menufans

파평윤씨

Tengo treinta años... A veces echo de menos a mi madre. No puedo igualar el sabor que hacía mi madre, pero quería intentarlo un poco. Lleno de comida deliciosa y canciones reconfortantes. Preparado con amor y esmero. Puedes disfrutar de una variedad de bebidas alcohólicas, como vinos de frutas, yakju, takju, makgeolli y destilados, todo a la vez. Esperamos que disfrutes de un momento agradable desde el almuerzo hasta la cena. Amo las viejas canciones reconfortantes, la casa tradicional coreana y los recuerdos. Origen: Carne de res - Nacional / Pollo - Nacional / Kimchi - Nacional / Arroz - Nacional / Chile en polvo - Nacional

★ 4.2 (14) 📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, Baekbeom-ro 24-gil, 11-3 1층

Platos

Estofado de tendones y carne de res coreana
한우 스지 사태 전골
Carne de res coreana estofada durante 4 horas y servida con la salsa especial de cabra negra. Añadir caldo de huesos de res - 3,0
Es un estofado hecho cociendo a fuego lento carne de res coreana (sata) y tendones. El caldo es profundo y rico, y la carne tierna se sirve con una salsa especial.
₩47,000~ ≈ €28.00
Estofado de carne de res coreana (sata)
한우 사태찜
Carne de res coreana (sata) estofada con frutas, miel y varios ingredientes para que quede tierna.
Es un estofado hecho estofando carne de res coreana (sata) en una salsa hecha con frutas, miel y otros ingredientes. La carne es muy tierna y tiene un sabor dulce y salado.
₩42,000 ≈ €25.00
Tataki de carne de res (chadolbagi)
차돌 육사시미
Finas lonchas de carne de res coreana 1++ (chadolbagi) con un delicioso sabor a nuez.
Es un plato de finas lonchas de la mejor carne de res coreana (chadolbagi) que se come cruda. Puedes sentir la riqueza de la grasa y la masticabilidad de la carne cruda.
₩39,000 ≈ €23.00
Caracoles crudos con perifollo y ensalada de vinagreta
생 골뱅이 미나리 초무침
Caracoles crudos hervidos, preparados y mezclados con perifollo en una salsa agridulce.
Caracoles hervidos y perifollo fragante mezclados con una salsa de gochujang dulce y ácida. La textura masticable y el sabor refrescante abren el apetito.
₩34,000 ≈ €20.00
Sopa clara de pollo deshuesado con perifollo
순살 닭 맑은 미나리탕
Muslos de pollo deshuesados de origen nacional, cocidos a fuego lento hasta obtener un caldo claro y ligero.
Es una sopa clara hecha con muslos de pollo deshuesados. El aroma del perifollo se infunde en el caldo, haciéndolo refrescante y ligero.
₩32,000 ≈ €19.00
Sopa de huevas de calamar
오징어 알탕
Hecho con abundantes huevas de pescado, sopa de huevas de pescado y huevas de calamar, y cocido deliciosamente.
Es una sopa picante hecha con huevas de calamar, huevas de pescado y otros ingredientes. El sabor del marisco y el caldo picante se combinan armoniosamente.
₩32,000 ≈ €19.00
Bonito tataki
광어 다다끼
El bonito masticable se mezcla con una salsa especial y se envuelve en hojas de perilla para un maridaje perfecto (*Dataki = picado).
Es un plato hecho mezclando tartar de bonito picado finamente con aderezo. Si lo envuelves en hojas de perilla, puedes disfrutar del aroma fragante y el sabor a nuez al mismo tiempo.
₩29,000 ≈ €17.00
Tteokbokki de pastel de arroz y tendones de ternera coreana
한우 스지 가래떡 떡볶이
Pastel de arroz dulce y picante estofado con tendones de ternera coreana.
Es un tteokbokki hecho estofando palitos de arroz gruesos y tendones de ternera coreana en una salsa dulce y picante. La textura masticable del pastel de arroz y los tendones se combinan bien.
₩29,000 ≈ €17.00
Albóndigas de ternera coreana fritas
한우 완자 튀김
Carne de res picada hecha al estilo tteokgalbi, luego frita hasta que esté crujiente con pan rallado.
Es un plato hecho de carne de res picada marinada, recubierta de pan rallado y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.
₩28,000 ≈ €17.00
Pato ahumado
훈제오리
