이대맛태

Name: 이대맛태
Address: Seúl
Price range: ₩18000 - ₩100000

Beneficios de la trucha Desde 1980 Mejora de la función cerebral. Antienvejecimiento. Solo se proporciona trucha de grado A de agua limpia de primera clase. No reciclamos en nuestro establecimiento. Trucha (nacional), Esturión (nacional), Pollo, Pato (nacional), Arroz (nacional), Kimchi (nacional), Cangrejo de río (nacional/chino), Bagre (nacional)

★ 4.3 (11)

Menú

Sashimi de trucha

송어회

(500g por persona)

Un plato de sashimi de trucha fresca cortada en rodajas finas. Es similar al salmón, pero tiene una textura más masticable y suave. Se sirve con salsa gochujang, salsa de soja y verduras.

₩18,000 ≈ €11.00

Ensalada de sashimi de trucha

송어회무침

(1 porción)

Un plato de sashimi de trucha mezclado con varias verduras frescas en una salsa picante y dulce. La combinación de verduras crujientes y trucha masticable estimula el apetito.

₩18,000 ≈ €11.00

Tempura de trucha

송어튀김

(1 porción)

Trucha rebozada y frita hasta quedar crujiente. Puede disfrutar de la carne de trucha sabrosa y tierna, y sabe deliciosa si se moja en salsa de soja.

₩18,000 ≈ €11.00

Esturión

철갑상어

(1kg para 2 personas)

Un lujoso plato de sashimi de esturión cortado en rodajas finas. Es un plato tonificante con una textura firme, masticable y un sabor suave.

₩80,000 ≈ €47.00

Esturión y caviar

철갑상어캐비어

(1kg para 2 personas + 2 caviar)

Se sirve sashimi de esturión con caviar, que son los huevos de esturión. Puede disfrutar de un sabor lujoso y una textura especial al mismo tiempo.

₩100,000 ≈ €59.00

Estofado de pollo picante

닭볶음탕

Un estofado coreano de trozos de pollo guisados en una salsa picante de gochujang con patatas, zanahorias y otras verduras. El caldo picante y dulce combina bien con el arroz.

₩55,000 ≈ €32.00

Estofado de pato

오리탕

Un estofado espeso cocinado con carne de pato. Contiene semillas de perilla, lo que hace que el caldo sea espeso y sabroso, y es un alimento bueno para fortalecer el cuerpo.

₩60,000 ≈ €35.00

Baeksuk de matsutake

능이백숙

Baeksuk cocido a fuego lento con pollo y aromáticos matsutake. El caldo profundo y el rico aroma de las setas se combinan para crear un sabor saludable y suave.

₩60,000 ≈ €35.00

Baeksuk de pato con matsutake

능이오리백숙

Un plato tonificante cocinado a fuego lento con pato y matsutake. Puede disfrutar del profundo sabor del caldo, donde se combinan el sabor de la carne de pato y el aroma de los matsutake.

₩65,000 ≈ €38.00

Estofado picante de cangrejo de río y bagre

참게메기매운탕

Es un estofado picante cocinado con cangrejos de río y bagre. El sabor refrescante de los cangrejos de río y la carne tierna del bagre se combinan para crear un caldo profundo y limpio.

₩30,000~ ≈ €18.00

Fin del menú

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