모박사부대찌개

Un plato de guiso cocinado con una variedad de jamones, salchichas, queso y frijoles. A diferencia del budae jjigae normal, tiene una variedad más amplia de ingredientes, lo que le da un sabor profundo y suave. Es bueno para disfrutar como comida con arroz.

Un plato de guiso coreano representativo hecho con salchichas, kimchi y verduras. El caldo es refrescante y limpio, y es un plato contundente cuando se come con arroz.

Un plato de panceta de cerdo fresca (no congelada) a la parrilla. La mezcla de grasa y carne magra proporciona una textura sabrosa y masticable. La carne a la parrilla se envuelve en hojas de lechuga o perilla.

Fideos de ramen para añadir al caldo de jjigae o guiso. Su textura masticable combina bien con el caldo.

Tteok con una textura masticable, que se vuelve aún más delicioso al absorber el caldo cuando se cocina junto con el guiso.

Mandu para añadir al guiso. Se cocina junto con el caldo y se puede disfrutar suavemente.

Puede añadir jamón y salchichas al budae jjigae o guiso para disfrutarlo de forma más abundante.

Un plato de mandu grande, relleno de carne y verduras. La masa del mandu es masticable y el relleno está lleno de jugo, lo que le da un sabor suave. Se sirve con salsa de soja.

Un panqueque coreano hecho mezclando kimchi bien maduro picado en la masa y friéndolo hasta que esté crujiente en aceite. El sabor picante y agrio del kimchi estimula el apetito y es popular como acompañamiento para el alcohol.

Un plato hecho enrollando finas capas de masa de trigo sarraceno con relleno de kimchi, carne o verduras. El aroma a nuez del trigo sarraceno y el relleno picante están en armonía.

Un fideo hecho con fideos negros y masticables con almidón de kudzu, que se disfrutan con caldo frío o salsa picante. Es ideal para disfrutar refrescantemente en climas cálidos.

Un plato de verano que consiste en fideos servidos en sopa de frijoles finamente molidos. El sabor a nuez y suave de la sopa de frijoles es excelente, y se sazona con sal o azúcar.

Es sungnyung, un reconfortante caldo de arroz hecho hirviendo el arroz pegado al fondo de la olla. Es un buen plato para terminar la comida, calentando el estómago después de comer.

Un ramen picante para limpiar el paladar después de comer carne. Su sabroso caldo alivia la sensación grasosa.

Un arroz frito hecho salteando los ingredientes restantes, arroz, algas y aceite de sésamo en la sartén después de asar la carne. Se caracteriza por su sabor a nuez y crujiente.

Un vino tradicional coreano hecho de arroz, caracterizado por su color lechoso y ligera carbonatación. Tiene un sabor dulce y agrio y un contenido alcohólico bajo, por lo que se puede disfrutar ligeramente.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Combina bien con los platos coreanos de guisos o carnes a la parrilla.

El soju destilado más popular de Corea, es claro y transparente. Se caracteriza por su sabor limpio y combina a la perfección con samgyeopsal o jjigae.

Un vino claro (cheongju) hecho fermentando arroz. Es más suave y tiene un sabor más limpio que el soju.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra silvestre). Tiene un color púrpura intenso y se puede disfrutar de su dulce y profundo aroma afrutado.