Servir con pato ahumado, cebollino y cebolla.
Es un plato de pato ahumado a la parrilla servido con verduras como cebollino y cebolla. Es ligero y sabroso porque la grasa se ha eliminado.
₩28,000 ≈ €17.00
Bagre rojo (Namaksu) a la parrilla
붉은 메기(나막스) 구이
Namaksu semidesecado al 35% con la brisa marina del sur de la costa, asado hasta obtener un sabor ligero y salado.
Es un plato de bagre rojo semidesecado y asado. La carne es firme y masticable, con un sabor salado perfecto como acompañamiento para el alcohol.
₩28,000 ≈ €17.00
Pollo frito
닭 튀김
Muslos de pollo deshuesados fritos hasta que estén esponjosos, servidos con col y una salsa agridulce.
Es un plato de muslos de pollo deshuesados tiernos y fritos, servidos con col fresca y una salsa agridulce.
₩26,000 ≈ €15.00
Estofado de pollo con pimientos gochugaru
꽈리고추 닭조림
Muslos de pollo deshuesados de origen nacional estofados en una salsa especial, servidos con pimientos gochugaru a la parrilla.
Muslos de pollo deshuesados estofados en una salsa a base de soja, servidos con pimientos gochugaru a la parrilla. El sabor salado del pollo y el aroma de los pimientos combinan bien.
₩26,000 ≈ €15.00
Pulpo hervido
오징어 숙회
Pulpo ligeramente hervido, servido con salsa gochujang y verduras.
Es un plato de pulpo ligeramente hervido y cortado. Si lo mojas en salsa gochujang, puedes disfrutar de la ligereza del pulpo y la dulzura y acidez de la salsa.
₩25,000 ≈ €15.00
Nogari semidesecado y anacardos y cacahuetes
반건조 노가리 & 캐슈넛 땅콩
Nogari semidesecado, limpiado y asado.
Es un aperitivo seco hecho asando pollitos de abadejo semidesecados y sirviéndolos con frutos secos. Cuanto más masticas, más sabroso se vuelve.
₩24,000 ≈ €14.00
Pastel de col y ternera coreana
한우 배추전
Col finamente picada y carne de res picada mezcladas y fritas hasta que estén crujientes.
Un plato de tortitas hecho con col y ternera picada. La dulzura de la col y la riqueza de la carne se combinan armoniosamente.
₩22,000 ≈ €13.00
Tortitas de camarones y cebollino
새우 부추전
Buñuelos crujientes hechos con cebollino y camarones encima.
Tortitas crujientes hechas con cebollino y camarones regordetes.
₩22,000 ≈ €13.00
Tortita de calamar y kimchi
오징어 김치전
Tortitas crujientes hechas picando kimchi coreano y calamar.
Es una tortita hecha picando finamente kimchi maduro y calamar. Se caracteriza por su sabor picante y crujiente.
₩22,000 ≈ €13.00
Gamtae y bacalao a la parrilla
감태 명란구이
Disfrútalo de un bocado con huevas de bacalao de baja salinidad de origen nacional, mayonesa y pepino.
Es un plato que se sirve con bacalao a la parrilla, gamtae, pepino y mayonesa. El bacalao salado y la mayonesa sabrosa combinan bien.
₩18,000 ≈ €11.00
Rollitos de trigo sarraceno fritos
메밀전병
Kimchi, verduras y carne enrollados en tortitas de trigo sarraceno y fritos hasta que estén crujientes.
Es un plato hecho enrollando masa de trigo sarraceno con relleno de kimchi, verduras y carne. Crujiente por fuera y picante y ligero por dentro.
₩16,000 ≈ €9.00
Arroz glutinoso con gamtae y젓갈 de pulpo
감태 찹쌀밥 & 낙지젓갈
Envuelve el arroz glutinoso en gamtae y sírvelo con젓갈.
Es un plato de arroz glutinoso pegajoso envuelto en gamtae y servido con젓갈 de pulpo, que puede disfrutarse como comida o como acompañamiento.
₩14,000 ≈ €8.00
Helado de Yakwa
약과 아이스크림
Es un postre perfecto con helado de vainilla y salsa de caramelo sobre yakwa dulce.
Un postre hecho con yakwa tradicional coreana cubierto con helado de vainilla y salsa. Disfruta de su textura dulce y masticable.
₩12,000 ≈ €7.00
Tteokbokki de pastel de arroz a la parrilla
가래떡 구이
Crujiente por fuera y tierno por dentro, asado y servido con sirope de nuez. Es bueno para cuando te apetece algo.
Es un snack hecho asando palitos de arroz largos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, y sumergiéndolos en sirope de miel.
₩10,000 ≈ €6.00

