이부장스시

Name: 이부장스시
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩30000

★ 4.4 (7)

Menú de Sushi

Todos los pedidos de sushi vienen con un SET de ensalada de tonkatsu + mini udon + mini bibimbap de pescado crudo. Por favor, solicite sopa de miso si la necesita.

Sushi del día 10p

오늘의 초밥 10p

Un set de 10 piezas de sushi elaborado con ingredientes frescos seleccionados diariamente. Disfrute de los sabores de una variedad de pescados y mariscos a la vez. Sírvalo con un ligero toque de salsa de soja.

₩11,000 ≈ €6.00

Sushi Ibojang 10p

이부장 초밥 10p

Un set de sushi representativo que lleva el nombre de la tienda. Compuesto por pescados populares y de consumo general. Puede disfrutar de un sabor limpio y suave.

₩13,000 ≈ €8.00

Sushi surtido 12p

모듬 초밥 12p

Un menú surtido compuesto por 12 piezas de sushi de varios tipos. Puede disfrutar de una rica variedad de sabores y texturas. Es una comida completa y satisfactoria.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi Especial Ibojang 12p

이부장 특초밥 12p

Un set de sushi especial de 12 piezas que incluye pescados y cortes de alta calidad. Se utilizan ingredientes de alta frescura y textura excepcional. Es un menú ideal para ocasiones especiales.

₩20,000 ≈ €12.00

Sushi de salmón 10p

연어 초밥 10p

Sushi cubierto con salmón tierno y rico. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico contenido de grasa. Combina bien con salsa de wasabi y soja.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi de rodaballo/salmón 10p

광어/연어 초밥 10p

Una combinación de rodaballo masticable y salmón tierno. Puede disfrutar del sabor suave del pescado blanco y la riqueza del pescado rojo al mismo tiempo.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi de rodaballo 10p

광어 초밥 10p

Sushi de sabor limpio con rodaballo fresco. Su textura masticable y suave es excelente. Es uno de los sushis de pescado blanco más preferidos por los coreanos.

₩17,000 ≈ €10.00

Sushi de salmón quemado 10p

연어 불 초밥 10p

Sushi de salmón ligeramente quemado en la superficie para darle un toque ahumado. La sabrosa fragancia del salmón a la parrilla y su textura suave se complementan. También pueden disfrutarlo quienes no comen pescado crudo.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi de salmón y cebolla 10p

연어양파초밥 10p

Sushi de salmón cubierto con cebolla en rodajas finas y aderezo. La textura crujiente de la cebolla y la acidez del aderezo contrarrestan la riqueza del salmón.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi de ternera 10p

소고기 초밥 10p

Sushi cubierto con finas láminas de ternera cocida. La jugosidad de la carne y su rico sabor combinan bien con el arroz. Recomendado para quienes buscan un plato de carne en lugar de mariscos.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi de atún 10p

참치 초밥 10p

Sushi hecho con atún rojo. Tiene un sabor suave y limpio, y está lleno de umami. El sabor se realza al mojarlo en salsa de soja.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi de anguila 10p

장어 초밥 10p

Sushi nutritivo cubierto con anguila a la parrilla y glaseada. La salsa dulce y salada y la tierna carne de anguila se complementan. Es un menú bueno para la recuperación de la energía.

₩18,000 ≈ €11.00

Sushi de ventresca de salmón 10p

연어 뱃살 초밥 10p

Sushi hecho con la parte más grasosa y rica de la ventresca de salmón. El sabor rico de la grasa que se esparce en la boca es excelente.

₩20,000 ≈ €12.00

Sushi de atún 10p

참다랑어 초밥 10p

Sushi hecho con atún rojo, una variedad de atún de alta calidad. Cuenta con un sabor profundo e intenso y una textura suave.

₩20,000 ≈ €12.00

Sushi de ventresca de pez sable/ventresca de atún rojo 10p

황새치 뱃살/참다랑어 뱃살 초밥 10p

Un set premium que combina ventresca de pez sable rica y ventresca de atún rojo de sabor intenso. Recomendado para quienes disfrutan del sabor graso del pescado.

₩25,000 ≈ €15.00

Sushi de ventresca de atún rojo 10p

참다랑어 뱃살 초밥 10p

Sushi compuesto exclusivamente de ventresca de atún rojo (toro), la parte más preciada del atún. Tiene vetas de grasa finamente distribuidas que le dan una textura que se derrite en la boca.

₩28,000 ≈ €17.00

Sushi de ventresca/ombligo de atún rojo 10p

참다랑어 뱃살/배꼽살 초밥 10p

Un set de sushi de primera calidad que permite degustar tanto la ventresca de atún rojo como la carne del ombligo, caracterizada por su textura masticable. Puede disfrutar de la variedad de texturas y sabores del atún.

