본가장수촌

Una sopa de pollo coreana tradicional hecha con un pollo joven entero, ginseng, azufaifa y ajo. Se sirve con gachas de arroz tostado (nurungji) que le dan al caldo una textura espesa y cremosa y un sabor salado y a nuez. Típicamente se come como una comida reconstituyente para obtener energía.

Una rica sopa hecha con pato y hierbas medicinales, servida con gachas de arroz tostado. Similar a la versión de pollo pero con el sabor más profundo y robusto de la carne de pato. El arroz tostado añade una textura masticable y un sabor salado al caldo espeso.

Ensalada picante de caracoles marinos. Los caracoles marinos masticables se mezclan con verduras frescas como pepinos, cebollas y cebolletas en una salsa picante, dulce y ácida de pasta de chile rojo. Este plato se sirve sin fideos (sari). Un aperitivo popular para acompañar con alcohol.

El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio y fresco similar al vodka diluido pero ligeramente más dulce. Se disfruta mejor frío.

Cerveza embotellada. Típicamente una lager ligera y refrescante que combina bien con platos coreanos picantes.

Un vino de arroz refinado y claro fermentado a bajas temperaturas. Tiene un sabor suave y limpio y un aroma suave, algo similar al sake frío.

Refrescos como cola o sidra.

Vino coreano de mora negra. Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y afrutado con un toque de acidez. A menudo se disfruta como vino de postre o con comidas ricas.

Un vino de arroz fermentado tradicional infundido con ginseng y varias hierbas medicinales. Tiene un aroma herbal distintivo y un sabor ligeramente dulce y suave.

Un vino tradicional hecho de bayas de espino y fruta de cornel. Ofrece un equilibrio de sabores dulces y ácidos con un carácter fragante y afrutado.