เรือนมัลลิการ์

Name: เรือนมัลลิการ์
Address: Bangkok
Price range: ฿120 - ฿1550

Menú del Restaurante Ruen Mallika

★ 4.3 (681)

MENÚ RECOMENDADO DE RUEN MALLIKA

Carne de cangrejo colosal salteada con curry en polvo

โคลอสซอลเนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่

AGOTADO Colossal Nuea Pu Gon Phad Pong Garee Carne de cangrejo colosal salteada con curry en polvo 1.550 THB.

Carne de cangrejo grande salteada con curry en polvo, huevo y pasta de chile. Sabor intenso, cremoso, dulce y salado. Carne de cangrejo firme y abundante. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

฿1,550 ≈ €42.00

Lubina con salsa de pescado

ปลากะพงราดน้ำปลา

Pla Krapong Rad Nampla Lubina frita con salsa de pescado de azúcar de palma dulce 650 THB.

Lubina entera frita hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con salsa de pescado sazonada dulce y salada con azúcar de palma. Servido con ensalada de mango agria para equilibrar. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

฿650 ≈ €17.00

Hormok Kanomtuay

ห่อหมกขนมถ้วย

Hormok Kanomtuay Soufflé de pescado y cangrejo con coco 350 THB.

Hormok de carne de pescado y cangrejo mezclado con pasta de curry y leche de coco, cocido al vapor en pequeños cuencos. Sabor moderadamente picante, aromático con pasta de curry y leche de coco cremosa. Textura suave y tierna.

฿350 ≈ €9.00

Costillas de cerdo estofadas con verduras

ซี่โครงหมูอบยอดผัก

See-Kroang Moo-Ob Yodpak Costillas de cerdo tiernas al vapor de A. Mallika en salsa exclusiva 550 THB.

Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas, cubiertas con una salsa de gravy especial y sabrosa. Servido con brócoli chino escaldado crujiente. La carne se desprende fácilmente del hueso.

฿550 ≈ €15.00

Avestruz salteada picante

เนื้อนกกระจอกเทศผัดฉ่า

Nuea Nok Krajokted Phadcha Avestruz salteada con hierbas y granos de pimienta tiernos (picante) 550 THB.

Avestruz salteada con hierbas tailandesas como granos de pimienta tiernos, galanga y chiles. Sabor picante intenso. Textura tierna similar a la carne de res pero con menos grasa.

฿550 ≈ €15.00

Fideos Chan Pad Thai envueltos en huevo

เส้นจันท์ผัดไทยไข่ห่อ

Senjan Phad Thai Kai-Hor Pad Thai de gambas envuelto en tortilla 300 THB.

Fideos de arroz Chan suaves y masticables salteados con salsa Pad Thai agridulce, envueltos en una fina tortilla de huevo. Servido con brotes de soja crudos y lima. Un plato principal de sabor tradicional.

฿300 ≈ €8.00

Helado de arroz pegajoso de mango

ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง

AGOTADO Ice Cream Kao-Niew Mamuang Helado casero de mango con mango fresco y arroz pegajoso de coco 250 THB.

Un postre famoso que combina helado casero de mango con arroz pegajoso de coco y trozos de mango maduro. Dulce, refrescante, con aroma a mango y coco.

฿250 ≈ €7.00

Bolas de masa dulce con huevo

บัวลอยไข่หวาน

Buoloy Kai Waan Bolas de patata morada, bolas de calabaza, bolas de pandan-banana en leche de coco ligeramente endulzada con huevo escalfado en almíbar 120 THB.

Postre tailandés hecho con masa mezclada con varios granos (patata morada, calabaza, pandan) en leche de coco tibia, dulce, cremosa y salada. Cortado con huevo dulce cocido en almíbar. Textura de masa suave y masticable.

฿120 ≈ €3.00

Mi nombre es Busaba

ฉันชื่อบุษบา

( Chuncheu Boodsaba ) Flores de tempura exclusivas de Ruen Mallika Ingredientes funcionales: Flor de pagoda, flor de guisante de mariposa, sesbania, rosa, flor de papel, cebollino chino, coliflor, vid, flor de trepador de prímula. Alto en fibra / Contiene vitaminas A y C Beneficios: Mantenimiento del sistema inmunológico, ayuda a la visión, piel sana, antioxidante.

Flores variadas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Un plato estrella, hermoso y fácil de comer. Textura crujiente y ligera, no grasosa. Servido con una deliciosa salsa para mojar.

฿300~ ≈ €8.00

Pasteles de gambas con gambas pequeñas

ทอดมันกุ้งฝอย

( Tod Mun Goong Foi ) Pasteles de gambas fritos con gambas diminutas crujientes 350 THB.

Pasteles de pescado hechos con carne de gambas picada y gambas pequeñas, sazonados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Aromático con pasta de curry y hojas de lima. Servido con salsa de ciruela o aderezo "ajad".

฿350 ≈ €9.00

Salsa picante de huevo de cangrejo

น้ำพริกไข่ปู

( Namprik Kaipoo ) Dip picante de pasta de huevo de cangrejo y huevo salado con verduras variadas 500 THB.

