15 Baht

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras pequeñas. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro. Para disfrutar mojados en salsa nuoc-mâm o agridulce, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas. Crujientes y dorados, ofrecen un delicado sabor marino. Servidos calientes, generalmente con una salsa para mojar.

Sopa tailandesa de leche de coco infusionada con galanga y hierba limón. Es cremosa, dulce con un toque de acidez cítrica. Se disfruta como una sopa reconfortante al inicio de la comida.

Sopa picante y ácida emblemática de Tailandia, perfumada con hierba limón, hojas de kaffir y chile. El caldo es claro pero potente en sabor. Para saborear caliente para estimular el apetito.

Ensalada fresca que mezcla trozos de piña jugosa con hierbas y una proteína. El sabor es un equilibrio dulce-salado refrescante. Perfecto como entrante ligero.

Famosa ensalada tailandesa (Som Tum) hecha de papaya verde rallada, aderezada con lima, chile y salsa de pescado. Textura muy crujiente y sabores explosivos (ácido, picante, salado). Se come tradicionalmente con arroz glutinoso.

Ensalada compuesta de finas lonchas de ternera a la parrilla o salteada, mezcladas con hierbas frescas, cebolla y una vinagreta de lima y chile. Es un plato sabroso, fresco y picante.

Brochetas de pollo marinado con especias amarillas (cúrcuma) y a la parrilla. La carne está tierna y perfumada, servida con una salsa cremosa de cacahuetes. Un clásico de la cocina callejera del Sudeste Asiático.

Salteado de pollo con albahaca tailandesa, chiles y ajo. Un plato muy aromático con una nota picante y anisada gracias a la albahaca. Se come acompañado de arroz blanco.

Ternera fileteada salteada al wok con albahaca tailandesa fresca. Sabores intensos y picantes. Ideal para los que aman los platos perfumados.

Gambas salteadas rápidamente con albahaca tailandesa y especias. Las gambas permanecen jugosas e impregnadas de los aromas de las hierbas.

Ternera tierna salteada con mucha cebolla caramelizada. Un plato salado y ligeramente dulce gracias a la cebolla. Sencillo y reconfortante con arroz.

Trozos de pollo salteados con cebolla. La carne está jugosa y la salsa es sabrosa. Un plato suave que agrada a todos.

Curry tailandés a base de pasta de chile verde, leche de coco y verduras (bambú, berenjenas tailandesas). Suele ser el más picante de los currys, pero suavizado por la leche de coco.

Curry a base de pasta de chile rojo seco y leche de coco. Es rico, cremoso y moderadamente picante. Servido caliente con arroz jazmín.

Plato de inspiración vietnamita compuesto de carne marinada y salteada en cubos (shaking beef), servida con un arroz a menudo con tomate o salteado con ajo. Sabroso y copioso.

El plato nacional tailandés: fideos de arroz salteados al wok con huevos, tofu, brotes de soja y una salsa de tamarindo agridulce. Adornado con cacahuetes machacados y un gajo de lima.

Fideos salteados con verduras y carne en una sabrosa salsa de soja. Un plato simple, rico en sabor y saciante.

Arroz jazmín salteado al wok con huevos, verduras y la carne de su elección. Los granos quedan sueltos y ligeramente tostados. Un clásico de la cocina asiática.

Arroz salteado original con trozos de piña, gambas y a veces anacardos. La piña aporta un toque dulce y exótico que combina bien con el salado del arroz.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, carne caliente salteada, crudités, hierbas y nem cortados. Rociada con salsa nuoc-mâm. Un plato completo, fresco y contrastado.

Arroz jazmín cocido al vapor, blanco y perfumado. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz de textura pegajosa, típico del norte de Tailandia y Laos. Se come tradicionalmente con los dedos haciendo bolitas.

Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok para que queden crujientes.

Postre tradicional (Khanom Mor Kaeng) a base de huevos, leche de coco y azúcar de palma. Textura densa y cremosa, sabor dulce y caramelizado.

Perlas de tapioca cocidas en leche de coco dulce y caliente, servidas con trozos de fruta. Postre dulce y reconfortante.

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso dulce bañado en leche de coco, servido con rodajas de mango fresco. Un manjar dulce y exótico.

Trozos de piña fresca cortada. Sencillo, jugoso y refrescante para terminar la comida.