만선애꿈

Un plato de 코다리 (bacalao de Alaska seco) estofado en una salsa picante. La carne elástica del pescado y la sabrosa salsa picante combinan bien con el arroz. Es aún más delicioso si se acompaña con김 (alga nori) o콩나물 (brotes de soja).

Un plato de 코다리조림 (estofado de bacalao seco) picante con abundante 시래기 (tallos de rábano secos). El 시래기 tierno absorbe la salsa, creando un sabor profundo. Puede disfrutar de un sabor rústico y tradicional coreano.

Un menú de set que le permite disfrutar tanto del 코다리조림 (estofado de bacalao seco) picante como del 보쌈 (bossam) tierno. Se recomienda para comer en grupo, ya que puede probar mariscos y carne al mismo tiempo.

Tierna carne de cerdo hervida. Es un plato festivo coreano representativo que se come enrollado con kimchi y 무말랭이 무침 (rábano seco encurtido). Se caracteriza por su sabor suave y sabroso sin olor a cerdo.

Un plato de 가오리 (raya) al vapor con una salsa picante. La carne tierna y los cartílagos crujientes característicos de la 가오리 (raya) son atractivos.

Un plato de 갈치 (pez remo) tierno estofado en una salsa picante y ligeramente espesa con rábano. La riqueza de la carne de 갈치 y la salsa picante combinan muy bien con el arroz.

Un plato de 잘 익은 묵은지 (kimchi añejo bien fermentado) estofado con 고등어 (caballa). El sabor profundo del 묵은지 elimina el olor a pescado de la caballa y añade umami. Es una delicia comer el kimchi bien cocido sobre el arroz.

Un menú de set de estofado de 명태 (bacalao de Alaska) servido durante el almuerzo. Se acompaña de arroz y guarniciones, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

Un set de bossam para el almuerzo. Se sirve con carne de cerdo hervida tierna, arroz y guarniciones básicas.

Un menú de almuerzo de 고등어구이 (caballa a la parrilla) cocinado al horno de leña hasta que esté dorado. Puede experimentar el verdadero sabor del pescado a la parrilla, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Un almuerzo con 갈치구이 (pescado a la parrilla) cocinado en horno de leña como plato principal. Puede disfrutar de la carne de 갈치 (pez remo) tierna y sabrosa.

Un plato de fideos mezclados con verduras frescas tiernas y fideos de trigo sarraceno en una salsa picante y ácida. Es un buen acompañamiento para abrir el apetito.

Un pajeon (tortita coreana) coreano hecho con cebolleta y una gran cantidad de mariscos. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y tiene un sabor delicioso y sabroso.

Un naengmyeon (fideos fríos) mezclado con 회무침 (ensalada picante de pescado crudo) de 코다리 (bacalao de Alaska seco). La combinación de fideos elásticos y 회무침 (ensalada picante de pescado crudo) con una textura agradable es excelente.

Ostras frescas de Tongyeong. Llenas del aroma del mar, puede sentir su frescura al mojarlas en salsa 초장 (gochujang y vinagre). Es un plato de temporada de invierno.

Dumplings al vapor rellenos de 황태 (bacalao de Alaska seco). Se caracteriza por su sabor suave y limpio.

Un plato a la carta de 고등어구이 (caballa a la parrilla) cocinado al horno de leña, con la grasa eliminada. Es bueno para añadir como guarnición de arroz o como acompañamiento para beber.

Un plato a la carta de 갈치구이 (pez remo a la parrilla) cocinado en horno de leña. Es un pescado a la parrilla ideal para acompañar el plato principal.

Un plato de bossam perfecto para pedir extra. Puede disfrutar fácilmente de la tierna carne de cerdo hervida.