한우리

Un menú surtido que le permite disfrutar de varios cortes de res coreana en un plato. Puede saborear el rico sabor y las diversas texturas de la res coreana con buen marmoleado, asada a la parrilla de carbón. Se recomienda comerla con un poco de sal.

Un corte ubicado en la parte delantera del solomillo superior de la res, caracterizado por un marmoleado similar a un copo de nieve. Es rico en jugo y tiene una textura muy tierna, derritiéndose en la boca. Es bueno comerlo ligeramente cocido.

Un corte especial adherido al interior de la costilla, con una textura masticable y un rico aroma a carne. Su dulzura y sabor umami que se liberan al masticar lo hacen popular entre los amantes de la carne de res.

Un corte de carne retirado de entre los huesos de la costilla, con una buena textura masticable y un rico sabor a grasa. Disfruta de su textura masticable y su rico jugo, lo que lo hace popular para asar.

Un corte formado a lo largo del lomo de la res, con una textura fina y grasa moderada, lo que lo hace tierno. Su sabor rico y su abundante jugo lo hacen ideal para disfrutar como bistec o a la parrilla.

Un menú que reúne cortes raros que provienen en pequeñas cantidades de una res. Puede disfrutar comparando las texturas y sabores únicos de cada corte.

Un plato de res fresca finamente cortada, donde puede elegir entre carne cruda fresca para disfrutar del sabor original de la carne o carne cruda marinada mezclada con una dulce salsa. Se caracteriza por su textura tierna y masticable, y es refrescante y dulce cuando se come con pera.

Un corte de carne de cerdo en el que la carne magra y la grasa forman tres capas. Al asarlo, el rico sabor de la grasa se realza, y es aún más delicioso si se envuelve en hojas de lechuga o perilla con pasta de soja.

Un corte especial del cuello del cerdo, con grasa finamente distribuida entre la carne magra. Su textura crujiente única y su rico sabor son excepcionales.

Un corte de carne del diafragma del cerdo, con poca grasa y rico en jugo, que sabe similar a la carne de res. Tiene una buena textura masticable y es suave.

Un plato de fideos que se come mojando los fideos de trigo sarraceno en un caldo frío de salsa de soja o mezclándolos. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y refresca la boca grasosa después de comer carne.

Una sopa hecha hirviendo arroz tostado en agua. Es cálida y fácil de digerir, lo que reconforta el estómago al final de una comida.

Un plato tradicional coreano de bulgogi en el que finas lonchas de res coreana se marinan en una salsa de soja dulce y salada y se cocinan con verduras. Es aún más delicioso si se mezcla arroz con el jugo espeso.