옥화식당 다산점

Es la forma más básica de comer cerdo bien asado, mojándolo ligeramente en sal. Podrás sentir mejor el sabor a nuez y el rico jugo de la carne en su estado natural.

Es una combinación de kimchi añejo madurado y wasabi picante para acompañar la carne. El profundo sabor umami y la acidez del kimchi añejo limpian perfectamente el sabor graso de la carne.

Es una forma de añadir cebolleta fresca a la combinación de kimchi añejo y wasabi. Puedes disfrutar de un sabor más rico con la textura crujiente de la cebolleta y su aroma picante.

Es una forma de comer un rollo con carne y wasabi sobre una fragante hoja de perilla. El aroma herbal único de la hoja de perilla se mezcla con la carne para crear un sabor refrescante.

Es una forma de comer un rollo de hoja de perilla con brotes de soja crujientes y aderezados. El crujido y el sabor a nuez de los brotes de soja realzan aún más la textura del rollo de carne.

Es una combinación llena del aroma del mar, acompañada de alga marina, nori y pasta de pez 갈치속젓. El intenso sabor umami de la pasta de pez 갈치속젓 y la textura de las algas marinas crean una armonía única con la carne.

Es una forma de comer carne sumergiéndola en meljeot (salsa de pasta de anchoas) hervido en la parrilla al estilo de Jeju. El sabor salado y sabroso de la pasta realza aún más el sabor de la carne.