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고기명가

★ 3.9 (9) 📍 77-9 Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea

Platos principales

Estofado de kimchi con carne fresca
생고기김치찌개
Un estofado de kimchi picante hecho con abundante panceta de cerdo fresca, caracterizado por su caldo profundo y rico.
₩8,000 ≈ €5.00
Estofado de kimchi con atún
참치김치찌개
Un estofado de kimchi suave y sabroso con atún.
₩8,000 ≈ €5.00
Estofado de doenjang con caracoles
우렁된장찌개
Un sabroso estofado de doenjang con caracoles.
₩7,000 ≈ €4.00
Estofado de tofu suave con almejas
바지락순두부찌개
Un sundubu jjigae (estofado de tofu suave) refrescante y suave, hecho con caldo de almejas.
₩7,000 ≈ €4.00
Huevo al vapor
계란찜
Un plato de huevo tierno y jugoso al vapor. Ideal para acompañar platos picantes.
₩8,000 ≈ €5.00
Bulgogi en olla de barro
뚝배기불고기
(Australia)
Un plato de res, fideos de celofán y varias verduras cocidas en una olla de barro con una salsa dulce y salada.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de costillas
갈비탕
Un plato reconstituyente con un caldo claro y rico hecho de costillas de res cocidas a fuego lento.
₩13,000 ≈ €8.00
Caballa guisada con col arrugada
우거지고등어조림
Un plato que roba el arroz, hecho de caballa y col arrugada guisada en una salsa picante.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa de huesos de cerdo con col arrugada
우거지뼈해장국
(Nacional)
Una sopa para aliviar la resaca hecha con huesos de cerdo y col arrugada, guisada en un caldo picante.
₩9,000 ≈ €5.00
Cerdo salteado en sartén de hierro
철판제육볶음
Un plato de cerdo marinado en una salsa picante y dulce, salteado en una sartén de hierro.
₩10,000 ≈ €6.00
Calamares salteados en sartén de hierro
철판오징어볶음
(Nacional)
Un plato de calamares salteados en una sartén de hierro con una salsa picante, resaltando su textura masticable.
₩12,000 ≈ €7.00
Estofado de budae con col arrugada
우거지부대찌개
(2 o más personas)
Un estofado picante con jamón, salchichas, col arrugada y otros ingredientes.
₩9,000 ≈ €5.00
Bibimbap en olla de piedra
돌솥비빔밥
Un plato de arroz mezclado con varias verduras, aderezos y gochujang en una olla de piedra caliente.
₩8,000 ≈ €5.00
Deodeok a la parrilla
더덕구이
Un plato saludable de raíz de deodeok aromática glaseada y asada.
₩12,000 ≈ €7.00
Pollo de corral con abulón
전복삼계탕
Un삼계탕 (sopa de pollo y ginseng) reconstituyente cocido con abulón.
₩19,000 ≈ €11.00
Pollo de corral con abulón
전복반계탕
Una versión de media porción del삼계탕 (sopa de pollo y ginseng) con abulón.
₩13,000 ≈ €8.00
Pollo de corral con nogal de montaña
엄나무삼계탕
Un삼계탕 (sopa de pollo y ginseng) saludable con un sabor profundo gracias al nogal de montaña.
₩15,000 ≈ €9.00
Pollo de corral con nogal de montaña
엄나무반계탕
Una versión de media porción del삼계탕 (sopa de pollo y ginseng) con nogal de montaña.
₩9,000 ≈ €5.00
Pollo guisado picante
닭볶음탕
Un plato de pollo guisado con salsa picante, patatas y verduras.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de sundae
순대국
Inicio
Un plato de arroz en caldo hecho con sundae (morcilla coreana) y vísceras, cocido a fuego lento en un caldo rico.

Carnes y a la parrilla

Cuello de cerdo
목살
(2 o más personas) (150g) Cuello de cerdo / 猪肩肉 / 豚の肩肉焼き
Un corte de cuello de cerdo con una proporción adecuada de grasa y carne magra, ofreciendo una textura tierna y masticable.
₩15,000 ≈ €9.00
Cuello de cerdo
항정살
(2 o más personas) (160g) Hangjeongsal (cuello de cerdo) 烤猪肩肉 / とんとろ
Hecho con cuello de cerdo, tiene una textura crujiente y masticable única y un sabor rico.
₩17,000 ≈ €10.00
Solomillo de res Wagyu
와규부채살
(150g) (2 o más personas) Solomillo de res / 牛肩肉 / プチェサル
Un corte de res en forma de abanico, rico en jugos y con un sabor umami tierno y suave.
₩30,000 ≈ €18.00
Solomillo de res
채끝살
(150g) (2 o más personas) Lomo de res / 纽约客牛肉 / アロワイヨー
La parte final del solomillo de res, con una textura fina, tierna y un sabor rico y delicioso.
₩60,000 ≈ €35.00
Chadolbagi (pecho de res finamente cortado)
차돌박이
(150g) (2 o más personas) Pecho de res / チャドルバギ
Una parte con vetas de grasa blanca y carne roja, sabrosa y cortada finamente para asar rápidamente.
₩25,000 ≈ €15.00
Panceta de cerdo fresca
생삼겹살
(150g)
Un corte representativo de cerdo coreano con capas de grasa y carne magra, ofreciendo un sabor y aroma deliciosos.
Costilla de res 'flor'
갈비꽃살
De EE. UU.
Un corte de costilla de res con un marmoleado similar a una flor, muy tierno y jugoso.
Caballa a la parrilla
고등어구이
(Noruega)
Un plato de caballa crujiente por fuera y jugosa por dentro, asado a la perfección.
Pez limoncillo a la parrilla
임연수구이
(Rusia)
Un pez limoncillo asado con piel crujiente y carne tierna.

Fideos

Menú especial

Fideos de rábano de verano
열무국수
Fideos con kimchi de rábano de verano
Un plato de verano de fideos servidos en un caldo refrescante y crujiente de kimchi de rábano de verano.
₩8,000 ≈ €5.00
Fideos bibim
비빔국수
Fideos picantes
Fideos sabrosos para abrir el apetito, mezclados con una salsa picante y dulce.
₩9,000 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.9
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📍 77-9 Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea
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