212 Rooftop Bar

Galletas crujientes de camarones hechas con camarones molidos y almidón de tapioca, fritas hasta que estén infladas y crujientes. Servidas con Nam Prik Pao, una salsa picante y dulce con aroma a camarones.

Carne de cerdo picada sazonada con hierbas tailandesas como arroz tostado, chile en polvo y lima. Formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor ácido y picante.

Alas de pollo marinadas con hierbas tailandesas, fritas en aceite caliente hasta que la piel esté dorada y crujiente, con el interior jugoso. Servidas con salsa dulce.

Salchicha de cerdo marinada con arroz y ajo. Tiene un sabor ácido único debido a la fermentación. Se asa hasta que esté fragante y se sirve con jengibre encurtido, chile fresco y repollo.

Alas de pollo empanizadas y fritas, cubiertas con salsa Larb sazonada con hierbas, arroz tostado y chile. Ofrece una textura crujiente y un sabor tailandés picante.

Fideos secos salteados con salsa rosa de Yentafo (hecha de tofu fermentado). Sabor agridulce y salado, con mariscos y oreja de madera.

Plato tailandés popular. Fideos Chan's salteados con salsa de tamarindo agridulce, servidos con langostinos de río a la parrilla, cacahuetes tostados y guarniciones.

Costillas de cerdo marinadas hasta quedar tiernas y luego fritas. Servidas con salsa Jaew (salsa tradicional del noreste de Tailandia hecha con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima).

Carne de res australiana asada al punto, tierna y jugosa. Servida con salsa Jaew picante, con aroma a arroz tostado y chile seco.

Cerdo Kurobuta tierno y marmoleado, asado a la perfección y servido con salsa Jaew de hierbas.

Un refrescante cóctel cubano que contiene ron blanco, azúcar, jugo de lima, soda y hojas de menta.

Un cóctel clásico con ron, jugo de limón y jarabe simple. Sabor agridulce.

Bebida con vodka, ginger beer y jugo de limón. Servida en vaso de cobre para mantener el frío. Sabor burbujeante y picante del jengibre.

Un hermoso cóctel rosa hecho con vodka, triple sec, jugo de arándano y jugo de limón. Sabor agridulce afrutado.

El cóctel nacional de Brasil. Hecho con cachaça, lima y azúcar. Sabor fuerte pero refrescante.

Un cóctel con ginebra, jugo de limón, azúcar y soda. Produce una espuma suave. Sabor ligero y fácil de beber.

Un cóctel popular de México hecho con tequila, triple sec y jugo de limón. A menudo se sirve en un vaso con borde de sal.

Un cóctel estilo Tiki con un intenso sabor afrutado, mezclando ron, jugo de naranja, Curaçao y jugo de limón.

Cóctel italiano con un sabor agridulce. Hecho con ginebra, vermut rojo y Campari en partes iguales.

Un cóctel cremoso y dulce con aroma a coco y piña. Hecho con ron, leche de coco y jugo de piña licuados.

Un cóctel clásico hecho con whisky, vermut dulce y amargo. Sabor intenso y complejo.

Un cóctel afrutado y fácil de beber. Contiene vodka, schnapps de melocotón, jugo de naranja y jugo de arándano.

Un cóctel con whisky, jugo de limón y azúcar. Sabor agridulce equilibrado. A veces se añade clara de huevo para una espuma suave.

Un cóctel verde brillante hecho con licor de melón (Midori), jugo de limón y soda. Sabor dulce y aromático.

Un cóctel fuerte que mezcla varios licores (vodka, ron, ginebra, tequila) pero con un sabor similar al té helado de limón. Fácil de beber pero embriaga rápido.

Uno de los cócteles más antiguos. Hecho con whisky, azúcar y amargo. Servido con piel de naranja, enfatizando el sabor del whisky.

Un refrescante cóctel mexicano que mezcla tequila con refresco de pomelo y lima. Sabor ácido y burbujeante.

El rey de los cócteles. Hecho con ginebra y vermut seco. Servido con aceitunas. Sabor seco e intenso.

Un cóctel de intenso sabor a café hecho con vodka y licor de café (Kahlúa). Servido con hielo.

Cóctel sudamericano hecho con Pisco, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Ofrece una textura suave.

Un cóctel con el dulce y aromático sabor del licor de almendras (Amaretto), contrastado con la acidez del limón.

Un cóctel complejo con ginebra, brandy de cereza y jugo de piña. Sabor agridulce refrescante con un hermoso color rosa.

Vermut blanco. Sabor dulce y aromático con notas de hierbas y vainilla. Se suele beber como aperitivo con hielo.

Vermut rojo. Sabor intenso, dulce y ligeramente amargo, con un aroma herbal.

Licor herbal italiano de color naranja brillante, con un sabor agridulce y aroma a naranja y ruibarbo. Popular para hacer Spritz.

Licor herbal alemán elaborado con 56 hierbas. Sabor dulce e intenso con aroma a especias. Se suele beber muy frío.

Licor herbal francés con aroma a anís. Se vuelve blanco lechoso al mezclar con agua. Sabor dulce, aromático y refrescante.

Licor amargo italiano de color rojo intenso, con un sabor agridulce y un aroma cítrico y herbal. Popularmente se bebe mezclado con soda.