청계산화로구이

Costillas de ternera grandes premium marinadas en una salsa de soja dulce. La carne es tierna y jugosa a la parrilla. Normalmente se disfruta envuelta en lechuga con ajo y salsa.

Carne de dedo de costilla de ternera deshuesada. Conocida por su rico sabor y textura masticable. A la parrilla al carbón o a gas.

Costillas de cerdo grandes marinadas hechas con cerdo nacional. El adobo dulce y sabroso se carameliza maravillosamente a la parrilla. Un plato popular de barbacoa coreana.

Costillas de cerdo grandes marinadas hechas con cerdo importado. Asadas a la perfección con un glaseado de soja dulce. Lo mejor es comerlas con guarniciones y arroz.

Lonchas frescas de panceta de cerdo curada. Su alto contenido de grasa la hace rica y sabrosa cuando se asa hasta quedar crujiente. Sírvela con sal y aceite de sésamo o envuelta en lechuga con ssamjang.

Carne de la papada de cerdo, apreciada por su marmoleado y su textura única crujiente-masticable. Sabor suave y sabroso. A la parrilla y se come con salsas.

Una sopa clara y sustanciosa hecha con costillas de ternera. Cocida a fuego lento durante horas para crear un caldo rico. Servida con arroz y kimchi.

Sopa picante de ternera con ternera deshebrada, helecho, cebolletas y brotes de soja. El caldo es rico, picante y sabroso. Una comida reconfortante servida con arroz.

Estofado de bulgogi de ternera marinado en una olla de barro con fideos de cristal y verduras. El caldo es dulce y sabroso. Servido hirviendo.

Guiso picante de kimchi con cerdo y tofu. El kimchi añejo le da al caldo un sabor profundo, ácido y picante. Un alimento básico reconfortante coreano.

Cerdo salteado marinado en una salsa picante de gochujang (pasta de chile rojo) con verduras. Picante, dulce y sabroso. Servido con arroz.

Caballa estofada con rábano en una salsa picante y sabrosa a base de soja. El pescado es tierno y sabroso. Se sirve como plato principal con arroz.

Guiso de pasta de soja con caracoles de agua dulce (ureong), tofu y verduras. Los caracoles añaden una textura masticable al sabroso caldo terroso.

Fideos de trigo sarraceno fríos. Elige entre 'Mul Naengmyeon' (en caldo frío) o 'Bibim Naengmyeon' (mezclado con salsa picante). Fideos masticables y sabor refrescante.

Gachas dulces de calabaza hechas con arroz glutinoso. Suave, cremoso y naturalmente dulce. A menudo se come como una comida ligera o un aperitivo.