불타는돼지

هذه قطعة من لحم بطن الخنزير مع الجلد. تشبه لحم البطن ثلاثي الطبقات (سامغيوبسال) ولكن بفضل الجلد، يمكنك الاستمتاع بقوام مطاطي ومرن. قم بشويه على الشواية وتناوله مع صلصة جانغ أو الملح.

طبق يتم فيه قلي الأرز في المقلاة بالزيت المتبقي والمكونات بعد شوي اللحم. يتميز بنكهة حارة ولذيذة مع إضافة الكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية. إنه طبق ختامي شهير للشواء الكوري.