멘츠루 시청점

Un ramen con un caldo espeso y cremoso hecho de huesos de cerdo hervidos a fuego lento durante mucho tiempo. Se caracteriza por su profundo umami y textura suave, y se complementa con toppings como chashu y cebolleta para una comida satisfactoria.

Un ramen tonkotsu espeso al que se le añade una salsa picante para un sabor picante y reconfortante. El sabor picante que sigue a la riqueza del caldo corta la grasa, permitiendo disfrutarlo de forma refrescante.

Un ramen que resalta intensamente el sabor del katsuobushi (bonito seco ahumado). Utiliza aceite de ajo negro o una salsa especial para ofrecer un profundo aroma ahumado y un caldo sabroso.

Un plato de ramen tonkotsu cubierto generosamente con tripa de res (motsu) tostada y masticable. La grasa sabrosa de la tripa se infunde en el rico caldo, ofreciendo un sabor aún más profundo.

Un plato de fideos mezclados estilo japonés que se come sin caldo, mezclando los fideos con toppings y salsa. Mezclar carne picada, cebolleta, cebollino, copos de alga nori y yema de huevo crea un sabor espeso y profundo.

Mazesoba cubierto con tripa de res a la parrilla como topping. La salsa picante y salada del fideo mezclado se combina armoniosamente con el sabor graso y sabroso de la tripa.

Un donburi japonés con finas lonchas de ternera y cebolla estofadas en salsa de soja sobre arroz caliente. La salsa dulce y salada se infunde bien en la carne y el arroz, ofreciendo un sabor suave.

Un plato de arroz cubierto con cerdo tierno (chashu) cocido a fuego lento. La salsa de soja especial y el sabor del chashu se combinan para una comida sabrosa y satisfactoria.

Un arroz pequeño que combina bien con el ramen. Cubierto con carne desmenuzada y salsa sobre arroz, llena el vacío cuando una comida de fideos por sí sola no es suficiente.

Pollo frito estilo japonés hecho en nuestro restaurante. Crujiente por su fina cobertura y jugoso por dentro, es perfecto como acompañamiento o para disfrutar con cerveza.

Un plato donde la carne picada se envuelve en piel de pollo en lugar de masa de gyoza y se fríe. La grasa sabrosa única de la piel de pollo y su textura masticable y crujiente son atractivas.

Gyoza japonesa frita hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es ideal para acompañar ramen o donburi.