원조태릉갈비

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. Asadas a la parrilla de carbón, conservan un sabor ahumado y tienen una textura tierna. Se recomienda comerlas envueltas en hojas de lechuga con ssamjang.

Carne de ternera coreana fresca cortada en finas tiras y mezclada con pera, aceite de sésamo, ajo y otros condimentos. Es tierna y sabrosa, y la textura mejora al comerla con pera dulce.

Un plato de costillas de cerdo gruesas y jugosas, marinadas y asadas a la parrilla. Los cortes en la carne permiten que el adobo penetre bien, ofreciendo un sabor rico y una textura masticable.

Costillas de ternera marinadas al estilo Idong, Pocheon. El dulce adobo de salsa de soja penetra profundamente, lo que lo hace un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Asar a la parrilla de carbón.

Un filete de solomillo de ternera coreana de primera calidad con un excelente marmoleado. Su jugosidad sabrosa y textura tierna son excepcionales. Se recomienda disfrutar de su sabor original con un ligero toque de sal.

Un plato de sopa clara hecho con un caldo de carne rico y huesos de costilla grandes, cocido a fuego lento. Su sabor cálido y suave es reconfortante cuando se come con arroz y kkakdugi. Es una delicia de invierno.

Un plato de fideos con un caldo refrescante, agridulce y fideos de trigo sarraceno masticables. Es ideal para limpiar el paladar después de comer carne. Sírvalo con vinagre y mostaza.

Una porción extra grande de naengmyeon. Disfruta de un caldo refrescante y fideos masticables en una porción más generosa.

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para la carne o el estofado.