단비

Es un plato de croaker secado al viento marino, fermentado en cebada entera. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y su textura masticable es excelente. Normalmente se come con arroz empapado en agua fría de té verde.

Es una sopa hecha con cangrejos hembra de tamaño extra grande llenos de huevas. El sabor dulce y refrescante del cangrejo se realza con una salsa picante. Se puede sentir un profundo umami cuando se cocina caliente.

Es un plato de cangrejo real hembra de tamaño extra grande marinado en salsa de soja. Su sabor salado y dulce y umami lo hace "ladrón de arroz". Mezcle la carne de cangrejo suave y los huevas sabrosas con arroz.

Es un plato de anguila a la parrilla con salsa, servido sobre arroz. El sabor sabroso de la anguila se combina con la salsa dulce y salada. Es bueno comerlo con arroz y anguila suave en un solo bocado.

Es un set de sushi con una selección de sashimi de pescado fresco de alta calidad. El sabor del marisco fresco y el arroz sazonado con vinagre de sushi se combinan a la perfección. Sírvalo con un poco de salsa de soja y cómetelo de un bocado.

Es un surtido de sushi con sashimi de pescado fresco. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varios pescados. Es una comida limpia y satisfactoria.

Es un plato de sopa refrescante con sashimi de gallineta nórdica fresca. El caldo picante y ácido se combina con verduras y sashimi para una textura crujiente y masticable. Es bueno para estimular el apetito en días calurosos.

Es un refrescante mulhoe con sashimi de lenguado de temporada. La carne masticable de lenguado se combina con el caldo picante y helado. También es una delicia comerlo con fideos o arroz.

Es un refrescante mulhoe con abulón fresco cortado. La textura crujiente única del abulón se combina con el caldo refrescante. Es un plato que permite sentir plenamente el aroma del mar.

Es un plato de rodajas de dorada salvaje. La carne es firme y suave, y se vuelve más dulce al masticarla. Disfrute de su sabor natural con salsa de chile y vinagre o salsa de soja.

Es un plato de sashimi de lenguado salvaje cortado en rodajas finas. Se le llama lenguado de primavera por su buen sabor en temporada y su textura masticable. Sabe mejor con verduras para enrollar.

Es sashimi de gallineta nórdica cortado con espinas (sekkosi). Se caracteriza por su textura única que permite sentir la grasa de las espinas y la masticabilidad de la carne al mismo tiempo. Cuanto más masticas, más sabroso se vuelve en tu boca.

Es una combinación de seta matsutake salvaje fragante y costillas de ternera a la parrilla. El profundo aroma de la seta matsutake se combina con el rico jugo de las costillas. Es un plato de lujo elaborado con ingredientes preciosos.

Costillas de ternera marinadas o a la parrilla. Se caracteriza por su carne tierna y su aroma a carbón. Es un plato principal que combina bien con arroz o bebidas.

Es un plato de carne de pez globo deshuesada y frita hasta que esté crujiente. Es crujiente por fuera, suave y sabroso por dentro. El sabor sabroso se duplica al mojarlo en salsa de soja.

Es un sashimi de atún rojo de primera calidad. Es rico en grasa, lo que lo hace excepcionalmente tierno y se derrite en la boca. Sírvalo con wasabi y salsa de soja.

Es un plato de abulón fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura firme y crujiente y su fresco aroma marino. Es sabroso cuando se moja en aceite y sal.

Es un plato de abulón cocido a la parrilla o al vapor hasta que esté tierno. A diferencia del sashimi, puede disfrutar de una textura masticable pero suave. Es un plato nutritivo y reconstituyente.

Es un plato que contiene una variedad de mariscos de temporada en un solo plato. Puede disfrutar de la frescura del mar, como ascidias, pepinos de mar y abulón. Es perfecto como acompañamiento para bebidas.

Es un plato de pulpo de Donghae ligeramente escaldado y cortado en rodajas finas. Es tierno y no gomoso, y su dulzura se realza al masticarlo. Combina bien con salsa de chile y vinagre o aceite y sal.

Anguila a la parrilla con salsa de gochujang picante y dulce. La salsa equilibra el sabor graso de la anguila, lo que la hace muy sabrosa. Sabe mejor con jengibre rallado.

Anguila a la parrilla, sazonada solo con sal para un sabor suave. Puede sentir el sabor natural y sabroso de la anguila y su textura suave. Sírvalo con hojas de perilla o salsa.