꼬끼오장작구이

Un pollo entero asado a la leña de roble relleno de arroz glutinoso crujiente. La carne de pollo magra, desgrasada, y el arroz crujiente y sabroso se combinan a la perfección. Sabe mejor si se moja en salsa de mostaza o sal.

Un plato de pollo entero crujiente cubierto con una generosa cantidad de salsa picante y dulce. Puede disfrutar del sabor del pollo con salsa coreana a la parrilla de leña. Es popular como acompañamiento para la cerveza.

Un plato picante de patas de pollo deshuesadas y asadas a la parrilla con un toque ahumado. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y su fuerte sabor picante. Combina bien con bolas de arroz o pastel de huevo.

Un plato en el que se mezclan golbangyi (caracoles marinos) masticables y verduras con una salsa picante y agria, y se sirve con fideos finos. La textura crujiente de las verduras y los fideos suaves se combinan a la perfección. Es un plato muy popular como acompañamiento para el alcohol.

Un udon al estilo de los puestos callejeros coreanos con fideos gruesos en un caldo cálido y sabroso. Se cubre con hojas de perifollo, algas nori y tofu frito. Es un plato de sopa que calienta el estómago.

Un aperitivo seco hecho de abadejo de Alaska joven semi-seco y asado. Es más grande que el nori normal, con carne jugosa y tierna. Se sumerge en una salsa hecha de mayonesa, salsa de soja y chiles.

Un aperitivo seco hecho de 황태 (abadejo de Alaska) crujiente y desmenuzado. Su textura crujiente como una galleta y su sabor a nuez son excepcionales. Es perfecto para disfrutar ligeramente con salsa de salsa de soja y mayonesa.