춘리마라탕 회기역점

Es un plato de sopa originario de la región de Sichuan en China. Se elabora hirviendo diversas verduras, carnes, mariscos, fideos, etc., y combina el sabor picante único del 'mala' que adormece la lengua con el rico sabor del caldo de huesos. Es un plato de sopa que se puede disfrutar eligiendo los ingredientes según su preferencia.

Es un plato salteado al estilo chino en el que se saltean diversos ingredientes como verduras, carnes y mariscos en salsa mala. Se saltea a fuego alto sin caldo, y se caracteriza por el sabor a wok, el picante intenso y el umami. Es ideal para comer como comida con arroz o como acompañamiento para beber.