เรือนมัลลิการ์

เนื้อปูก้อนใหญ่ผัดกับผงกะหรี่ ไข่ และน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น หอมมัน หวานเค็มกลมกล่อม เนื้อปูแน่นเต็มคำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีมาก

ปลากะพงทั้งตัวทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสน้ำปลาปรุงรสหวานเค็มหอมน้ำตาลปี๊บ เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงเปรี้ยวแก้เลี่ยน รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

ห่อหมกเนื้อปลาและปูผสมเครื่องแกงกะทิ นึ่งในถ้วยขนมขนาดพอดีคำ รสชาติเผ็ดกำลังดี หอมเครื่องแกงและกะทิมันๆ เนื้อเนียนนุ่ม

ซี่โครงหมูตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ราดด้วยน้ำซอสเกรวี่สูตรพิเศษรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมยอดผักคะน้าลวกกรอบ เนื้อหมูร่อนออกจากกระดูกได้ง่าย

เนื้อนกกระจอกเทศผัดกับเครื่องสมุนไพรไทย เช่น พริกไทยอ่อน กระชาย พริกชี้ฟ้า รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน เนื้อสัมผัสนุ่มคล้ายเนื้อวัวแต่ไขมันน้อยกว่า

ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์เหนียวนุ่มผัดกับซอสผัดไทยรสเปรี้ยวหวาน ห่อด้วยไข่เจียวบางๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกดิบและมะนาว เป็นเมนูอาหารจานเดียวรสชาติดั้งเดิม

ของหวานขึ้นชื่อที่นำไอศกรีมรสมะม่วงโฮมเมดมาทานคู่กับข้าวเหนียวมูนกะทิและเนื้อมะม่วงสุก หวานเย็นชื่นใจ หอมกลิ่นมะม่วงและกะทิ

ขนมหวานไทยทำจากแป้งผสมธัญพืชหลากสี (มันม่วง ฟักทอง ใบเตย) ในน้ำกะทิอุ่นๆ รสหวานมันเค็ม ตัดด้วยไข่หวานที่ต้มในน้ำเชื่อม เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม

ดอกไม้นานาชนิดชุบแป้งทอดกรอบ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่สวยงามและทานง่าย ให้รสสัมผัสกรอบเบา ไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด

ทอดมันที่ทำจากเนื้อกุ้งสับผสมกุ้งฝอยตัวเล็กๆ ปรุงรสแล้วทอดจนเหลืองกรอบ หอมกลิ่นเครื่องแกงและใบมะกรูด ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหรืออาจาด

น้ำพริกรสจัดจ้านที่มีส่วนผสมของไข่ปูและไข่เค็ม รสชาติเค็มมันเผ็ดเปรี้ยวครบรส เสิร์ฟพร้อมผักสดและผักลวกนานาชนิดสำหรับจิ้ม

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ท็อปหน้าด้วยเครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง และไข่เยี่ยวม้า ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกวัย

ต้มข่ากะทิใส่ปลาสลิดทอดกรอบและใบมะขามอ่อน รสชาติเปรี้ยวเค็มมัน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ และกะทิเข้มข้น ใบมะขามช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวละมุน

แกงกะทิรสเข้มข้น หอมเครื่องเทศมัสมั่น ใส่เนื้อไก่นุ่มๆ และมันฝรั่ง รสชาติหวานนำเค็มตาม ไม่เผ็ดมาก ทานง่าย

ต้มยำน้ำข้นรสจัดจ้าน ใส่กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ มันกุ้งลอยหน้า หอมสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเปรี้ยวเผ็ดถึงใจ

กุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ผัดกับพริกแกงพริกขิงรสเผ็ดหวาน ใส่ถั่วฝักยาวกรอบๆ กลิ่นหอมพริกแกงและใบมะกรูดซอย

แกงส้มรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม ใส่ผักเบญจรงค์ (ตำลึงหวาน) ที่ปลูกเองและกุ้งสด น้ำแกงเข้มข้น ทานแล้วสดชื่น

แกงเลียงน้ำใสใส่ผักเบญจรงค์ กุ้งสด และสมุนไพรไทย หอมกลิ่นพริกไทยและกระชาย รสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย ดีต่อสุขภาพ

แกงจืดน้ำซุปใสรสหวานกลมกล่อม ใส่หมูสับปั้นก้อนและผักเบญจรงค์ ทานง่าย คล่องคอ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ไม่ทานเผ็ด

แกงคั่วกะทิรสเข้มข้น ใส่หอยขมแกะเปลือกและผักเบญจรงค์ รสชาติเผ็ดเค็มมัน หอมเครื่องแกงและกะทิแตกมัน

ผักเบญจรงค์ชุบแป้งทอดกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บใส่เครื่องซีฟู้ด ให้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับน้ำยำรสจัดจ้าน

ยำผักเบญจรงค์สดใส่เครื่องซีฟู้ดลวกสุก ปรุงรสด้วยน้ำยำพริกสดมะนาว รสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น ผักกรอบอร่อย

ผักเบญจรงค์ผัดกับไข่ไก่ ปรุงรสเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ เป็นเมนูทานง่ายที่ได้รสหวานจากผักและไข่