이모네정육식당

Una sopa cocida a fuego lento con ternera coreana y algas marinas. No es picante, es suave y se caracteriza por su profundo sabor a caldo de carne. Es ideal para comer con arroz caliente.

Una sopa cocida con ternera coreana y ugeoji (col china seca). El caldo a base de doenjang es profundo y rico, y la textura del ugeoji, cocido hasta quedar tierno, es agradable. Es una comida sustanciosa y adecuada.

Un bibimbap con tartar de ternera coreana fresca y varias verduras sobre arroz. Se mezcla con salsa gochujang, y la riqueza del tartar de carne se combina con la textura crujiente de las verduras.

Un estofado de doenjang cocido con panceta de ternera coreana (un corte graso de ternera). El sabroso sabor que emana de la panceta se suma a la riqueza del doenjang, creando un sabor umami abundante.

Un estofado picante cocido con kimchi bien fermentado y cerdo coreano (cerdo de origen coreano). El sabor picante y ácido del caldo estimula el apetito y es un plato reconfortante representativo de los coreanos.

Pescado a la parrilla, caballa dorada a la perfección. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, su sabor salado es un excelente acompañamiento para el arroz.