Juru Hogui

Makgeolli

Welcome Makgeolli
웰컴 막걸리
500ml 4.7% Lo hemos añadido al menú porque muchos clientes buscan nuestro makgeolli dulce y afrutado Welcome.
Un makgeolli introductorio que es ligero y dulce, fácil de disfrutar para cualquiera.
₩12,000 ≈ €7.00
Makgeolli de agua subterránea
지장수 막걸리
550ml 6% Makgeolli premium hecho con agua subterránea natural extraída de una capa de roca de arcilla a 145 m de profundidad.
Makgeolli hecho con agua de alta calidad, caracterizado por su sabor limpio y suave.
₩13,000 ≈ €8.00
Maehwa Mareum Tiger Makgeolli
매화마름 호랑이 막걸리
375ml 7% Makgeolli premium elaborado con levadura líquida desarrollada con la tecnología de Bae Hye-jeong.
Un makgeolli premium elaborado con técnicas modernas para un sabor uniforme y limpio.
₩15,000 ≈ €9.00
Ugol Saengju
우곡생주
750ml 10% Makgeolli vivo premium elaborado mediante la fermentación simbiótica de bacterias del ácido láctico y levaduras.
Es un makgeolli vivo caracterizado por su espesor y densidad. Tiene un sabor profundo y una suavidad al tragar.
₩18,000 ≈ €11.00
Makgeolli de semillas de Omija
오미자씨 막걸리
650ml 8% Makgeolli lleno de la amargura de la omija y su refrescante acidez.
Makgeolli hecho con omija, que tiene un color rojizo y un sabor armonioso agridulce y amargo.
₩19,000 ≈ €11.00
Conejo negro
까망토끼
375ml 9% Makgeolli de arroz negro 100% hecho a mano con arroz blanco de Baegok y arroz negro de origen nacional.
Makgeolli hecho con arroz negro, que permite disfrutar de su sabor a nuez y su color único.
₩21,000 ≈ €12.00
Saenpaengi-gil Makgeolli
새냉이길 막걸리
600ml 6% Makgeolli dulce y suave con una ligera acidez, como algodón de azúcar, hecho con arroz glutinoso de Gangneung.
Makgeolli hecho con arroz glutinoso, caracterizado por su sabor suave y dulce como algodón de azúcar.
₩23,000 ≈ €14.00
Dudumulmul Takju
두두물물 탁주
375ml 12% Makgeolli premium de la bodega Subulga, hecho con arroz glutinoso y arroz blanco cultivados mediante el método de cultivo de caracoles ecológicos.
Un licor de alta calidad hecho con esmero con arroz ecológico. El sabor natural del arroz está bien conservado.
₩24,000 ≈ €14.00
Makgeolli de albahaca Nerdhoof
너드호프 바질 막걸리
700ml 5% Makgeolli seco natural que conserva el aroma profundo y rico de la albahaca fresca mediante un método de infusión en frío.
Un makgeolli único con un aroma herbal fragante debido a la adición de albahaca. Es poco dulce y limpio.
₩26,000 ≈ €15.00
Haechang Makgeolli
해창막걸리
900ml 9% Makgeolli premium de cuerpo pesado, fermentado naturalmente y envejecido durante mucho tiempo en Haenam, en el extremo sur.
Un makgeolli premium hecho solo con arroz y levadura sin edulcorantes artificiales. Su sabor es espeso y rico.
₩30,000 ≈ €18.00
Onji Mon
온지 몬
500ml 10% Makgeolli de limón dulce y ácido hecho con té de limón de Jeju
Makgeolli con un sabor fresco y dulce hecho con té de limón. Es ideal para disfrutar como vino de postre.
₩35,000 ≈ €21.00

