샤브로21 서교(Shaburo21 Seogyo)

Un plato clásico de shabu-shabu de SHABURO 21, que presenta ternera en rodajas finas y verduras frescas cocidas en un sabroso caldo. Es ligero, salado y personalizable con salsas para mojar.

Una variación picante de shabu-shabu, que ofrece un toque ardiente al tradicional caldo salado, cocinado con ternera en rodajas finas y verduras. Perfecto para aquellos que disfrutan de un poco de picante.

Shabu-shabu infundido con el distintivo sabor picante y adormecedor 'mala', típicamente de pimienta de Sichuan y chile. Proporciona una experiencia de sabor audaz, aromática e intensa con ternera y verduras.

Shabu-shabu con un caldo rico y sabroso a base de miso, que ofrece un sabor reconfortante y lleno de umami. La ternera en rodajas finas y las verduras frescas absorben el profundo sabor de la pasta de soja fermentada.

Un shabu-shabu de fusión único, que combina el concepto de shabu-shabu con el aromático caldo claro del pho vietnamita. Presenta ternera en rodajas finas y verduras, proporcionando una experiencia fragante y sabrosa.

Permite a los comensales disfrutar de dos caldos de shabu-shabu diferentes en una sola olla, ofreciendo variedad y la capacidad de personalizar los sabores. Típicamente incluye ternera en rodajas finas y verduras frescas.

El sukiyaki insignia de SHABURO 21, que presenta ternera en rodajas finas y varias verduras cocidas a fuego lento en un caldo dulce y salado a base de soja. Tradicionalmente se disfruta mojando los ingredientes en un huevo crudo.

Un bol clásico japonés cubierto con ternera en rodajas finas y cebollas cocidas a fuego lento en una salsa dulce y salada, a menudo hecha con salsa de soja, mirin y dashi. Es una comida reconfortante y sabrosa.

Un bol japonés con rodajas tiernas de cerdo, a menudo cocidas a fuego lento o a la parrilla en una salsa dulce y salada, servido sobre arroz al vapor. Un plato abundante y satisfactorio.

Porción adicional de ternera en rodajas finas, típicamente 90 gramos, perfecta para realzar tu comida de shabu-shabu o sukiyaki. La ternera es tierna y se cocina rápidamente en el caldo.

Una porción extra de verduras frescas variadas, como col china, champiñones y verduras de hoja verde, ideal para añadir más fibra y frescura a tu olla caliente.

Bolas sabrosas y masticables hechas de pasta de pescado, a menudo añadidas a platos de olla caliente. Absorben maravillosamente el sabor del caldo y proporcionan una textura agradable.

Pasteles de pescado coreanos, generalmente hechos de pasta de pescado molido y harina, a menudo servidos en un caldo salado. Tienen una textura suave y ligeramente masticable y absorben bien los sabores en una olla caliente.

Un reconfortante y suave porridge hecho con arroz y huevo, a menudo cocido en el caldo sobrante de un plato de olla caliente, absorbiendo todos los ricos sabores. Es una forma satisfactoria de terminar una comida.

Un bol de arroz blanco al vapor, un acompañamiento básico para muchos platos, especialmente ollas calientes y donburi, para equilibrar los sabores y añadir sustancia.

Fideos de harina de trigo coreana cortados a mano, conocidos por su textura masticable. Típicamente se añaden a un caldo de olla caliente para cocinarlos, absorbiendo los sabrosos sabores.

Fideos gruesos y masticables con formas irregulares, tradicionalmente hechos cortando masa a mano. Ofrecen una mordida sustanciosa y son excelentes para absorber los ricos sabores del caldo.

Fideos finos y translúcidos hechos de harina de arroz. Tienen una textura delicada y se usan a menudo en ollas calientes o salteados, absorbiendo los sabores fácilmente.

Un tipo de fideo fino, similar al vidrio, probablemente hecho de almidón de frijol mungo o almidón de batata, comúnmente utilizado en la cocina china. Son resbaladizos y absorben bien los sabores.

Fideos transparentes y finos hechos de almidón (como de frijol mungo o batata), conocidos por su textura elástica. A menudo se añaden a las ollas calientes o salteados y absorben los sabores fácilmente.

Un huevo fresco, comúnmente añadido a las ollas calientes para escalfar en el caldo, o a veces se usa como salsa para mojar cuando está crudo para sukiyaki.

Una bebida gaseosa clásica con un sabor dulce y refrescante. Servida fría, es una opción de bebida popular.

Una bebida gaseosa transparente con sabor a limón y lima. Es crujiente, ácida y refrescante, a menudo se sirve fría.

Un refrescante cóctel alcohólico típicamente hecho con un licor base (como whisky o soju) mezclado con un refresco carbonatado y saborizantes. Es ligero, burbujeante y viene en varios sabores de frutas o té.

Un cóctel highball con ginebra Bombay Sapphire, típicamente mezclado con ginger ale o tónica dulce para un sabor crujiente y aromático. Es refrescante con notas herbales.

Un highball de estilo japonés hecho con whisky Suntory, a menudo mezclado con ginger ale o tónica dulce para una bebida limpia, refrescante y ligeramente dulce. Una opción popular en Japón.

El soju es una bebida alcohólica coreana destilada y transparente (alrededor del 15-20% de alcohol por volumen) con un sabor neutro. La cerveza es una bebida alcohólica común. Esta opción permite elegir entre una botella de soju o una botella/pinta de cerveza.

Un tipo de sake, vino de arroz japonés, que se sirve típicamente en un tokuri (frasco de sake). 'Ganbare' se traduce como 'haz tu mejor esfuerzo', lo que implica que es un sake alegre y fácil de beber, generalmente alrededor del 15% de alcohol por volumen.

Otro tipo de sake (vino de arroz japonés) servido en un frasco tokuri. El nombre 'Goroshi' podría sugerir un sabor más fuerte o distintivo. El sake suele tener alrededor del 15% de alcohol por volumen.