고기명가




생고기김치찌개
생고기김치찌개
생돼지고기를 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여낸 김치찌개입니다. 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다.
참치김치찌개
참치김치찌개
참치를 넣어 담백하고 감칠맛 나는 김치찌개입니다.
우렁된장찌개
우렁된장찌개
쫄깃한 우렁이 들어간 구수한 된장찌개입니다.
바지락순두부찌개
바지락순두부찌개
바지락으로 국물을 내어 시원하고 부드러운 순두부찌개입니다.
계란찜
계란찜
부드럽고 촉촉하게 쪄낸 달걀 요리입니다. 매콤한 음식과 곁들이기 좋습니다.
뚝배기불고기
뚝배기불고기
(호주)
소고기와 당면, 각종 채소를 뚝배기에 넣고 달콤 짭짤한 양념에 끓여낸 요리입니다.
갈비탕
갈비탕
소갈비를 푹 고아 만든 맑고 진한 국물의 보양식입니다.
우거지고등어조림
우거지고등어조림
고등어와 우거지를 매콤한 양념에 푹 조려낸 밥도둑 메뉴입니다.
우거지뼈해장국
우거지뼈해장국
(국내산)
돼지 등뼈와 우거지를 넣고 얼큰하게 끓여낸 해장국입니다.
철판제육볶음
철판제육볶음
매콤달콤한 양념에 재운 돼지고기를 철판에 볶아낸 요리입니다.
철판오징어볶음
철판오징어볶음
(국내산)
매콤한 양념의 오징어를 철판 위에서 볶아 쫄깃한 식감을 살린 요리입니다.
우거지부대찌개
우거지부대찌개
(2인이상)
햄, 소시지, 우거지 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다.
돌솥비빔밥
돌솥비빔밥
따뜻한 돌솥에 밥과 각종 나물, 고명, 고추장을 넣고 비벼 먹는 요리입니다.
더덕구이
더덕구이
향긋한 더덕에 양념을 발라 구워낸 건강식입니다.
전복삼계탕
전복삼계탕
전복을 넣어 끓인 보양식 삼계탕입니다.
전복반계탕
전복반계탕
전복을 넣은 삼계탕의 반 마리 버전입니다.
엄나무삼계탕
엄나무삼계탕
엄나무를 넣어 깊은 맛을 낸 건강 삼계탕입니다.
엄나무반계탕
엄나무반계탕
엄나무 삼계탕의 반 마리 버전입니다.
닭볶음탕
닭볶음탕
닭고기를 매콤한 양념과 감자, 채소와 함께 끓여낸 요리입니다.
순대국
순대국
개시
순대와 내장을 넣고 푹 끓여낸 진한 국물의 국밥입니다.
목살
목살
(2인이상) (150g) Pork Neck 猪肩肉 / 豚の肩肉焼き
돼지 목심 부위로, 지방이 적당하고 살코기가 많아 담백하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
항정살
항정살
(2인이상) (160g) Hangjeongsal 烤猪肩肉 / とんとろ
돼지 목덜미 살로 특유의 아삭하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
와규부채살
와규부채살
(150g) (2인이상) Buchaesal 牛肩肉 / プチェサル
부채 모양의 소고기 부위로 육즙이 풍부하고 부드러운 감칠맛이 특징입니다.
채끝살
채끝살
(150g) (2인이상) loin end 纽约客牛肉 / アロワイヨー
소고기 등심의 끝부분으로 고기 결이 곱고 부드러우며 고소한 풍미가 뛰어납니다.
차돌박이
차돌박이
(150g) (2인이상) Beef Brisket 牛胸叉肉 / チャドルバギ
하얀 지방과 붉은 살코기가 섞여 있어 고소하고, 얇게 썰어 빠르게 구워 먹는 부위입니다.
생삼겹살
생삼겹살
(150g)
지방과 살코기가 층을 이루어 고소한 맛과 풍미가 뛰어난 한국의 대표적인 돼지고기 부위입니다.
갈비꽃살
갈비꽃살
미국산
마블링이 꽃처럼 피어있는 갈비 부위로 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
고등어구이
고등어구이
(노르웨이)
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 고소한 고등어 요리입니다.
임연수구이
임연수구이
(러시아)
껍질은 바삭하고 살은 부드러운 임연수어 구이입니다.
특선메뉴
열무국수
열무국수
Noodles with Young Summer Radish Kimchi 萝卜缨辛奇面 / ヨルムグクス
아삭하고 시원한 열무김치 국물에 말아낸 여름 별미 국수입니다.
비빔국수
비빔국수
Spicy Noodles 萝卜缨辛奇拌面
매콤달콤한 양념장에 비벼 먹는 입맛 돋우는 국수입니다.
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