샤브로21 서교 (شابورو 21 سيوجيو)

طبق شابو شابو كلاسيكي من شابورو 21، يتميز بشرائح رقيقة من اللحم البقري والخضروات الطازجة المطبوخة في مرق لذيذ. إنه خفيف، مالح، ويمكن تخصيصه مع صلصات الغمس.

نسخة حارة من الشابو شابو، تقدم نكهة لاذعة إلى المرق المالح التقليدي، مطبوخة مع شرائح رقيقة من اللحم البقري والخضروات. مثالية لمن يستمتعون ببعض الحرارة.

شابو شابو بنكهة 'مالا' المميزة المخدرة والحارة، عادة من فلفل سيتشوان والفلفل الحار. يوفر تجربة طعم جريئة وعطرية ومكثفة مع اللحم البقري والخضروات.

شابو شابو بمرق غني ومالح يعتمد على الميسو، يوفر نكهة مريحة وغنية بالأومامي. شرائح اللحم البقري الرقيقة والخضروات الطازجة تمتص طعم معجون فول الصويا المخمر العميق.

شابو شابو اندماجي فريد، يجمع بين مفهوم الشابو شابو ومرق الفو الفيتنامي العطري الصافي. يتميز بشرائح رقيقة من اللحم البقري والخضروات، مما يوفر تجربة عطرية ومالحة.

يسمح للمتناولين بالاستمتاع بمرقين مختلفين من الشابو شابو في قدر واحد، مما يوفر التنوع والقدرة على تخصيص النكهات. يشمل عادة شرائح رقيقة من اللحم البقري والخضروات الطازجة.

السوكيياكي المميز من شابورو 21، يتميز بشرائح رقيقة من اللحم البقري وخضروات متنوعة مطبوخة في مرق حلو ومالح يعتمد على صلصة الصويا. يُستمتع به تقليديًا بغمس المكونات في بيضة نيئة.

طبق أرز ياباني كلاسيكي يعلوه شرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة، غالبًا ما تُصنع من صلصة الصويا والميرين والداشي. إنه وجبة مريحة ولذيذة.

وعاء أرز ياباني يحتوي على شرائح لحم خنزير طرية، غالبًا ما تُطهى أو تُشوى في صلصة مالحة وحلوة، تُقدم فوق أرز مطهو على البخار. طبق شهي ومشبع.

حصة إضافية من اللحم البقري المقطع شرائح رقيقة، عادة 90 جرامًا، مثالية لتعزيز وجبة الشابو شابو أو السوكيياكي الخاصة بك. اللحم طري ويُطهى بسرعة في المرق.

حصة إضافية من الخضروات الطازجة المتنوعة، مثل الملفوف الصيني والفطر والخضروات الورقية، مثالية لإضافة المزيد من الألياف والانتعاش إلى قدرك الساخن.

كرات مطاطية مالحة مصنوعة من معجون السمك، غالبًا ما تُضاف إلى أطباق القدر الساخن. تمتص نكهة المرق بشكل جميل وتوفر قوامًا ممتعًا.

كعك سمك كوري، مصنوع عادة من معجون السمك المطحون والدقيق، يُقدم غالبًا في مرق مالح. له قوام ناعم ومطاطي قليلاً ويمتص النكهات جيدًا في القدر الساخن.

عصيدة مريحة وخفيفة مصنوعة من الأرز والبيض، غالبًا ما تُطهى في المرق المتبقي من طبق القدر الساخن، وتمتص جميع النكهات الغنية. إنها طريقة مُرضية لإنهاء الوجبة.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار، وهو طبق أساسي مصاحب للعديد من الأطباق، خاصة الأواني الساخنة والدونبوري، لموازنة النكهات وإضافة مادة.

نودلز قمح كورية مقطعة يدويًا، معروفة بقوامها المطاطي. تُضاف عادة إلى مرق القدر الساخن للطهي، وتمتص النكهات المالحة.

نودلز سميكة ومطاطية بأشكال غير منتظمة، تُصنع تقليديًا عن طريق تقطيع العجين يدويًا. توفر قوامًا قويًا وهي ممتازة لامتصاص نكهات المرق الغنية.

نودلز رقيقة وشفافة مصنوعة من دقيق الأرز. لها قوام رقيق وغالبًا ما تُستخدم في الأواني الساخنة أو الأطباق المقلية، وتمتص النكهات بسهولة.

نوع من النودلز الشفافة الشبيهة بالزجاج، مصنوعة على الأرجح من نشا الفول الأخضر أو نشا البطاطا الحلوة، تُستخدم عادة في المطبخ الصيني. إنها زلقة وتمتص النكهات جيدًا.

نودلز شفافة ورقيقة مصنوعة من النشا (مثل نشا الفول الأخضر أو نشا البطاطا الحلوة)، معروفة بقوامها المرن. غالبًا ما تُضاف إلى الأواني الساخنة أو الأطباق المقلية وتمتص النكهات بسهولة.

بيضة طازجة واحدة، تُضاف عادة إلى الأواني الساخنة للسلق في المرق، أو تُستخدم أحيانًا كصلصة غمس نيئة للسوكيياكي.

مشروب غازي كلاسيكي ذو طعم حلو ومنعش. يُقدم باردًا، وهو خيار مشروب شائع.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. إنه منعش، لاذع، ومنعش، وغالبًا ما يُقدم باردًا.

كوكتيل كحولي منعش مصنوع عادة من روح أساسية (مثل الويسكي أو السوجو) ممزوجة بمشروب غازي ومنكهات. إنه خفيف، فوار، ويأتي بنكهات فواكه أو شاي متنوعة.

كوكتيل هاي بول يتميز بجين بومباي سافاير، يُخلط عادة مع جنزبيل آيل أو تونيك حلو لنكهة منعشة وعطرية. إنه منعش مع لمحات عشبية.

هاي بول على الطريقة اليابانية مصنوع من ويسكي سانتوري، غالبًا ما يُخلط مع جنزبيل آيل أو تونيك حلو لمشروب نقي ومنعش وحلو قليلاً. خيار شائع في اليابان.

السوجو هو مشروب كحولي كوري مقطر شفاف (حوالي 15-20٪ كحول) ذو طعم محايد. البيرة مشروب كحولي شائع. هذا الخيار يسمح بالاختيار بين زجاجة سوجو أو زجاجة/بينت من البيرة.

نوع من الساكي، نبيذ الأرز الياباني، يُقدم عادة في إبريق (توكوري). كلمة 'جانباري' تعني 'ابذل قصارى جهدك'، مما يعني أنه ساكي مبهج وسهل الشرب، وعادة ما يكون حوالي 15٪ كحول.

نوع آخر من الساكي (نبيذ الأرز الياباني) يُقدم في إبريق توكوري. قد يشير اسم 'غوروشي' إلى نكهة أقوى أو مميزة. الساكي عادة ما يكون حوالي 15٪ كحول.