남원추어탕


31-12 Migeun-dong, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea
Sopa de caracoles de río y loach
우렁추어탕
Es una sopa nutritiva hecha con caldo espeso de loach molido, al que se le añaden caracoles de río masticables. Se caracteriza por su sabroso sabor a base de pasta de soja, y es muy satisfactorio si se come con arroz y kimchi.
Sopa de loach
추어탕
Es un plato de sopa tradicional coreana cocinado con loach finamente molido y col china deshidratada. Tiene un sabor rico y profundo, y se sabe que es bueno para la recuperación de la energía.
Estofado de ternera en olla de barro
뚝배기불고기
Es un plato cocinado en una olla de barro con ternera marinada, fideos de patata, champiñones y verduras. Tiene un sabor dulce y salado a salsa de soja, lo que lo hace ideal para comer con arroz.
Frituras
튀김
Es un plato de loach entero rebozado y frito hasta quedar crujiente. Se puede comer con espinas, lo que le da un sabor rico, y su textura crujiente es excepcional.
Estofado picante de loach entero
통마리매운탕
Es un plato de estofado cocinado con loach entero sin moler, lo que le da un sabor picante. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es popular como acompañamiento para beber.
Ginseng frito
인삼튀김
Es una delicia frita con una raíz de ginseng entera. La riqueza de la fritura neutraliza el amargor característico del ginseng, lo que la hace ideal para disfrutar como un tentempié saludable.
Tortilla de mariscos y cebolleta
해물파전
Es un panqueque coreano dorado, hecho con abundante cebolleta, calamares, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina bien con makgeolli.
So-ju
소주
Es un licor destilado coreano representativo, claro y transparente. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 17-20% y su sabor limpio combina bien con una variedad de platos coreanos.
Makgeolli
막걸리
Es una bebida alcohólica tradicional coreana hecha de arroz fermentado. Tiene un color blanco lechoso, un sabor agridulce y efervescencia, lo que le da una sensación refrescante.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager refrescante y fría. Su carbonatación burbujeante la hace ideal para acompañar frituras o platos picantes.
Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Su sabor dulce y burbujeante es perfecto para refrescarse después de una comida.
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4.3
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31-12 Migeun-dong, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea
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