

Todos nuestros menús son para 2 personas :) Todos los menús se preparan al momento, por lo que le pedimos que reserve (haga su pedido). Arroz, kimchi de origen nacional
8 Janghan-ro 9-gil, Dongdaemun District, Seoul, South Korea
Caldereta de anguila de fango
붕장어샤브
Un plato de anguila de fango preparada escalfada en caldo hirviendo. Puede disfrutar de la textura suave y el sabor ligero de la anguila, y se acompaña con diversas verduras.
Medio añadido de anguila de fango
붕장어 반추가
Menú para pedir anguila de fango adicional después de disfrutar de la caldereta.
Caldereta de pulpo
피문어 샤브
Un plato de pulpo grande escalfado en caldo. Se caracteriza por la textura masticable y el sabor umami únicos del pulpo.
Caldereta de vieiras
가리비 샤브
Una caldereta de vieiras frescas ligeramente cocidas en caldo. El sabor dulce y suave de la vieira es excelente.
Medio añadido de caldereta de vieiras
가리비 샤브 반추가
Menú adicional al pedir caldereta de vieiras.
Vieiras al vapor
가리비찜
Un plato de vieiras frescas al vapor que conserva su sabor original. La carne de vieira masticable y dulce se moja en salsa picante o salsa de soja.
Yeonpotang (sopa de pulpo tierna)
연포탕
Un plato de caldo claro de pulpo cocido con diversas verduras. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y es bueno como plato reconstituyente.
Sepia a la parrilla
갑오징어 구이
Un plato de sepia gruesa a la parrilla. Tiene carne más gruesa, textura más suave y un sabor más rico que la sepia normal.
Caldereta de navajas (diciembre-marzo)
새조개샤브 (12월~3월)
Un plato de navajas de invierno escalfadas en caldo. El sabor dulce y la textura masticable únicos de las navajas son excepcionales.
Medio añadido de navajas
새조개 반추가
Menú para pedir adicionalmente al disfrutar de la caldereta de navajas.
Caldereta de navajas amarillas (junio-noviembre)
노랑 새조개 샤브 (6월~11월)
Un plato de navajas amarillas de temporada disfrutadas como caldereta. Ofrece una textura suave pero elástica.
Medio añadido de navajas amarillas
노랑 새조개 반추가
Menú para pedir adicionalmente al disfrutar de la caldereta de navajas amarillas.
Caldereta de jukkumi de roca (noviembre-mayo)
산쭈꾸미 샤브 (11월~5월)
Un plato de jukkumi vivo escalfado en caldo. Puede disfrutar del sabor rico del caldo, que combina la textura tierna y la tinta.
Medio añadido de jukkumi de roca
산쭈꾸미 반추가
Menú adicional al pedir caldereta de jukkumi de roca.
Langostinos a la parrilla (otoño)
대하구이(가을)
Un plato de langostinos de temporada a la parrilla sobre sal. Al pelarlos, puede sentir el sabor dulce y rico del langostino.
Ostras (invierno)
석화(겨울)
Un plato de ostras frescas servidas en su concha. Puede disfrutar del fresco aroma del mar y su textura suave, que combina bien con la salsa picante.
Guamegi (arenque del pacífico secado) (invierno)
과메기(겨울)
Un manjar especial que consiste en caballa del pacífico o arenque secados al viento marino de invierno, envueltos con algas nori, algas marinas, verduras, etc. Se caracteriza por su textura masticable y sabor rico.
Erizo de mar
멍게
Un marisco caracterizado por su aroma único y sabor amargo. Puede sentir el sabor fresco del mar y se disfruta principalmente como sashimi.
Abulón
전복
Un sashimi de abulón fresco con una textura crujiente. Tiene un sabor ligero y lujoso, y es popular como plato reconstituyente.
Pepino de mar
해삼
Un marisco con una textura crujiente y firme. Se caracteriza por el aroma del mar que se percibe al masticar.
Sashimi de vieiras
가리비회
Un menú de vieiras frescas disfrutadas como sashimi. Al no estar cocidas, puede sentir el sabor suave y dulce de la vieira sin alterar.
