

251-4 Gwangmyeong-ro, Jungang-dong, Jungwon-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea
*El dakgalbi, el diafragma de pollo y el cuello de pollo pueden perder aproximadamente el 30% de su peso durante el asado inicial.*
Dakgalbi (pollo salteado picante) a la parrilla de carbón
숯불닭갈비(매운맛)
(3+1) Aplicable al primer pedido 300g por porción
Dakgalbi marinado en una salsa picante, asado a la parrilla de carbón. El sabor ahumado del carbón realza su sabor, y se puede disfrutar de la tierna textura del pollo. Sabe aún mejor con verduras frescas.
Dakgalbi (pollo salteado con salsa de soja) a la parrilla de carbón
숯불닭갈비(간장맛)
(3+1) Aplicable al primer pedido 300g por porción
Dakgalbi marinado en una salsa dulce y salada de soja, asado a la parrilla de carbón. No es picante, por lo que es ideal para todas las edades y se caracteriza por su tierna textura.
Dakgalbi (pollo salteado muy picante) a la parrilla de carbón
숯불닭갈비(화끈한맛)
300g por porción
Dakgalbi asado a la parrilla de carbón con una salsa muy picante. Recomendado para aquellos que disfrutan de un picante intenso, es un sabor ardiente que te hará olvidar el estrés.
Diafragma de pollo a la parrilla de carbón
닭안창살숯불구이
300g por porción (Picante / Sal)
Un plato de diafragma de pollo a la parrilla de carbón. Su textura masticable y firme es excelente, y se puede disfrutar picante o a la sal según su preferencia.
Cuello de pollo a la parrilla de carbón
닭목살숯불구이
300g por porción (Picante / Sal)
Un manjar de carne de cuello de pollo a la parrilla de carbón. Es una parte que se obtiene en pequeñas cantidades de un pollo entero, con una textura muy tierna y sabrosa.
Costillas de cerdo a la parrilla de carbón
돼지껍데기숯불구이
(2 porciones o más)
Piel de cerdo marinada asada a la parrilla de carbón. Es rica en colágeno y tiene una textura masticable, y su sabor se realza al mojarla en harina de soja.
Cartílago de rodilla de pollo a la parrilla de carbón (300g)
닭무릎연골구이(300g)
Un plato de cartílago de rodilla de pollo a la parrilla de carbón. Su textura crujiente y su sabor a nuez lo convierten en un excelente aperitivo.
Mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo claro)
물냉면
Un plato de fideos servido en un caldo frío con hielo raspado. Su sabor refrescante y limpio es ideal para limpiar el paladar después de comer carne.
Naengmyeon (fideos fríos) mezclado
비빔냉면
Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Su sabor estimulante abre el apetito.
Kimchi-mari guksu (fideos en caldo de kimchi)
김치말이국수
Un plato de fideos fríos servido en un caldo de kimchi agrio y fermentado. El kimchi crujiente y el caldo frío se combinan para crear un sabor refrescante.
Patas de pollo deshuesadas
무뼈닭발
Un plato de patas de pollo deshuesadas salteadas en una salsa picante. Su textura masticable y firme es característica, y su picante combina bien con el alcohol.
Molletilla de pollo
닭모래집
Un plato de mollejas de pollo salteadas con un sabor a nuez. Su textura crujiente y masticable es excelente.
Cartílago de cerdo (Odoripyeo)
오돌뼈
Un plato de cartílago crujiente y carne salteada en una salsa picante. Su textura es interesante y su sabor fuerte combina bien con el arroz en forma de bola.
Sopa de pasteles de pescado de Busan
부산어묵탕
Un plato de sopa caliente con varios tipos de pasteles de pescado de Busan. Su caldo refrescante y sabroso es perfecto para acompañar soju.
Arroz en forma de bola
주먹밥
Arroz mezclado con algas y condimentos, que se forma en bolas con las manos. Es bueno para acompañar platos picantes.
Arroz tostado reconfortante
구수한 누룽지
Sungnyung hecho hirviendo nurungji (arroz tostado) en agua. Su sabor cálido y a nuez reconforta el estómago.
Janchi-guksu (sopa de fideos de temporada)
잔치국수(계절메뉴)
Un plato de fideos servido en un caldo de anchoas caliente. Su sabor suave y limpio lo convierte en una comida ligera y agradable.
Gyeranjjim (huevo al vapor)
계란찜
Un plato de huevo al vapor tierno servido en una olla de barro. Es un popular plato de acompañamiento que neutraliza el sabor de los alimentos picantes.
Sopa de Doenjang (pasta de soja fermentada)
된장찌개
Una sopa hecha con doenjang (pasta de soja fermentada) coreana, tofu y verduras. Su sabor profundo y sabroso combina bien con el arroz.
Queso Mozzarella
모짜렐라치즈
Queso añadido a dakgalbi picante o platos salteados para derretir. Añade un sabor a nuez y suaviza el picante.
Añadir Tteok (pastel de arroz)
떡추가
Añade masa de tteok (pastel de arroz) al plato. Elige esta opción si deseas disfrutar de una textura aún más masticable.
Arroz blanco cocido
공기밥
Un tazón de arroz blanco cocido. Es ideal para comer con sopa o carne.
Soju
소주
Un licor destilado tradicional coreano. Tiene un sabor limpio y amargo, y combina bien con platos de carne.
Cerveza
맥주
Una bebida carbonatada refrescante y efervescente. Alivia la sed y combina bien con alimentos fritos o picantes.
Chung Ha
청하
Un licor claro de sabor limpio y suave. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y un sabor suave, por lo que se puede disfrutar sin 부담.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es blanco, tiene un sabor a nuez y es dulce.
Bebidas
음료
Bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite.
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