₩30,000 ≈ €18.00

Udon (si se añade)

우동(추가시)

Un plato de fideos japonés con un caldo caliente y sabroso. Los fideos masticables y el caldo refrescante combinan bien con el sushi. Es un buen acompañamiento para las comidas.

₩6,000 ≈ €4.00

Soba Fría (si se añade)

냉소바(추가시)

Un plato de fideos fríos donde los fideos de soba se sumergen en caldo tsuyu. Tiene un sabor limpio y refrescante, ideal para limpiar el paladar.

₩7,000 ≈ €4.00

Menú de sushi a la carta

Camarón cocido 2p

초새우 2p

Sushi cubierto con camarones cocidos. Tiene un sabor suave y familiar que agrada a todos.

₩2,000 ≈ €1.00

Calamares 2p

한치 2p

Sushi cubierto con calamar tierno y masticable. Tiene un sabor suave con un dulzor sutil.

₩2,000 ≈ €1.00

Inari 2p

유부 2p

Sushi relleno de arroz en bolsas de tofu dulce y salado. También les gusta a los niños.

₩2,000 ≈ €1.00

Huevo 2p

계란 2p

Sushi cubierto con tamagoyaki (tortilla japonesa) dulce y tierno. Se caracteriza por su textura esponjosa.

₩2,000 ≈ €1.00

Camarones en salsa de soja 2p

간장새우 2p

Sushi cubierto con camarones crudos marinados en salsa de soja. Su sabor salado y textura elástica lo convierten en un "ladrón de arroz".

₩2,500 ≈ €1.00

Camarón rojo 2p

적새우 2p

Sushi hecho con camarones de color rojizo, que tienen un sabor más intenso y dulce que los camarones normales.

₩3,000 ≈ €2.00

Salmón 2p

연어 2p

2 piezas de sushi de salmón tierno y rico.

₩3,000 ≈ €2.00

Salmón y cebolla 2p

연어 양파 2p

Sushi de salmón cubierto con cebolla en rodajas finas y aderezo para un sabor refrescante.

₩3,500 ≈ €2.00

Rodaballo 2p

광어 2p

2 piezas de sushi de rodaballo tierno y masticable.

₩3,500 ≈ €2.00

Besugo 2p

도미 2p

Sushi de besugo con la piel ligeramente cocida para realzar la textura. Puede sentir el sabor del pescado blanco de alta calidad.

₩3,500 ≈ €2.00

Ternera 2p

소고기 2p

2 piezas de sushi sustancioso cubierto con ternera cocida.

₩3,500 ≈ €2.00

Ventresca de salmón 2p

연어 뱃살 2p

Sushi de ventresca de salmón, grasoso y rico.

₩4,000 ≈ €2.00

Sushi de anguila 2p

장어 초밥 2p

2 piezas de sushi de anguila a la parrilla con salsa.

₩4,000 ≈ €2.00

Aleta de rodaballo 2p

광어지느러미 2p

Sushi hecho con la carne de la aleta del rodaballo (engawa). Se caracteriza por su textura crujiente y su grasa rica.

₩4,000 ≈ €2.00

Ventresca de pez sable 2p

황새치뱃살 2p

Sushi hecho con la parte de la ventresca del pez sable. Tiene un sabor suave y rico.

₩4,000 ≈ €2.00

Akami (carne roja de atún rojo) 2p

아까미(참다랑어빨간살) 2p

Es la parte de carne roja magra del atún rojo. Tiene un sabor suave y limpio, con un ligero toque ácido.

₩4,000 ≈ €2.00

Ventresca de atún rojo 2p

참다랑어 뱃살 2p

2 piezas de sushi de ventresca de atún rojo que se derrite en la boca.

₩5,000 ≈ €3.00

Ombligo de atún rojo 2p

참다랑어 배꼽 2p

Es el sushi de ombligo de atún, la parte más preciada del atún. Su textura única y su profundo sabor a nuez son excelentes.

₩6,000 ≈ €4.00

Udon (si se añade)

우동(추가시)

Udon disponible como menú adicional.

₩6,000 ≈ €4.00

Soba Caliente/Fría (si se añade)

온/냉소바(추가시)

Fideos de soba con caldo caliente o frío. Se puede disfrutar a bajo precio como menú adicional.

