

*タッカルビ、ハラミ肉、首肉は、一度焼いた後、重量が約30%減少する場合があります。*
炭火タッカルビ(辛口)
숯불닭갈비(매운맛)
(3+1)初回注文時に適用 1人前 300g
辛いタレに漬け込んだ鶏カルビを炭火で焼いた料理です。炭火の香りが染み込み風味が良く、柔らかい鶏肉の食感を楽しめます。쌈(サン)野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。
炭火タッカルビ(醤油味)
숯불닭갈비(간장맛)
(3+1)初回注文時に適用 1人前 300g
甘くてしょっぱい醤油ダレで熟成させた鶏カルビを炭火で焼いた料理です。刺激的ではないので老若男女問わず楽しめ、柔らかい肉質が特徴です。
炭火タッカルビ(激辛味)
숯불닭갈비(화끈한맛)
1人前 300g
非常に辛いタレをまぶして炭火で焼いた鶏カルビです。強烈な辛さを楽しむ方におすすめで、ストレスを吹き飛ばすほどの辛さです。
鶏ハラミ肉の炭火焼き
닭안창살숯불구이
1人前 300g (辛口/塩焼き)
鶏の特部位であるハラミ肉を炭火で焼いて食べる料理です。もちもちとした食感が絶品で、お好みで辛口やあっさりとした塩焼きで楽しめます。
鶏首肉の炭火焼き
닭목살숯불구이
1人前 300g (辛口/塩焼き)
鶏一羽から少量しか取れない首の部分の肉を炭火で焼いた珍味です。食感が非常に柔らかく香ばしいです。
豚皮の炭火焼き
돼지껍데기숯불구이
(2人前から)
味付けした豚の皮を炭火で焼いて食べる料理です。コラーゲンが豊富で、もちもちした食感が自慢で、きな粉につけて食べると香ばしさが倍増します。
鶏膝軟骨の炭火焼き(300g)
닭무릎연골구이(300g)
鶏の膝軟骨の部分を焼いた料理です。コリコリとした面白い食感と香ばしい味が特徴のおつまみです。
ムルレンミョン
물냉면
氷が浮かんだ冷たい出汁に蕎麦麺を入れた麺料理です。さっぱりとした上品な味わいで、お肉を食べた後の口直しに最適です。
ビビン冷麺
비빔냉면
甘辛いタレで蕎麦麺を和えて食べる麺料理です。食欲をそそる刺激的な味が特徴です。
キムチマリグクス
김치말이국수
酸っぱく熟成したキムチの汁に素麺を和えた冷たい麺料理です。シャキシャキしたキムチと冷たい汁が調和し、さっぱりとした味を出します。
骨なし鶏足
무뼈닭발
骨を抜いた鶏足を辛いタレで炒めた料理です。もちもちとした食感が特徴で、辛さが酒によく合います。
鶏砂肝
닭모래집
鶏の砂肝を香ばしく炒めた料理です。独特のサクサクとした食感が絶品です。
オドルペ(軟骨)
오돌뼈
コリコリとした軟骨と肉を辛いタレで炒めた料理です。食感が面白く味が濃いため、おにぎりと一緒に食べると良いです。
釜山おでん鍋
부산어묵탕
様々な種類の釜山おでんを入れて煮込んだ温かい鍋料理です。さっぱりとして旨味のある出汁が焼酎によく合います。
おにぎり
주먹밥
ご飯に刻み海苔と調味料を加えて、自分で握って食べるご飯です。辛い食べ物と一緒に添えるのに適しています。
香ばしいおこげ
구수한 누룽지
ご飯を焦がして作ったおこげを水で煮たスープです。温かく香ばしい味が胃を楽にしてくれます。
チャンチグクス(季節限定メニュー)
잔치국수(계절메뉴)
温かい煮干し出汁に素麺を和えた麺料理です。あっさりとして上品な味わいで、軽く楽しむのに良い食事です。
茶碗蒸し
계란찜
卵をふんわりと蒸した土鍋料理です。辛い料理の味を中和してくれる人気のサイドメニューです。
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン(味噌)を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだチゲです。香ばしく深い味わいがご飯によく合います。
モッツァレラチーズ
모짜렐라치즈
辛いタッカルビや炒め物に追加して溶かして食べるチーズです。香ばしい風味を加え、辛さをまろやかにします。
餅追加
떡추가
料理に餅を追加します。もちもちした食感をさらに楽しみたい時にお選びください。
ご飯
공기밥
白米一膳です。チゲや肉と一緒に食事として食べるのに適しています。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。すっきりとした苦味があり、肉料理によく合います。
ビール
맥주
冷たく爽快感のある炭酸系アルコール飲料です。喉の渇きを癒し、揚げ物や辛い食べ物との相性が良いです。
チョンハ
청하
すっきりとしたまろやかな味わいの日本酒です。焼酎よりアルコール度数が低く、味がまろやかなので気軽に楽しめます。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。色が白く、味が香ばしく甘いです。
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
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