고반식당블랙 여의도본점

最高級牛カルビをタレなしでそのまま焼き、肉本来の風味と肉汁を楽しむプレミアムメニューです。柔らかい食感と香ばしい味わいが絶品で、塩やワサビと一緒に食べると良いです。

特製ニンニクダレで熟成させた牛カルビで、韓国人が好むニンニクの風味が肉に深く染み込んでいます。焼いている間に漂うほのかなニンニクの香りと甘辛い味が調和します。

果物と野菜で作った天然ヤンニョムに漬け込み、柔らかい肉質と旨味を引き出したヤンニョム牛カルビです。老若男女問わず好まれる甘めの味で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

新鮮な韓国産牛肉（韓牛）を薄く細切りにし、ヤンニョムで和えた料理です。火を通さない生肉の香ばしさと柔らかい食感を楽しめ、梨と一緒に食べます。

もちもちとした大きなタコのボイルと、海の香りがする海苔をサン（包み野菜）で楽しむ追加メニューです。肉と一緒に食べると、異なる食感と旨味を感じられます。

韓国産豚肉で自家製したプレミアムソーセージです。市販のソーセージより肉含有量が高く、噛み応えがあり肉汁が豊富です。焼き網で焼いて食べます。

新鮮なワタリガニを辛くて甘いコチュジャンヤンニョムで和えた料理です。柔らかいカニの身と刺激的なヤンニョムの味が調和し、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

ワタリガニを煮込んだ醤油ダレに漬け込んだ韓国の伝統料理です。しょっぱさと旨味が溢れるカニの身の味わいが絶品で、代表的な「ご飯泥棒」と呼ばれています。

辛いヤンニョムケジャンと、しょっぱいカンジャンケジャンを同時に楽しめるお得なメニューです。

シャーベット状の冷たいスープに、もちもちの麺を絡めて食べる麺料理です。肉を食べた後に口の中をさっぱりと締めくくるのに最適です。

辛くて甘いコチュジャンヤンニョムで麺を和えて食べる冷たい麺料理です。肉と一緒に包んで食べると、辛さと肉汁が調和してさらに美味しくなります。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャンで煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐や野菜などを入れて煮込み、深い味わいがあり、ご飯と一緒に食べる韓国人の代表的な食事メニューです。

土鍋から豊かに膨らんだ茶碗蒸しの上にチーズをたっぷり乗せた料理です。柔らかい卵と香ばしいチーズが調和し、辛い料理によく合います。

注文を受けてから熱々の石釜で炊き上げるプレミアム米飯です。ご飯をよそった後、お湯を注いで香ばしいおこげ（ヌルンジ）まで楽しめます。

一般的なステンレス製のお椀に入った白米です。

すっきりとしたマイルドな味わいが特徴の韓国を代表する焼酎ブランドです。

韓国で最もポピュラーな焼酎で、クリーンでさっぱりとした味わいが特徴です。

アルカリ還元水で作られ、喉越しが柔らかい焼酎です。

すっきりとした澄んだ味わいの清酒で、アルコール度数が低いため気軽に楽しめます。

済州島の火山岩盤水で作った焼酎で、アルコール度数がやや高く、後味がすっきりしています。

ピリッとした炭酸と爽やかな味わいが特徴の韓国を代表するラガービールです。

清浄麦芽で作られ、リアルな炭酸の爽快感を強調した韓国ビールです。

水を加えていない濃厚な味わいと豊かな泡が特徴のプレミアムビールです。

数種類の韓方薬材を入れて作った韓国の伝統薬酒で、香りが良く、ほのかな味わいです。

ピリッとした爽快感を与える炭酸飲料です。

シンプルでクリーンな味わいが特徴のウィーンラガー風クラフトビールです。どんな料理とも無難に合い、特にヤンニョムカルビと良い相性を見せます。

グレープフルーツとオレンジのシトラスな香りが豊かなアメリカンペールエールです。フルーティーな香りが口の中を爽やかにし、肉の脂っこさを抑えます。

アールグレイ紅茶を入れて香ばしい紅茶の香りがするユニークなビールです。柔らかい喉越しとほのかな紅茶の香りが、肉の香ばしさとよく合います。

濃厚なチョコレートとピーナッツバターの香りがする甘いスタウト（黒ビール）です。デザートのように楽しんだり、しょっぱい味付けの肉と甘じょっぱい組み合わせを楽しめます。

ドイツ風小麦ビール（ヘフェヴァイツェン）スタイルで、バナナの香りとクローブの風味が感じられます。柔らかく香りが良いため、気軽に飲むのに適しています。