إنديان بالاس ميلي هوا ديان

خبز نان هندي كلاسيكي، يُخبز على جدران فرن التندور على درجة حرارة عالية باستخدام دقيق مكرر. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة قليلاً، وداخل طري ومطاطي. يمكن الاستمتاع بنكهة الخبز عند تناوله بمفرده، وهو أيضًا الطبق الرئيسي المثالي للكاري.

يُدهن خبز النان الطازج بالزبدة الغنية. رائحة الزبدة تفوح، مما يجعله أكثر رطوبة ونعومة. مثالي لمن يحبون النكهات الغنية.

خبز نان مشوي مع كمية وفيرة من الثوم الطازج المفروم. رائحة الثوم قوية ومنعشة، تمتزج بشكل مثالي مع قشرة الخبز المحمصة. يجب أن يطلبه عشاق الثوم.

يجمع بين نكهة الثوم الحارة. يُضاف الفلفل الحار إلى خبز نان بالثوم، مما يوفر نكهة حارة وشهية.

خبز نان حلو بنكهة الشمر المميزة. تتداخل رائحة الشمر العشبية مع الحلاوة الخفيفة، نكهة فريدة، مناسبة كحلوى أو مقبلات.

مشوي مع مزيج من التوابل الهندية (ماسالا). نكهات غنية ومتعددة الطبقات، ورائحة قوية، لذيذ حتى عند تناوله بمفرده.

خبز نان أساسي مخبوز في فرن تندور تقليدي، قوام صلب، مع رائحة الشواء.

عجينة معكرونة متعددة الطبقات مطوية ومدلفنة عدة مرات. بعد القلي والخبز، تكون الطبقات واضحة، القشرة الخارجية مقرمشة ومتفتتة، والداخل ناعم.

يُضاف مسحوق الفلفل الحار إلى خبز الباراتا. طبقات مقرمشة مع لمسة حارة منعشة، فاتحة للشهية جدًا.

خبز نان محشو بحشوة جوز الهند الحلوة. عند تسخينه، تكون رائحة جوز الهند غنية، حلوة ولكن ليست ثقيلة، مناسبة لمن يحبون الحلويات، يمكن تقديمه كحلوى بعد الوجبة.

خبز نان محشو بالكثير من الجبن. عند تمزيقه وهو ساخن، يتمدد الجبن، مالح وغني، المفضل لدى عشاق الجبن.

بيتزا مبتكرة تجمع بين النكهات الهندية. قد تكون القشرة مشابهة لخبز النان، مع قطع دجاج تندوري متبلة بالكاري والكثير من الجبن، نكهة فريدة.

دجاج تندوري، أحد الأطباق الوطنية الهندية. يُتبل لحم أفخاذ الدجاج بالزبادي والتوابل ويُشوى في فرن التندور على درجة حرارة عالية. يتميز بقشرة حمراء جذابة، مقرمشة ومدخنة، ولحم طري وعصاري.

دجاج تكا، قطع أفخاذ دجاج منزوعة العظم متبلة بتوابل خاصة ومشوية على أسياخ. طرية، نكهة التوابل تتغلغل في ألياف اللحم، طبق مقبلات أو طبق رئيسي كلاسيكي.

دجاج مالاي تكا، قطع دجاج مشوية متبلة بالقشدة الطازجة والزبادي وصلصة الكاجو. لونها أبيض، طرية جدًا وعصارية، نكهة خفيفة وأنيقة.

أجنحة دجاج متبلة بالكركم والتوابل الأخرى ومقلية. القشرة ذهبية ومقرمشة، مع رائحة خفيفة للكركم، واللحم طري من الداخل.

طبق مبتكر يجمع بين المعكرونة المقلاة على الطريقة التايوانية وأفخاذ دجاج تندوري هندية. تُقدم المعكرونة وأفخاذ الدجاج المشوية بالكامل على صينية ساخنة، مع صلصة خاصة، تصدر أزيزًا ورائحة شهية.

لحم بقر غني بالكاري مع معكرونة مقلاة. لحم بقر طري ومعكرونة مغموسة في صلصة الكاري، تتناغم على صينية ساخنة لتكوين نكهة قوية.

طبق مقلاة نباتي يمكن للنباتيين الاستمتاع به. يستخدم أفخاذ دجاج نباتية مدخنة، مع المعكرونة والخضروات، غني بالنكهات وفريد من نوعه.

أرز مطهو مع مسحوق الكركم، يظهر بلون ذهبي. له رائحة كركم خفيفة، حبيبات منفصلة، وهو الرفيق المثالي للكاري.

زبادي هندي مصنوع يدويًا. قوام سميك وناعم، حموضة معتدلة، يمكن أن يخفف من الحرارة والدهون، ويساعد على الهضم.

حساء يومي، يُطهى حسب المكونات المتوفرة في ذلك اليوم. قد يكون حساء خضروات منعشًا أو حساء توابل غنيًا.

يُقدم مع خس طازج وخضروات موسمية، مع صلصة منعشة. مقرمش، مثالي لتنظيف الحنك بعد وجبة كاري غنية.

بطاطس مقلية مقرمشة مرشوشة بمسحوق الكاري الخاص. القشرة الذهبية المقرمشة لها نكهة توابل حارة، تجعلك ترغب في تناول المزيد.

سمبوسة، فطائر هندية مقلية كلاسيكية. قشرة مثلثة مقرمشة محشوة بهريس البطاطس المتبلة وحشوة البازلاء، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، ورائحة غنية.