Vino de frutas / Yakju / Cheongju

Chaleco antibalas
방탄복
370ml 7% Bebida de mora de Gochang llena de dulzura de mora y efervescencia refrescante.
Es un vino de frutas hecho con moras, que se puede disfrutar refrescante y dulce debido a su carbonatación.
₩15,000 ≈ €9.00
Nimome
니모메
375ml 11% Yakju de cáscara de mandarina, ganador del Gran Premio en el Concurso de Licores Coreanos
En el dialecto de Jeju, significa 'en tu corazón', y tiene un sutil aroma a mandarina por la adición de cáscara de mandarina.
₩18,000 ≈ €11.00
Sol Song Ju
솔송주
375ml 13% Yakju hecho con arroz glutinoso de Gangneung, con una textura suave como algodón de azúcar y una acidez ligera y dulce.
Es un licor claro elaborado con piñas y brotes de pino, con un sutil aroma a pino.
₩21,000 ≈ €12.00
Hansan Sogokju
한산소곡주
375ml 18% Fermentado durante 100 días con arroz glutinoso y levadura como ingredientes principales, conservando la tradición de la corte Baekje de hace 1500 años.
Es un licor tradicional coreano que es dulce y suave, por lo que también se le llama 'licor para sentarse'.
₩25,000 ≈ €15.00
Seoseol
서설
375ml 13% Un cheongju coreano suave y limpio, como dar el primer paso en un campo cubierto de nieve.
Un cheongju coreano con un sabor muy limpio y puro. Se caracteriza por el diseño de huella en la etiqueta.
₩33,000 ≈ €19.00
Ginsengju de Geumsan
금산인삼주
375ml 23% Un licor de ginseng de primera calidad elaborado con la artesanía de 16 generaciones.
Un licor tradicional hecho con ginseng de Geumsan, la tierra del ginseng. Puedes sentir el profundo aroma y sabor del ginseng.
₩35,000 ≈ €21.00
Licor de yuzu de Goheung
고흥 유자주
500ml 12% Un licor especial de Goheung hecho con arroz de Goheung rico en minerales y quitosano, y yuzu.
Es un vino de frutas hecho mezclando el aroma fresco y el sabor dulce del yuzu. Es bueno como aperitivo o vino de postre.
₩39,000 ≈ €23.00
Cheongmyeongju
청명주
375ml 17% Un yakju de alta calidad con un rico aroma afrutado, fermentado y envejecido a baja temperatura durante mucho tiempo.
Un licor de hierbas de alta calidad, claro y limpio, con un rico aroma afrutado. Se origina en la bebida que se consume en el día Qingming.
₩48,000 ≈ €28.00
Gyeongseong Gwaha-ju
경성 과하주
375ml 20% El mejor Gwaha-ju hecho por el método de fermentación atmosférica, llamado el oporto de Corea.
Es un licor tradicional hecho mezclando licor fermentado y destilado para poder consumirlo en verano. El dulzor y el contenido de alcohol están en armonía.
₩55,000 ≈ €32.00