Salsa picante con huevo de cangrejo y huevo salado. Sabor salado, cremoso, picante y agrio. Servido con una variedad de verduras frescas y hervidas para mojar.

฿500 ≈ €13.00

Huevo al vapor con aderezos

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

( Kai Toon Songekrueng ) Huevo al vapor cubierto con cerdo, gambas y huevo de siglo (Por Persona) 180 THB.

Huevo al vapor suave y tierno, de sabor suave, cubierto con ingredientes abundantes como cerdo picado, gambas y huevo de siglo. Fácil de comer, apto para todas las edades.

฿180 ≈ €5.00

Sopa Tom Kha de pescado gourami con hojas tiernas de tamarindo

ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน

( Tom Kha Pla Salid ) Sopa de crema de coco y galanga agridulce con pescado gourami frito

Sopa Tom Kha con leche de coco, pescado gourami frito crujiente y hojas tiernas de tamarindo. Sabor agrio, salado y cremoso, con aroma a galanga, hierba limón y leche de coco espesa. Las hojas de tamarindo añaden una acidez suave.

฿190~ ≈ €5.00

Curry Massaman de pollo

แกงมัสมั่นไก่

( Massamun Gai ) Curry de pollo al estilo del sur de Tailandia 450 THB.

Curry de coco espeso y aromático con especias Massaman, pollo tierno y patatas. Dulce con un toque salado, no muy picante y fácil de comer.

฿450 ≈ €12.00

Sopa Tom Yum de langostino de río

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

( Tom Yum Goong Maenam ) Sopa Tom Yum de langostino de río gigante (Por Persona) 750 THB.

Sopa Tom Yum cremosa y picante con langostinos de río grandes, grasa de gambas flotando en la superficie. Aromática con hierbas, galanga, hierba limón y hojas de lima. Sabor agrio y picante intenso.

฿750 ≈ €20.00

Langostino de río salteado con pasta de curry rojo

กุ้งแม่น้ำผัดพริกขิง

( Goong Maenam Phad Prik King ) Langostino de río gigante salteado con judías verdes y pasta de curry rojo 1.300 THB.

Langostinos de río gigantes salteados con pasta de curry rojo picante y dulce, con judías verdes crujientes. Aromático con pasta de curry y hojas de lima picadas.

฿1,300 ≈ €35.00

MENÚ DE VERDURAS BENJARONG CASERAS DE RUEN MALLIKA

Sopa agria y picante de Benjarong con gambas

แกงส้มเบญจรงค์กุ้ง

( Yum Benjarong Goong ) Sopa agria y picante con violeta china casera y gambas 450 THB.

Sopa agridulce y sabrosa, con verduras Benjarong (calabaza dulce) cultivadas en casa y gambas frescas. Caldo espeso y refrescante.

฿450 ≈ €12.00

Sopa herbal de Benjarong con gambas frescas

แกงเลียงเบญจรงค์กุ้งสด

( Gangliang Benjarong Goongsod ) Sopa herbal picante con violeta china casera 400 THB.

Sopa clara con verduras Benjarong, gambas frescas y hierbas tailandesas. Aromática con pimienta y galanga. Ligeramente picante y saludable.

฿400 ≈ €11.00

Sopa clara de Benjarong con cerdo picado

เบญจรงค์แกงจืดหมูสับ

( Benjarong Gang Jued Moo-Sub ) Sopa de violeta china casera con cerdo picado 250 THB.

Sopa clara dulce y suave con albóndigas de cerdo picado y verduras Benjarong. Fácil de comer, reconfortante. Ideal para niños y adultos que no comen picante.

฿250 ≈ €7.00

Curry de coco de Benjarong con caracoles de río

แกงคั่วหอยขมเบญจรงค์

( GangKua HoiKom Benjarong ) Violeta china casera con caracoles de río en curry rojo 400 THB.

Curry de coco espeso con caracoles de río deshuesados y verduras Benjarong. Sabor picante, salado y cremoso, aromático con pasta de curry y leche de coco espesa.

฿400 ≈ €11.00

Ensalada crujiente de Benjarong

ยำเบญจรงค์กรอบ

( Yum Benjarong Krob ) Ensalada picante de mariscos con violeta china crujiente casera 400 THB.

Verduras Benjarong rebozadas y fritas, cubiertas con un aderezo picante con mariscos. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, contrastando con el aderezo sabroso.

฿400 ≈ €11.00

Ensalada Benjarong

ยำเบญจรงค์

( Yum Benjarong ) Ensalada picante de mariscos y violeta china casera 400 THB.

Ensalada de verduras frescas Benjarong con mariscos hervidos, aderezada con un aderezo picante de chile y lima. Sabor agrio, picante y refrescante con verduras crujientes.

฿400 ≈ €11.00

Violeta china salteada con huevo

เบญจรงค์คั่วไข่

( Benjarong Kua Kai ) Salteado de violeta china casera con huevos 250 THB.

Verduras Benjarong salteadas con huevo, ligeramente sazonadas. Sabor suave y aromático a wok, con dulzura de las verduras y el huevo.

฿250 ≈ €7.00

Fin del menú

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