심야식당쿠난

Un rico hot pot hecho con tripas de ternera coreana (daechang) y verduras frescas cocidas a fuego lento en un sabroso caldo de miso. La sopa es profunda y sabrosa, perfecta para una comida abundante.

Un plato de hot pot extremadamente picante apodado 'Hell Nabe'. Cargado de picante de chiles, este estofado está diseñado para los amantes del picante.

Un hot pot de caldo claro sazonado con sal (shio). Resalta los sabores limpios y naturales de las tripas de ternera y las verduras sin ser demasiado pesado.

Inspirado en los fideos Tantan, este hot pot presenta un caldo hecho con salsa de cacahuete y aceite de chile picante. Sabroso, cremoso y picante.

Olla caliente al estilo japonés con ternera en rodajas, champiñones shiitake, tofu y verduras cocidas a fuego lento en un caldo dulce de salsa de soja. Servido con yemas de huevo crudas para mojar.

Porción extra de intestinos de ternera para el hot pot.

Porción extra de ternera en rodajas para el hot pot.

Fideos ramen para cocinar en el caldo restante del hot pot.

Arroz con leche cocido en el caldo sabroso restante del hot pot. Suave y reconfortante.

Arroz cocido al estilo risotto en el caldo restante del hot pot, probablemente con queso o crema para un acabado rico.

Fideos yakisoba japoneses salteados clásicos con carne y verduras, sazonados con una salsa sabrosa y adornados con copos de bonito.

Jowl de cerdo marinado en miso y a la parrilla. El jowl de cerdo tiene una textura crujiente y grasa rica, complementada por la sabrosa pasta de soja fermentada.

Pollo frito al estilo japonés. Trozos de pollo marinados fritos hasta obtener un dorado crujiente.

Champiñones shiitake rellenos de una mezcla de carne sazonada y fritos. Terroso y sabroso.

Un sándwich de berenjena frita relleno de una mezcla de carne sazonada con miso. Crujiente por fuera con berenjena suave y derretida por dentro.

Pollo frito crujiente servido con pimientos frescos y una salsa ácida y picante a base de soja.

Un bol de arroz cubierto con cerdo guisado sabroso y huevo. Una comida reconfortante y saciante.

Un plato de bol de arroz con ternera coreana premium (Hanwoo).

Tartar de ternera coreana (Yukhoe). Ternera cruda fresca sazonada con aceite de sésamo y especias, a menudo servida con tiras de pera.

Ternera coreana ligeramente chamuscada, cortada finamente. La carne está cruda en el centro con un exterior cocido y sabroso, servida con salsa.

Palitos de batata dulce cubiertos con un glaseado dulce de miel y mantequilla. Un snack popular con una mezcla de sabores dulces y salados.

Patatas asadas servidas con huevas de abadejo saladas (myeongnan). Las huevas saladas y sabrosas complementan la patata suave.

Un highball clásico hecho con whisky Suntory Kakubin y soda. Refrescante y burbujeante.

Un highball de whisky endulzado con miel para un sabor más suave y ligero.

Un highball cítrico con sabor a fruta Yuja (yuzu). Dulce, ácido y aromático.

Un highball premium, probablemente hecho con un licor artesanal específico.

Un sake japonés conocido por su nombre y perfil de sabor únicos.

Un sake muy seco (karakuchi). Crujiente, limpio y agudo en el paladar.

Un sake puro especial (Tokubetsu Junmai) elaborado con arroz Yamadanishiki.

Un sake Junmai con un perfil de sabor equilibrado.

Un sake premium elaborado con arroz muy pulido. Aromático, floral y suave.

Un sake premium, específicamente la porción 'nakadori' (prensado intermedio), conocida por el mejor equilibrio y calidad.

Cerveza de barril de Okinawa. Una refrescante lager japonesa servida fresca del grifo.

Cerveza coreana embotellada.

El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite.

Agua con gas natural.