Samgyeopsal de 5 capas
5겹살
¡Consejos para disfrutarlo!
Primero. La carne sale precocida, así que cocínela solo un poquito más.
Segundo. Cuando la carne esté bien cocida, colóquela sobre las verduras y disfrútela: ¡crujiente por fuera, jugosa por dentro!
Es la parte de la panceta de cerdo con la piel adherida. Es similar a la samgyeopsal, pero gracias a la piel, puedes disfrutar de una textura masticable y elástica. Áselo en la parrilla y sírvelo con ssamjang o sal.
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