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Un plato de salmón noruego fresco, marinado y ahumado por nosotros mismos. Puede disfrutar de una textura suave y un sutil aroma ahumado. Es bueno para disfrutar con vino o como aperitivo ligero.

Una barbacoa de estilo texano hecha ahumando carne de pecho de res durante mucho tiempo. La carne es muy tierna y tiene un sabor profundo. Pruébelo en un sándwich con el pan que se sirve.

Un filete de paleta de cerdo ahumado durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente. Se caracteriza por sus jugos tiernos y su aroma ahumado. Es aún más delicioso si se acompaña con pan y verduras.

Una gran porción de costillas de cerdo asadas enteras. Puede disfrutar de la textura masticable y el sabor a nuez de la carne pegada al hueso. Es un plato ideal para compartir en grupo.

Panceta de cerdo ahumada al estilo texano, con la grasa eliminada para un sabor ligero. Su textura crujiente por fuera y tierna por dentro es excepcional. Sírvalo con los encurtidos que lo acompañan.

Un plato de carne ahumada y verduras frescas mezclado con una salsa de mostaza picante. La armonía entre las verduras crujientes y la carne estimula el apetito. Recomendado cuando se desea un aperitivo refrescante y limpio.

Tres salchichas caseras de diferentes sabores. Han sido ahumadas para obtener una textura elástica y un sabor profundo. Es el mejor aperitivo para acompañar la cerveza.

Bacon grueso ahumado casero con huevo frito a la perfección. El sabroso bacon y la yema cremosa armonizan. Es bueno como comida ligera o aperitivo.

Un guiso de carne, frijoles y verduras cocido a fuego lento en salsa de tomate. Es un plato sustancioso y rico en umami. Es bueno para mojar pan.

Un plato británico de grandes trozos de bacalao frito crujiente servido con patatas fritas. Se caracteriza por la carne de pescado crujiente por fuera y tierna por dentro. Es popular como aperitivo para la cerveza.

Un plato de patatas fritas cubiertas con abundante salsa de chile y queso. Su sabor salado e intenso es atractivo. Es bueno para acompañar con cerveza.

Un aperitivo de estilo mexicano con crujientes totopos cubiertos con salsa de chile, crema agria, salsa y más. Puede disfrutar del rico sabor de las diversas coberturas. Cójalo con la mano y disfrútelo ligeramente.

Una patata frita única, cortada en espiral y finamente, y luego frita. Ofrece una textura más crujiente que las patatas fritas normales. Disfrútelo como un snack ligero.

Un ramen con un caldo picante y refrescante que es excepcional. Es excelente para aliviar la resaca después de beber. Pruebe el caldo caliente.

Un plato elaborado con las partes más escasas y valiosas de un salmón entero. Ofrece un sabor más intenso y una textura especial que el salmón ahumado normal. Es un plato de alta cocina que requiere reserva obligatoria.

Una barbacoa de tamaño impresionante, hecha ahumando enteras las partes más sabrosas de las costillas de res. Puede disfrutar de la diversión de comerla directamente del hueso y de sus ricos jugos. Es ideal para disfrutar en grupo en ocasiones especiales.

Un pollo hervido a fuego lento con hongo Neungi y hierbas medicinales. El arroz crujiente añadido le da un sabor profundo. Es excelente como plato reconstituyente.

Un menú de degustación seleccionado a mano por el propietario, utilizando ingredientes de temporada. Puede disfrutar de una variedad de platos elaborados con los ingredientes más frescos del día. El precio es por persona.

Un plato combinado que contiene varios tipos de barbacoa texana en un solo plato. Puede probar varios cortes de carne a la vez, lo que resulta muy satisfactorio. Es ideal para disfrutar en grupo por su generosa porción.

Un filete de solomillo de res de primera calidad, madurado y cocinado a baja temperatura para maximizar su ternura. El sabor de la mantequilla y los jugos de la carne llenan la boca. Solo disponible por reserva.

Un plato sabroso de macarrones mezclados con una rica salsa de queso. Se caracteriza por su textura espesa y salada. Es bueno como aperitivo ligero o guarnición.

Un pan de hojaldre crujiente y tierno, lleno de aroma a mantequilla. Ideal para acompañar barbacoa u otros platos. Su sabor a nuez es excepcional.

Un pan de Oriente Medio, suave y con forma de bolsillo. Puede cortarlo por la mitad y rellenarlo con carne o ensalada para disfrutarlo como un sándwich. Su textura masticable es característica.

Un pan francés crujiente por fuera y tierno por dentro. Es ideal para mojar en platos con salsa como gambas al ajillo o guisos, o para poner carne encima. Su sabor suave combina bien con cualquier plato.