₩6,000~ ≈ €4.00

Menú de almuerzo

11:00 AM - 2:30 PM

Fideos

Incluye ensalada de tonkatsu + sushi 4P

Set de Udon

우동정식

Un set de almuerzo que incluye ensalada de tonkatsu, mini udon y 4 piezas de sushi, servido con udon caliente. Es abundante y tiene una buena relación calidad-precio.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Soba Caliente

소바정식(온소바)

Un set principal con soba caliente. Se puede disfrutar caliente con sushi y ensalada.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Soba Fría

냉소바정식

Un set que incluye soba fría con caldo helado refrescante. Es un menú popular para el almuerzo en días calurosos.

₩9,000 ≈ €5.00

Soba en Plato

판모밀

Un set de soba en plato donde se mojan los fideos de soba en salsa tsuyu. Puede disfrutar plenamente de la textura de los fideos.

₩10,000 ≈ €6.00

Donburi

Donburi de atún crudo

참치회 덮밥

Un plato de arroz cubierto con atún fresco y verduras. Disfrute de un sabor picante y ácido mezclándolo con gochujang.

₩7,000 ≈ €4.00

Donburi de Panceta de Res y Brotes de Soja

차돌 숙주 덮밥

Un plato de arroz cubierto con panceta de res crujiente y brotes de soja salteados. Tiene un sabor ahumado y es una comida sustanciosa.

₩8,000 ≈ €5.00

Donburi de camarones en salsa de soja

간장 새우 덮밥

Un plato de arroz cubierto con camarones marinados en salsa de soja especial. Su sabor salado y umami combina bien con el arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Donburi de pescado crudo surtido

모듬회 덮밥

Un Bibimbap de pescado crudo con una generosa cantidad de recortes de pescado de varios tipos. Mezcle y disfrute de la variedad de texturas de pescado y verduras.

₩8,000 ≈ €5.00

Sakedon (Donburi de salmón)

사케동 (연어 덮밥)

Un donburi japonés cubierto con salmón fresco en rodajas gruesas. Se recomienda comerlo colocando el salmón y el wasabi sobre el arroz, en lugar de mezclarlo.

₩9,000 ≈ €5.00

Donburi de Chop Steak

찹스테이크 덮밥

Un plato de arroz cubierto con filetes de ternera cortados en trozos del tamaño de un bocado y salteados en salsa. Sabe a un plato de carne con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Donburi de Yukhoe

육회 덮밥

Un menú de donburi con yukhoe fresco marinado. Se caracteriza por la textura masticable y el sabor rico del yukhoe.

₩10,000 ≈ €6.00

Donburi de Anguila (Anguila entera)

장어 덮밥 (장어 한마리)

Un plato de arroz nutritivo cubierto con una anguila entera asada. La salsa dulce y salada impregna el arroz, haciéndolo delicioso.

₩10,000 ≈ €6.00

Donburi de Yukhoe y Natto

육회 낫또 덮밥

Un plato de arroz saludable cubierto con yukhoe (tartar de ternera coreano) y natto (soja fermentada japonesa). La textura pegajosa y el sabor rico del natto combinan bien con el yukhoe.

₩13,000 ≈ €8.00

Donburi de atún magro y natto

참치 마구로 낫또 덮밥

Un plato de arroz con atún y natto. La combinación de atún suave y natto rico es una delicia.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopas

Sopa de cabeza de besugo (1 persona)

도미머리탕(1인)

Incluye 1 porción de arroz blanco

Una sopa cocida a fuego lento con cabeza de besugo. El caldo espeso y refrescante que se extrae de la cabeza del pescado es excelente.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa de bacalao fresco (1 persona)

생대구탕(1인)

Incluye 1 porción de Bibimbap de pescado crudo

Una sopa hecha con bacalao fresco (no congelado) para una carne tierna. Se sirve con Bibimbap de pescado crudo y un caldo refrescante y picante.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de huevas de pescado (2 personas)

알탕(2인)

Incluye 2 porciones de arroz blanco

Una sopa picante hecha con abundantes huevas de pescado y ovas. La textura de las huevas que explotan y el caldo picante son excelentes tanto para acompañar el arroz como para beber. Porción para 2 personas.

₩20,000 ≈ €12.00

Sopa Nagasaki Champon (2 personas)

나가사끼짬뽕탕(2인)

Incluye 2 porciones de arroz blanco

Una sopa de짬뽕 (jjamppong) con caldo blanco, hecha con varios mariscos y verduras. Tiene un sabor dulce, rico y suave, no picante. Basado en una porción para 2 personas.

₩23,000 ≈ €14.00

Sopa de bacalao fresco (2 personas)

생대구탕(2인)

Incluye 2 porciones de Bibimbap de pescado crudo

Un generoso menú combinado que incluye 2 porciones de sopa de bacalao fresco y 2 porciones de Bibimbap de pescado crudo.

₩25,000 ≈ €15.00

Fin del menú

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