단비

Name: 단비
Address: 서울
Price range: ₩12000 - ₩570000

국내산 쌀,김치(단비에서 정성스럽게 담근 김치),간장,된장(강원도 삼척에서 직접담근 장)을 사용합니다.

★ 4.1 (329)

점 심 메 뉴

LUNCH MENU

영광보리굴비

해풍에 말린 조기를 통보리 속에 넣어 숙성시킨 요리입니다. 짭조름하고 고소한 맛이 특징이며 쫄깃한 식감이 일품입니다. 보통 시원한 녹차 물에 밥을 말아 함께 곁들여 먹습니다.

₩35,000

꽃 게 탕(특암게)

알이 꽉 찬 특대 사이즈 암꽃게를 넣어 끓인 탕 요리입니다. 꽃게에서 우러나온 달큰하고 시원한 국물 맛에 매콤한 양념이 더해졌습니다. 뜨겁게 끓여 먹으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

₩58,000

간장게장(특암게)

특대 암꽃게를 간장 소스에 숙성시킨 요리입니다. 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛이 뛰어나 '밥도둑'이라 불립니다. 부드러운 게살과 고소한 알을 밥과 함께 비벼 드세요.

₩58,000

장어덮밥

양념을 발라 구운 장어를 밥 위에 올린 요리입니다. 장어의 고소한 맛과 달콤 짭짤한 소스가 어우러집니다. 부드러운 장어와 밥을 한 술에 떠서 드시면 좋습니다.

₩35,000

특 초 밥

엄선된 고급 생선회를 올린 스시 세트입니다. 신선한 해산물의 풍미와 배합초로 간을 한 밥이 조화를 이룹니다. 간장에 살짝 찍어 한입에 드세요.

₩43,000

초 밥

신선한 생선회를 올린 스시 모듬입니다. 다양한 생선의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 깔끔하고 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

₩33,000

참가자미물회(1인분)

신선한 참가자미 회를 넣은 시원한 국물 요리입니다. 매콤 새콤한 육수에 채소와 회가 어우러져 아삭하고 쫄깃합니다. 더운 날 입맛을 돋우기에 좋습니다.

₩35,000

도다리물회(1인분)

제철 도다리 회를 사용한 시원한 물회입니다. 쫄깃한 도다리 살과 매콤한 살얼음 육수가 조화를 이룹니다. 국수나 밥을 말아 드셔도 별미입니다.

₩35,000

전복물회(1인분)

싱싱한 전복을 썰어 넣은 시원한 물회입니다. 전복 특유의 오도독한 식감과 시원한 육수가 만났습니다. 바다의 향을 가득 느낄 수 있는 메뉴입니다.

₩35,000

저녁메뉴

DINNER MENU

자연산 도미회 1인(2인이상)

자연산 도미를 회로 썰어낸 요리입니다. 살이 단단하고 담백하며 씹을수록 단맛이 납니다. 초장이나 간장에 찍어 본연의 맛을 즐겨보세요.

₩70,000

자연산도다리회 1인(2인이상)

자연산 도다리를 얇게 썬 회 요리입니다. 봄 도다리라 불릴 만큼 제철에 맛이 좋으며 식감이 쫄깃합니다. 쌈 채소와 함께 드시면 더욱 좋습니다.

₩55,000

자연산 참가자미세꼬시 1인(2인이상)

뼈째 썬 참가자미 회(세꼬시)입니다. 뼈의 고소함과 살의 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있는 독특한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 입안에 퍼집니다.

₩50,000

자연산 송이버섯과 갈비구이

향긋한 자연산 송이버섯과 소갈비 구이의 조합입니다. 송이버섯의 깊은 향과 갈비의 풍부한 육즙이 어우러집니다. 귀한 재료로 만든 고급 요리입니다.

₩150,000

갈비구이

양념에 재우거나 생으로 구운 소갈비입니다. 부드러운 육질과 숯불 향이 특징입니다. 밥이나 술과 함께 곁들이기 좋은 메인 요리입니다.

