고반식당블랙 여의도본점

Un menú premium de costillas de ternera de primera calidad, asadas sin marinar para disfrutar del sabor y la jugosidad originales de la carne. Su textura tierna y su rico sabor son excepcionales, y se disfrutan mejor con sal o wasabi.

Costilla de ternera marinada en nuestra salsa especial de ajo, impregnada del sabor a ajo preferido por los coreanos. El sutil aroma a ajo y el sabor dulce y salado que emanan durante la cocción crean una armonía perfecta.

Costilla de ternera marinada en una salsa especial a base de frutas y verduras, que realza la tierna textura y el sabor umami. Su sabor dulce agrada a personas de todas las edades y combina bien con el arroz.

Un plato de carne de res coreana fresca (Hanwoo) cortada en finas tiras y marinada. Podrá disfrutar de la riqueza y la tierna textura de la carne cruda, y se sirve con pera.

Un plato adicional para disfrutar de pulpo de roca tierno y algas marinas llenas de sabor a mar en un wrap. Al comerlo con carne, se experimenta una textura diferente y un sabor umami.

Salchicha premium hecha a mano con cerdo coreano. Tiene un mayor contenido de carne que las salchichas comerciales, lo que proporciona una mejor textura al morder y una mayor jugosidad. Se cocina a la parrilla.

Un plato de cangrejo fresco marinado en una salsa picante y dulce de gochujang. La suave carne de cangrejo y la sabrosa salsa se combinan a la perfección para acompañar el arroz.

Un plato tradicional coreano de cangrejo marinado en una salsa de soja cocida. El sabor salado y umami de la carne de cangrejo es excepcional, y se le conoce como un 'ladrón de arroz'.

Un menú práctico que le permite probar tanto el picante buey de mar marinado como el salado buey de mar en salsa de soja.

Un plato de fideos servido en un caldo frío con hielo raspado. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.

Un fideo frío mezclado con una salsa picante y dulce de gochujang. Al comerlo con carne, la combinación de picante y jugosidad de la carne es aún más deliciosa.

Un guiso sabroso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreano. Se elabora con tofu, verduras, etc., para un sabor profundo, y es un plato principal coreano que se come con arroz.

Un plato de huevo al vapor que se hincha abundantemente en una olla de barro, cubierto con abundante queso. La suavidad del huevo y la riqueza del queso se combinan bien con platos picantes.

Arroz premium cocido al momento en una olla de barro caliente. Después de servir el arroz, puede añadir agua caliente para disfrutar de un delicioso nurungji (arroz tostado).

Arroz blanco servido en un cuenco de acero inoxidable normal.

Es la marca de soju representativa de Corea, caracterizada por su sabor limpio y suave.

El soju más popular de Corea, conocido por su sabor limpio y puro.

Un soju elaborado con agua alcalina reducida, que lo hace suave al paladar.

Un vino de arroz (cheongju) de sabor limpio y profundo, con un bajo contenido alcohólico, ideal para disfrutar de forma ligera.

Un soju elaborado con agua de roca volcánica de Jeju, con un contenido alcohólico ligeramente superior y un final limpio.

La cerveza lager representativa de Corea, caracterizada por su efervescencia chispeante y su sabor refrescante.

Una cerveza lager coreana elaborada con malta pura, que enfatiza la frescura de la carbonatación real.

Una cerveza premium caracterizada por su sabor intenso y su rica espuma, sin diluir.

Un licor tradicional coreano elaborado con diversas hierbas medicinales, con un sabor aromático y sutil.

Una bebida carbonatada que proporciona una efervescencia chispeante.

Una cerveza artesanal estilo Vienna Lager, con un sabor simple y limpio. Combina bien con cualquier plato, especialmente con las costillas marinadas.

Una American Pale Ale rica en aromas cítricos de pomelo y naranja. El sabor afrutado refresca la boca y corta la grasa de la carne.

Una cerveza única con un aroma a té Earl Grey. Suave al paladar y con un sutil aroma a té negro que combina bien con la riqueza de la carne.

Una dulce stout (cerveza negra) con notas de chocolate intenso y mantequilla de cacahuete. Disfrútala como postre o en maridaje dulce y salado con carne marinada salada.

Estilo alemán de cerveza de trigo (Hefeweizen), con sabor a plátano y clavo. Es suave y aromática, ideal para beber ligeramente.