Destilado

Seúl de Noche
서울의밤
375ml 25% Un destilado de ciruela con un rico aroma afrutado, refinado mediante doble destilación a baja temperatura y filtración en frío.
Un licor hecho por destilación de ciruelas, con un sabor limpio y un sutil aroma a ciruela.
₩20,000 ≈ €12.00
Ggulsaem
꿀샘
350ml 16% Un dulce vino de miel hecho por infusión de miel 100% natural y jengibre, bueno para la inmunidad.
Es un licor dulce y fragante hecho con miel y jengibre. Tiene un contenido de alcohol bajo, por lo que se puede disfrutar suavemente.
₩25,000 ≈ €15.00
Chusa Baek
추사백
350ml 25% Un destilado de manzana envejecido en roble a presión atmosférica, hecho con manzanas cultivadas en Yesan.
Es un licor transparente hecho por destilación de manzanas. Conserva el sabor fresco de las manzanas.
₩28,000 ≈ €17.00
Sin nombre
미상
350ml 25% Un destilado de mandarina suave, destilado a baja temperatura y clarificado a partir de jugo de mandarina fermentado puro.
Un licor destilado hecho con mandarinas de Jeju, caracterizado por su aroma cítrico y sabor limpio.
₩28,000 ≈ €17.00
Andong Jinmaek Soju
안동 진맥소주
375ml 22% El único soju de trigo premium de Corea hecho con trigo integral orgánico cultivado en casa.
Es un soju de Andong hecho con trigo como materia prima en lugar de arroz. Tiene el sabor y aroma a nuez característicos del trigo.
₩40,000 ≈ €24.00
Dam Sol
담솔
375ml 40% Un destilado de alta calidad envejecido durante 2 años, hecho con arroz, piñas y brotes de pino de origen nacional.
Un licor de alta calidad envejecido, hecho con piñas y brotes de pino. El aroma a pino y la suavidad al tragar son excepcionales.
₩47,000 ≈ €28.00
Gamhongro
감홍로
400ml 40% Una de las tres mejores bebidas de Joseon, hecha por infusión de 7 hierbas medicinales en soju 환 destilado dos veces.
Es una bebida considerada una de las tres mejores bebidas famosas de la dinastía Joseon. Contiene varias hierbas medicinales, lo que le da un color rojizo y un sabor y aroma únicos.
₩83,000 ≈ €49.00
Soju de batata asada Hwashim
화심 군고구마 소주
500ml 40% Un licor de batata asada con un profundo sabor ahumado, creado por un maestro de una destilería de whisky.
Un licor único con el aroma a nuez de la batata asada y un sabor ahumado.
₩87,000 ≈ €51.00
Chusa
추사
500ml 40% Brandy de manzana doblemente destilado y envejecido en roble, hecho con manzanas Fuji cultivadas en casa
Es un brandy al estilo coreano hecho destilando manzanas y envejeciéndolas en barricas de roble. El aroma a manzana y el aroma a roble están en armonía.
₩120,000 ≈ €71.00
Goun Dal
고운달
500ml 43% Un aguardiente de omija de primera calidad, prensado y fermentado a partir de omijas cosechadas a finales de septiembre, luego envejecido y mezclado.
Un destilado de omija de primera calidad, transparente y limpio, que permite disfrutar del complejo aroma de la omija.
₩180,000 ≈ €106.00
Goun Dal Oak
고운달 오크
500ml 52% Un destilado de omija de primera calidad, envejecido en barricas de roble europeo después de dos destilaciones de vino de omija.
Un licor de primera calidad hecho envejeciendo Goun Dal en barricas de roble, dándole un rico sabor y color similar al whisky.
₩400,000 ≈ €236.00
Goun Dal Baekja
고운달 백자
500ml 52% Un destilado de omija de primera calidad, envejecido en una tinaja de cerámica blanca después de dos destilaciones de vino de omija.
Un licor premium de primera calidad, envejecido en tinajas de cerámica blanca tradicional para un sabor más suave y profundo.
₩400,000 ≈ €236.00

Bebidas alcohólicas generales

Hwayo 41 grados
화요41도
Es un soju destilado premium con un contenido de alcohol del 41%. Se caracteriza por su profundo aroma y su final limpio.
₩50,000 ≈ €29.00
Ilpoom Jinro
일품진로
Un soju premium con un aroma y sabor suaves, hecho con licor envejecido en barricas de roble.
₩30,000 ≈ €18.00
Hwayo 25 grados
화요25
Un soju destilado con un contenido de alcohol del 25%, que es más suave y tiene un sabor más profundo que el soju normal.
₩30,000 ≈ €18.00
Cerveza lager de barril al final del trabajo
퇴근길 라거 생맥주
Una cerveza lager de barril refrescante y crujiente que alivia la fatiga del día.
₩9,000 ≈ €5.00
Soju
소주
Es el destilado más popular de Corea. Es claro y limpio, y combina bien con una variedad de comidas.
₩6,000 ≈ €4.00
Cerveza
맥주
Una cerveza que permite disfrutar de la efervescencia y el sabor a malta tostada.
₩6,000 ≈ €4.00
Bebidas
음료
Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.
₩3,000 ≈ €2.00
Rodajas de limón
레몬 슬라이스
Es una rodaja fina de limón que añade frescura a bebidas o licores.
₩2,000 ≈ €1.00

Whisky coreano

Giwon Batch 3
기원 배치3
Es un whisky de la primera destilería de whisky de malta única de Corea. Tiene un sabor único envejecido en el clima coreano.
₩300,000 ≈ €177.00
Giwon Batch 4 Ahumado
기원 배치4 스모크드
Un whisky coreano de malta única con un aroma ahumado (aroma a turba). Disfruta de su sabor ahumado.
₩320,000 ≈ €189.00
Giwon Batch 5 Port
기원 배치5 포트
Un whisky coreano envejecido en barricas de oporto, con un dulce aroma afrutado y un sabor rico.
₩320,000 ≈ €189.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
14 valoraciones en Google Maps
📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, Baekbeom-ro 24-gil, 11-3 1층
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