₩85,000

복튀김

손질한 복어 살을 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 담백하고 부드럽습니다. 간장 소스에 찍어 드시면 고소함이 배가됩니다.

₩90,000

혼마구로

최고급 참다랑어(참치) 회입니다. 지방이 풍부하여 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감이 일품입니다. 와사비와 간장을 곁들여 드세요.

₩80,000

전복회

싱싱한 생전복을 얇게 썬 요리입니다. 오독오독 씹히는 단단한 식감과 바다의 신선한 향이 특징입니다. 기름장에 찍어 드시면 고소합니다.

₩70,000

전복구이, 전복찜

전복을 굽거나 쪄서 부드럽게 조리한 요리입니다. 회와 달리 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 영양가가 풍부한 보양식입니다.

₩70,000

모듬해물

다양한 제철 해산물을 한 접시에 담은 요리입니다. 멍게, 해삼, 전복 등 바다의 신선함을 다양하게 맛볼 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

₩70,000

동해참문어숙회

동해안 피문어를 살짝 데쳐 얇게 썬 요리입니다. 질기지 않고 야들야들하며 씹을수록 단맛이 우러납니다. 초고추장이나 기름장과 잘 어울립니다.

₩80,000

양념장어

매콤 달콤한 고추장 양념을 발라 구운 장어입니다. 장어의 기름진 맛을 양념이 잡아주어 감칠맛이 좋습니다. 생강채와 함께 드시면 더욱 깔끔합니다.

₩60,000

소금장어

소금으로만 간을 하여 담백하게 구운 장어입니다. 장어 본연의 고소한 맛과 부드러운 식감을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 깻잎이나 소스에 곁들여 드세요.

₩60,000

주 류

수입맥주

사무엘 아담스(355ml)

미국의 대표적인 라거 맥주입니다. 진한 호박색을 띠며 풍부한 몰트 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다.

₩12,000

사케

나마죠조

신선하고 경쾌한 맛이 특징인 일본 사케입니다. 차갑게 마시면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩20,000

구보타 센주

부드럽고 깔끔한 목 넘김으로 유명한 사케입니다. 은은한 향과 균형 잡힌 맛으로 다양한 요리와 잘 어울립니다.

₩95,000

구보타 만주

구보타 시리즈 중 최고급 라인입니다. 깊고 그윽한 향과 섬세하고 우아한 맛을 자랑합니다.

₩200,000

위스키

조니 워커 블루 21Y 750ml

프리미엄 블렌디드 스코치 위스키입니다. 희귀한 원액을 블렌딩하여 부드럽고 복합적인 풍미를 냅니다.

₩570,000

로얄살루트 700ml

영국 왕실을 위해 탄생한 고급 스코치 위스키입니다. 묵직하고 깊은 맛과 과일 향의 조화가 뛰어납니다.

₩540,000

발렌타인 17Y 700ml

한국에서 인기 있는 블렌디드 위스키입니다. 오크 향, 꿀, 바닐라의 조화로운 맛이 특징입니다.

₩250,000

글렌피딕 18Y 700ml

오랜 숙성을 거친 싱글 몰트 위스키입니다. 구운 사과와 시나몬 향이 어우러진 깊은 맛을 냅니다.

₩450,000

글렌피딕 15Y 700ml

솔레라 시스템으로 숙성하여 맛이 일관되고 풍부한 싱글 몰트 위스키입니다. 꿀과 과일의 달콤한 향이 납니다.

₩290,000

글렌피딕 12Y 700ml

세계적으로 유명한 싱글 몰트 위스키입니다. 배 맛이 감도는 신선하고 상큼한 과일 향이 특징입니다.

₩230,000

발 베 니 14Y 700ml

럼 캐스크에서 마무리 숙성한 싱글 몰트 위스키입니다. 부드러운 바닐라와 달콤한 과일 맛이 느껴집니다.

₩450,000

발 베 니 12Y 700ml

더블우드 기법으로 숙성하여 풍부한 맛을 내는 싱글 몰트 위스키입니다. 꿀과 오크의 은은한 향이 매력적입니다.

₩290,000

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매장 정보

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4.1

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