menufans

진전복삼계탕 압구정직영점(眞全鰒蔘鷄湯 韓食)

*Se añade abulón y pulpo a todos los platos. *El tamaño y la cantidad del abulón pueden variar según las condiciones de producción. *Por favor, informe con antelación si tiene alguna alergia a los productos de origen.

★ 4.9 (158)

Samgyetang

Samgyetang especial de abulón
특 전복 삼계탕
Un tónico cocido a fuego lento con caldo de pollo espeso, abulón grande, ginseng y dátiles. La textura masticable del abulón y el pollo tierno se combinan para un sabor profundo.
₩30,000 ≈ €18.00
Samgyetang de abulón
전복 삼계탕
Un samgyetang con un caldo refrescante y limpio, cocido con abulón fresco. Se sirve un pollo entero para una comida satisfactoria.
₩21,000 ≈ €12.00
Jinsamgyetang
진 삼계탕
Un samgyetang tradicional con un caldo claro y sabroso. La combinación de pollo tierno y arroz glutinoso es exquisita.
₩19,000 ≈ €11.00
Samgyetang de ajo negro
흑 마늘 삼계탕
Un samgyetang con un sabor profundo y rico, hecho con ajo negro fermentado. El aroma único del ajo negro añade un sabor saludable.
₩23,000 ≈ €14.00
Samgyetang de abulón y algas
전복 매생이 삼계탕
Un samgyetang con algas marinas y abulón, que le dan un caldo más refrescante y suave. La textura suave de las algas marinas es una característica.
₩23,000 ≈ €14.00
Samgyetang de frijol mungo
녹두 삼계탕
Un samgyetang con frijoles mungo molidos finamente, lo que da un caldo espeso y sabroso. Puede disfrutar de un sabor suave pero satisfactorio.
₩22,000 ≈ €13.00
Samgyetang de arroz tostado (mijo)
누룽지 삼계탕 (현미)
Un samgyetang con arroz tostado de mijo integral crujiente, que duplica la textura masticable y el sabor sabroso. El arroz tostado masticable y el pollo tierno combinan bien.
₩20,000 ≈ €12.00

Acompañamientos (SIDE)

Pollo entero de Wando
완도 통닭
Un pollo entero frito al estilo antiguo, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es un plato que combina bien con la cerveza.
₩15,000 ≈ €9.00
Tempura especial (abulón, pulpo)
전문튀김(전복,문어)
Un plato especial de abulón fresco y pulpo fritos hasta quedar crujientes. Puede disfrutar de la textura masticable de los mariscos y la sabrosura de la fritura al mismo tiempo.
₩22,000 ≈ €13.00
Abulón marinado
전복장
Plato de abulón marinado en una salsa de soja especial. Es salado y sabroso, conocido como un 'ladrón de arroz'.
₩15,000 ≈ €9.00
Albóndigas de abulón
전복 떡갈비
Albóndigas de carne picada y abulón, asadas. La jugosa carne y la textura masticable del abulón se combinan armoniosamente.
₩16,000 ≈ €9.00

Almuerzo

Gachas de abulón Jin
진 전복죽
Gachas cocidas con las entrañas de abulón (geu), lo que les da un color profundo y un sabor rico. Son suaves y sabrosas, reconfortando el estómago.
₩16,000 ≈ €9.00
Sopa de algas de abulón
전복 미역국
Un 미역국 (sopa de algas) con un sabor profundo, cocido a fuego lento con abulón fresco y algas marinas. Es una comida satisfactoria con arroz caliente.
₩12,000 ≈ €7.00
Sopa de algas de Wando
완도 미역국
Una sopa de algas hecha con algas marinas de Wando, que conserva el aroma del mar. Se caracteriza por su caldo claro y refrescante.
₩10,000 ≈ €6.00
Arroz salteado con abulón marinado y mantequilla
전복장 버터비빔밥
Un plato para mezclar abulón marinado salado y mantequilla sabrosa con arroz. El sabor salado y la riqueza llenan la boca.
₩14,000 ≈ €8.00
Gachas de frijol mungo y calabaza
녹두 호박죽
Gachas suaves de calabaza dulce y frijol mungo sabroso. Es un alimento saludable que pueden disfrutar personas de todas las edades.
₩13,000 ≈ €8.00
Gachas de samgyetang de abulón
전복 삼계죽
Unas gachas nutritivas cocidas con pollo y abulón. Su textura suave y sabor profundo son exquisitos.
₩15,000 ≈ €9.00

Platos Principales

Baek숙 de abulón silvestre hecho por buceadoras.
자연산 해녀 백숙
(Abulón silvestre, hongo neungi, pollo de engorde, pulpo)
Un baek숙 premium elaborado con ingredientes preciosos como abulón silvestre, pulpo y hongo neungi. Es el mejor tónico para disfrutar en grupo.
₩130,000~ ≈ €77.00
Baek숙 de ajo negro
흑마늘 백숙
(Ajo negro, hongo neungi, pollo de engorde, abulón, pulpo)
Un plato de baek숙 con un sabor profundo y rico, hecho con ajo negro. Se complementa con mariscos como abulón y pulpo para un sabor abundante.
₩77,000~ ≈ €45.00
Baek숙 de Wando
완도백숙
(Hongo neungi, pollo de engorde, abulón, pulpo)
Un plato que combina mariscos frescos de Wando con baek숙 de pollo. El aroma del hongo neungi realza el sabor del caldo.
₩65,000~ ≈ €38.00
Tabla de Wando
완도한판
(Dakbokkeumtang, abulón, pulpo, ginseng de cabra)
Un plato abundante de dakbokkeumtang picante con abulón, pulpo y ginseng de cabra. Es bueno tanto como aperitivo como plato principal.
₩62,000~ ≈ €37.00

Menú Adicional

떡 (Pastel de arroz)
떡
Un aderezo de떡 (pastel de arroz) masticable para añadir a los platos.
₩2,000 ≈ €1.00
Arroz tostado
누룽지
Arroz tostado que añade un sabor sabroso.
₩2,000 ≈ €1.00
Arroz perfumado de Namdo
남도향미 쌀밥
Arroz blanco cocido con arroz fragante.
₩2,000 ≈ €1.00
Caldo de Baek숙
백숙 육수
Añade caldo de baek숙 de sabor profundo.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos udon
우동면
Fideos udon gruesos para añadir a platos de sopa.
₩2,000 ≈ €1.00
Abulón
전복
Abulón adicional.
₩3,000 ≈ €2.00
Arroz frito
볶음밥
Arroz frito con la salsa sobrante después de la comida.
₩3,000 ≈ €2.00
Ginseng de cabra
산양산삼
Añade ginseng de cabra para mejorar la salud.
₩3,000 ≈ €2.00
Frijol Mungo
녹두
Frijoles mungo que añaden un sabor sabroso.
₩3,000 ≈ €2.00
Hongo de Seta del Rey
새송이버섯
Es hongo de seta del rey con una textura masticable.
₩3,000 ≈ €2.00
Caldo de ajo negro
흑마늘 육수
Añade caldo con el sabor del ajo negro.
₩3,000 ≈ €2.00
Hongo de madera blanca
흰목이버섯
Es hongo de madera blanca con una textura suave y masticable.
₩5,000 ≈ €3.00
Pulpo
문어
Pulpo tierno cocido al vapor o como topping.
₩10,000 ≈ €6.00
Hongo Neungi
능이버섯
Un hongo neungi de alta calidad con un aroma único.
₩10,000 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
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