바람난수제비

Un plato con fideos de sujebi masticables en sopa de Jjamppong picante. Contiene calamares y almejas, lo que le da a la sopa un sabor refrescante y picante, y es popular para aliviar la resaca.

Es un sujebi casero cocido a fuego lento en un rico caldo de huesos de res con 황태 (bacalao de abadejo seco) y algas marinas. El aroma a aceite de sésamo tostado se combina para crear un sabor suave y no irritante.

Un sujebi con una sopa espesa y sabrosa hecha con abundante polvo de perilla pelada. El arroz glutinoso y el sésamo negro añaden nutrición y saciedad.

Un plato de arroz salteado con panceta de cerdo en lonchas finas y crujientes brotes de soja con salsa de ostras, realzando el sabor a fuego. Se corona con un huevo frito y es una comida abundante.

Un bibimbap donde se mezclan kimchi de rábano de verano crujiente y bien fermentado con varias verduras y pasta de chile. Su sabor agridulce y picante estimula el apetito y permite disfrutar de verduras frescas.

Un sujebi estilo cantonés cocido suavemente con tomates y huevos disueltos en una base de caldo de pollo. El umami del tomate y la sopa suave reconfortan el estómago.

Un jjigae (estofado) de sundubu picante con mariscos y verduras. Se sazona con aceite de chile para darle un sabor picante, y es bueno para comer con arroz junto con el sundubu suave.

Dumplings fritos crujientes rellenos de fideos de patata, verduras y carne. Contienen chile Cheongyang, lo que les da un sabor picante en lugar de grasoso.

Un makguksu (fideos de alforfón) mezclado en sopa fría de Dongchimi. Está cubierto de algas nori y sésamo, lo que lo hace sabroso, y la sopa agridulce refresca del calor.

Un plato con fideos kalguksu en lugar de sujebi en sopa de Jjamppong picante. La sopa de mariscos picante y rica se combina con los fideos suaves.

Un gukbap (sopa de arroz) donde se come arroz mezclado en una sopa cocida a fuego lento con 황태 (bacalao de abadejo seco) y algas marinas. La sopa es profunda y refrescante, ideal para el desayuno o para aliviar la resaca.

Un manjar de verano donde se come fideos mezclados en una sopa de frijoles negros (Seoritae) espesa y sabrosa. Se disfruta frío con hielo y se sazona con sal o azúcar.