulzura del marisco y el aroma del pollo, con una textura elástica y rica.

Albóndiga de cerdo tradicional taiwanesa. Textura muy firme y elástica, masticable, jugosa, un acompañamiento clásico para hot pot.

Plato combinado de productos de soja, incluye tofu congelado, piel de tofu y otras texturas. Ideal para los amantes de los productos de soja, permite probar una variedad de sabores a la vez.

Tofu congelado con una textura esponjosa. Absorbe muy bien el caldo de la olla caliente, con una textura suave y cremosa, ¡el caldo explota en la boca al morder!

Tofu congelado con sésamo negro añadido. Además de absorber el caldo, tiene un rico aroma a sésamo, con un sabor único.

Piel de tofu fresca no frita. Textura suave y delicada, con un ligero aroma a soja, es un ingrediente saludable para hot pot.

Rollitos finos de piel de tofu frita. Se ablandan en segundos en el caldo, absorbiendo su sabor. Su textura es resbaladiza y es muy popular.

Piel de tofu muy fina, como papel. Suave y ligera después de cocinar, es una opción saludable baja en carbohidratos.

Pasta de calamar en forma de tubo. Se debe cocinar con una herramienta para formar albóndigas, dulce y elástica, con trozos de calamar.

Pasta de pescado mezclada con camarones. Cocinar en el caldo caliente, con una textura dulce y elástica, llena del sabor fresco de los camarones.

Pasta de pescado negra mezclada con tinta de calamar y trozos de calamar. Negra después de cocinar, deliciosa y única, con un rico sabor marino.

Albóndigas para hot pot con calabaza en la piel exterior y queso en el relleno. El queso se derrite al morder después de cocinar, con un sabor agridulce.

Producto de pasta de pescado japonés, con forma de hoja de bambú. Textura suave y delicada, similar al tofu, con un sabor a pescado ligero y fresco.