Anago Sseokos (anguila de fango cruda)
아나고세꼬시
Un plato de anguila de fango cortada con espinas. El sabor rico se intensifica al masticar y la textura crujiente es excelente.
Tangtangi (plato de nakji crudo picado)
탕탕이
Un plato de nakji vivo finamente picado y sazonado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Se caracteriza por su frescura palpitante y textura masticable.
Salteado de anguila de fango (mediano)
붕장어 볶음(중)
Un plato de anguila de fango salteada con salsa picante y verduras. Es bueno como acompañamiento para beber y también para comer con arroz.
Salteado de anguila de fango (grande)
붕장어 볶음(대)
Un plato de anguila de fango salteada con salsa picante y verduras (tamaño grande). Es bueno para que lo disfruten varias personas.
Salteado de jukkumi de roca
산쭈꾸미 볶음
Un plato salteado de jukkumi vivo. La textura suave del jukkumi fresco y la salsa agridulce combinan bien.
Salteado de nakji de roca
산낙지 볶음
Un plato de nakji salteado picante. Puede disfrutar de la masticabilidad del nakji y el sabor picante de la salsa.
Salteado de sepia
갑오징어 볶음
Un plato de sepia gruesa salteada con salsa picante. Destaca la textura masticable pero suave de la sepia.
Salteado de entrañas de anguila de fango
붕장어 내장 볶음
Un plato de las entrañas de anguila de fango salteadas como manjar especial. Recomendado para quienes disfrutan de su sabor rico y textura única.
Sopa de maesengi
매생이탕
Una sopa hecha con abundante maesengi suave. Está llena del aroma del mar y se caracteriza por su sabor fresco y ligero.
Tortilla de col china dulce
알배기 배추전
Una tortilla hecha con col china dulce y tierna cubierta con una masa fina. Puede disfrutar del dulzor natural de la col y su sabor rico.
Kalguksu de maesengi
매생이칼국수
Un plato de fideos kalguksu cocidos en caldo con maesengi. El maesengi suave y los fideos masticables combinan bien.
Kalguksu (fideos coreanos)
칼국수
Un plato de kalguksu cocido en un caldo de anchoas espeso y sabroso o caldo de mariscos. Puede disfrutarlo como un plato de comida sustancioso.
Arroz con huevas de pez
알밥
Un plato de arroz en el que se mezclan huevas de pez volador y verduras sobre arroz en una olla de barro caliente. La textura crujiente de las huevas de pez volador es agradable.
Ramen
라면
Un ramen picante. Es un buen plato para terminar después de disfrutar de mariscos.
Arroz tostado crujiente
누룽지
Un plato similar al sungnyung, hecho hirviendo arroz tostado crujiente. Calma el estómago de manera cómoda y cálida.
Añadido de Chadolbagi (pecho de ternera)
차돌사리
Menú adicional de carne de chadolbagi para añadir a la caldereta, etc.
Añadido de verduras
야채추가
Menú para añadir verduras a la caldereta o sopa.
Fideos frescos / Fideos ramen
생면/라면사리
Un tipo de fideo para añadir a platos de sopa o caldo. Puede elegir entre fideos frescos o fideos ramen.
Añadido de mandu
만두사리
Menú adicional de mandu para añadir a la caldereta o sopa.
Cheoeumcheoreom (soju)
처음처럼
Una de las marcas de soju más representativas de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y suave.
Sae-ro (soju)
새로
Un soju con un sabor limpio y sin azúcares añadidos.
Cerveza
맥주
Una cerveza con un sabor refrescante y burbujeante y un trago suave. Es una cerveza lager común en Corea.
Crush (cerveza)
크러시
Una marca de cerveza caracterizada por su sabor fresco y refrescante y su suave trago. Es una cerveza lager común en Corea.
SET Ilpum Jinro
일품진로 SET
Un menú de set que incluye Ilpum Jinro, un destilado premium, agua tónica y limón. Es bueno para mezclar y beber como un cóctel.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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