홍두깨 손칼국수

Un plato que combina fideos kalguksu y mandu. Podrás disfrutar del sabor de los fideos masticables y los mandu de carne o kimchi al mismo tiempo. El caldo suele ser de anchoas, lo que lo hace refrescante.

Fideos estirados con rodillo y cortados a cuchillo. Hechos a mano, los fideos son irregulares pero masticables. Se caracteriza por su caldo cálido y rico, y combina bien con el kimchi.

Masa de harina desprendida a mano y cocida en caldo hirviendo. Es fácil de comer con cuchara y tiene una textura suave pero masticable. Es un plato de sopa suave y refrescante.

Fideos finos servidos en caldo de anchoas. Es un plato que se ha servido tradicionalmente en celebraciones como bodas. Es suave, sabroso y fácil de tragar.