이대맛태

Name: 이대맛태
Address: ソウル
Price range: ₩18000 - ₩100000

トラウトの効能 Since 1980 脳機能強化。老化防止。清浄1級水から調達したA級トラウトのみ提供されます。当店ではリサイクルはしておりませんトラウト（国内産）チョウザメ（国内産）鶏、鴨（国内産）米（国内産）キムチ（国内産）ケガニ（国内産/中国産）ナマズ（国内産）

★ 4.3 (11)

メニュー

トラウトの刺身

송어회

（500g 1人前）

新鮮なトラウトを薄くスライスした刺身料理です。サーモンに似ていますが、よりモチモチして淡白な食感が特徴です。チョゴチュジャン（酢コチュジャン）や醤油、野菜と一緒に添えて食べます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

トラウトの刺身和え

송어회무침

（1人前）

トラウトの刺身と各種新鮮な野菜を甘辛いヤンニョムジャンで和えた料理です。シャキシャキした野菜とモチモチしたトラウトの調和が食欲をそそります。

₩18,000 ≈ ¥1,922

トラウトの唐揚げ

송어튀김

（1皿）

トラウトに衣をつけてカリッと揚げた料理です。香ばしく柔らかいトラウトの身を楽しめ、醤油ソースにつけて食べると美味しいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

チョウザメ

철갑상어

（1kg 2人前）

チョウザメを薄くスライスした高級刺身料理です。肉質がしっかりしていてモチモチしており、淡白な味わいが絶品の滋養食です。

₩80,000 ≈ ¥8,542

チョルガプサン（チョウザメ）キャビア

철갑상어캐비어

（1kg 2人前 + キャビア2）

チョウザメの刺身と共に、チョウザメの卵であるキャビアが提供されるメニューです。高級な風味と特別な食感を同時に楽しめます。

₩100,000 ≈ ¥10,678

タッポクムタン

닭볶음탕

ぶつ切りにした鶏肉をジャガイモ、ニンジンなどの野菜と共に辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国風シチューです。ピリ辛で甘辛いスープがご飯によく合います。

₩55,000 ≈ ¥5,873

オリタン

오리탕

鴨肉を入れて濃く煮込んだ鍋料理です。エゴマの粉が入っており、スープがとろみがあり香ばしく、滋養に良い食べ物です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

ヌンイペクスッ

능이백숙

鶏肉と香ばしいヌンイ（エンギタケ）を入れてじっくり煮込んだペクスッ（鶏の水炊き）です。濃厚な出汁とキノコの深い香りが調和し、健康的で淡白な味わいです。

₩60,000 ≈ ¥6,407

ヌンイオリペクスッ

능이오리백숙

鴨肉とヌンイ（エンギタケ）を一緒に入れてじっくり煮込んだ滋養食です。鴨肉の風味とヌンイ（エンギタケ）の香りが調和した深いスープの味わいを楽しめます。

₩65,000 ≈ ¥6,941

ケガニメギメウンタン

참게메기매운탕

川のケガニ（ワタリガニ）とナマズを入れてピリ辛に煮込んだメウンタン（辛い鍋）です。ケガニ（ワタリガニ）のさっぱりした味とナマズの柔らかい身が調和し、スープの味が深くすっきりしています。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

メニューの最後

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お店情報

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4.3

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