Ōrtensia

Licor de cassis untuoso y muy afrutado. Sabor dulce e intenso de bayas negras. Ideal como aperitivo o digestivo.

Aperitivo anisado artesanal de Provenza. Notas frescas de regaliz y hierbas aromáticas. Se degusta diluido con agua fresca.

Licor de menta artesanal. Frescura intensa y natural, sin exceso de azúcar. Perfecto al final de la comida.

Licor digestivo a base de verbena. Sabor herbáceo, cítrico y ligeramente picante. Una especialidad tradicional del Velay.

Famoso licor de hierbas fabricado por los monjes Cartujos. Cuvée especial de los Meilleurs Ouvriers de France, complejo y equilibrado entre el amarillo y el verde.

Licor de albaricoque de alta gama. La fruta es pura y vibrante, con una textura sedosa. Una referencia gastronómica.

Licor de ciruela japonesa añejo. Sabor agridulce complejo con notas de almendra y frutas confitadas debido al envejecimiento.

Alcohol blanco destilado de ciruelas Reina Claudia. Aroma delicado y dulce de la fruta madura. Digestivo seco y perfumado.

Alcohol de pera Williams. Nariz muy expresiva que evoca la fruta recién cortada. Boca fina y persistente.

Eau-de-vie rara de frambuesas silvestres. Aroma intenso y floral de bayas rojas. Gran finura en boca.

Ginebra holandesa con carácter malteado, que recuerda al enebro tradicional. Notas especiadas y herbáceas. Se degusta sola o con tónica.

Ginebra artesanal japonesa. Destilada a partir de shochu, con botánicos locales como yuzu y jengibre. Muy aromática y compleja.

Brandy de manzana de Normandía añejo, envejecido 20 años. Aromas de manzana asada, especias y maderas preciosas. Rico y redondo en boca.

Eau-de-vie de vino de Borgoña. Más delicada que el orujo, con notas afrutadas y florales. Criada en barrica.

Eau-de-vie de orujos de uva (pieles y pepitas). Potente y rústica, típica del terruño de Borgoña. Digestivo con carácter.

Orujo procedente de las parcelas más prestigiosas. Gran complejidad aromática y excepcional longitud en boca.

Grappa italiana de excepción elaborada a partir de orujo de Barolo. Destilación al baño maría para preservar los aromas de la variedad Nebbiolo. Elegante y afrutada.

Coñac VSOP fresco y afrutado. Destaca la variedad de uva y el terruño en lugar de la madera. Notas de frutas blancas.

Coñac XO (Extra Old). Mayor profundidad con notas especiadas y amaderadas, manteniendo la frescura. Textura aterciopelada.

Coñac añejo de 2011. Refleja las características de este año específico. Perfil limpio y salino.

Coñac potente y sin reducir (brut de fût). Intensa concentración aromática, para conocedores.

Ensamblaje clásico de Grande y Petite Champagne. Rico, con notas de frutos secos, miel y especias dulces.

Ron blanco agrícola tradicional de Haití. Fermentación salvaje, aromas exóticos de trufa, caña fresca y especias. Potente.

Ron australiano envejecido, con acabado en barrica de Jerez (Sherry). Goloso, con notas de frutos rojos y frutos secos.

Ron puro de jugo de caña de la isla de Granada. Terruño específico, destilación moderna. Fresco, vegetal y picante.

Ron de terruño procedente de una sola granja. Destilado en alambique Pot Still para mayor cuerpo y aromas intensos.

Otra expresión de terruño de la destilería Renegade. Perfil aromático distinto según la variedad de caña y el suelo.

Ron de ensamblaje con un perfil ahumado y especiado, a menudo obtenido mediante técnicas especiales de envejecimiento.

Ron puro de jugo de caña de Mauricio, envejecido 11 años. Notas de vainilla, especias dulces y madera tostada.

Ron agrícola viejo de Martinica (AOC). Ensamblaje de tres grandes añadas. Muy complejo, amaderado y especiado.